YOĞURTLU KÖZ PATLICAN,PATATES KAVURMASI GÖBEĞİNDE TAVUK SOTE VE KREP

KREP
2 bardak süt,3 adet yumurta,1 kaşık yağ,1 çay kaşığı tuz,1,5 bardak un mikserle iyice çırpılıp hafif koyu bir ayran kıvamına getirilir ve teflon tavaya bir kepçe ile çabuk çabuk dökülüp yayılır alt üst edilerek pişirilir ancak hem çabuk olmunması lazım hemde cıvıklığı iyi ayarlanması lazım ki güzel krepleriniz olsun.


Patates kavurması göbeğinde tavuk sote:
5 adet orta boy haşlanmış patatesi incecik doğrayıp hazırlıyoruz
1 büyük soğanı incecik doğrayıp 5 kaşık zeytinyağında kavuruyoruz ve 1 kaşık salça katıp biraz daha kavurduktan sonra patatesleri ilave ediyoruz,tuz,kekik,pulbiber ekleyip kavurma işlemini bitiriyoruz.
bu arada başka bir tencerede de tavuk göğüsleri küp küp doğrayıp bir diş sarımsak ve 3 kaşık zeytinyağını kısık ateşte pişiriyoruz(tuz,karabiber,pulbiber,kekik eklemeyi de unutmuyoruz)sulanıp suyunu çektikten sonra biraz kavurup iri doğranmış yeşil biberlerimizi atıp biraz daha çevirdikten sonra en son kabukları soyulup küçük doğranmış domatesleri ilave ederek kapağını kapatıp iyice pişiriyoruz ben bu şekilde servis ettim siz arzunuza göre servis edin lezzetini görmek için denemek lazım:)


KÖZDE PATLICAN(YOĞURTLU)
patlıcanlar közlenip soyulduktan sonra ince ince çentilir biraz tuz atılıp karıştırılır servis tabağına alınıp düzelttikten sonra üzerine yoğurt ve mayonez karışımı dökülür en üste de eritilmiş tereyağında domates salçası bir iki çevrilip az bir suyla sos haline getirildikten sonra patlıcanların üzerine gezdirilir naneyle süslenir AFİYETLER OLSUN

ÖDÜL ALDIIIIIIIIIIIM:)))

ÖDÜL ALDIIIIIIIIIIIM:)))


SELAM:)
bu ödülü bana:
http://nazardeymesin07.blogspot.com/

http://filizcelezzetler.blogspot.com/

http://turhan-yasemin.blogspot.com/

http://nurdaninmutfagi.blogcu.com/

http://sevincceden.blogcu.com/
arkadaşlarım layık görmüşler hepsine çok teşekkür ederim:)
şimdide böyle bir ödüllendirme başlamış "sevdiğim blog ödülü"isminde ve 3 kuralı varmış
1- Seni ödüllendiren blogun linkini vermek
2-Bu ödülü verdigin 7 blogun linkini vermek
3-Seçilen blog yazarlarini durumdan haberdar etmek

bende bütün blog arkadaşlarımı bu ödüle layık görüyorum zaten gördüğüm kadarıyla bir çok arkadaşım ödül almış tekrarlamanın gereği yok bence bütün arkadaşlarımı çok seviyorum her birinin kendisine özel güzellikleri var ve ben her blog arkadaşımdan birşeyler öğrendim bu güne kadar en önemlisi dostluk kurdum bir çoğu ile sanal bile olsa dostlukları yeter

BİSKÜVİLİ KAT KAT TAT

Bu pastayıda oğlum için yapmıştım arkadaşımın etkinliği için göndermek istedim kolaygelsin http://mutfaktelasi.blogspot.com/ arkadaşım katılanın bol olsun inşaallah

yapılışı:
2 paket pötibör bisküvi,bir ölçü pastacı kreması,bir paket bitter çikolatalı puding,bir paket krem şanti ve üzeri için biraz iri çekilmiş fındık veya badem hazırlanır

cam tepsi ıslatılır bisküviler bir kat dizilir üzerleri sütle hafifce ıslatılır(arzu ederseniz neskafeylede yapabilirsiniz
sonra pastacı kremasının yarısı yayılır tekrar bir kat bisküvi dizilip ıslatılır bu sefer çikolatalı puding yayılır
bir kat daha bisküvi dizilir ıslatılır ve tekrar kalan pastacı kreması yayılır
tekrar bir kat daha bisküvi dizilip ıslatılır bu sefer en üste yarım bardak sütle köpüttüğümüz krem şanti yayılır ve süslenir buzdolabında 2 saat kadar dinlendirilerek servis edilir çok hafif ve lezzetli oluyor tavsiye ederim:)

pastacı kreması:
500 gr. süt,vanilya,
1 çay bardağı şeker,
yarım çay bardağı un,
1 tatlı kaşığı doluca nişasta,
3 adet yumurtanın sarısı,
puding gibi pişirilip mikserle iyice çırpılır.

mercimekli,tavuklu,patatesli külah börek

arkadaşlar bugün sizlere külah börek sunmak istedim nasıl olmuş siz de değerlendirin misafirlerim çok beğendiler tuzlu bir çeşit olarak ilk kez yediklerini lezzetli olduğunu söylediler sizler de yorumlarınızla birşeyler söyleyin lütfen bekliyorum:)
bu börekleri beni etkinliğe davet eden arkadaşım http://mutfaktelasi.blogspot.com/
a gönderiyorum kendisine kolaylıklar ve bol katılımlı bir etkinlik diliyorum:)))

külahları elde etmek için yağladığım kalıplara milföy hamurlarını şeritler halinde kesip sararak pişirdim soğuyunca çıkardım.
iç malzemesini de minik minik doğradığım tavuk göğsünü bir tencerede zeytinyağı,bir diş sarımsak,karabiber,pulbiber,tuz ve kekikle kısık ateşte iyice pişirdim
haşlanmış bir orta boy patatesi minink minik doğrayıp içine kattım
haşlanmış mercimek ilave ettim ve külahlara doldurup servise hazır hale getirdim işte bu kadaaaaaar afiyet olsun:)

BAYAT EKMEKLİ VE ÇİKOLATALI KURABİYE

Bu kurabiyeleri http://tadinadoyamadim.blogspot.com/ arkadaşımın bloğunda gördüm hemen denedim dilek arkadaşım bu nefis kurabiyeleri kendisi deneme yanılma yoluyla ortaya çıkarmış ellerine fikirlerine sağlık biz çok beğendik hem ekmeklerimizi değerlendirmek için çok güzel bir yol hemde şahane bir lezzet herkese tavsiye ediyorum dilek arkadaşımdan da Allah razı olsun böyle bir lezzeti bize kazandırdığı için :)
Malzemeler:
200 gr. eritilmiş tereyağı veya margarin,
yarım çay bardağı sıvıyağ,
1 adet yumurta,
1 su bardağı dolu dolu çekilmiş ekmek,
1,5 veya 2 su bardağı un,
1 su bardağı pudra şekeri,
2 portakalın kabuğunun rendesi,
1 paket kabartma tozu,
arzuya göre 1 bardak ceviz veya fındık.
Üzeri için:
benmari usulü eritilmiş çikolata.
Yapılışı:
malzemelerin hepsini güzelce yoğurup biraz dinlendirin sonra şekil verip tepsiye dizin 180 derece ısıtılmış fırında pişirin üzeri kızarmadan çıkarıp iyice soğumasını bekleyin sonra çikolata veya çikolata sosu ile süsleyip servis edin Afiyet olsun.....
NOT:asıl tarifinde ceviz yoktu ben kattım o sizin isteğinize bağlı:)

HAVUÇLU PASTAM

sevgili arkadaşım http://fzehra.blogcu.com/ etkinliğe davet etmişti bende bu pastayı kendisine yolluyorum arkadaşıma kolaylıklar dilerim bende hepinizi kurabiye etkinliğimize diğer bloğuma papatya68.blogcu.com adresime beklerim sevgiler:)
havuçlu pasta:)
malzemeleri:
4 adet yumurta,
2 su bardağı şeker,
1 su bardağı sıvıyağ,
1 su bardağı ceviz,
3 su bardağı rendelenmiş havuç,
1 paket kabartma tozu,
3 su bardağı un,
biraz tarçın veya vanilya.
üzeri için:
1 paket çikolatalı puding(veya evde yaptığınız kakaolu krema)
1 paket krem şanti,rendelenmiş çikolata,2 parça milföy hamuru.
yapılışı:
önce yumurta ve şeker beyazlaşana kadar çırpılır sonra diğer malzemeler karıştırılarak yuvarlak kek tepsisine dökülür 150 derece hafif ısıttığımız fırında pişirilir (ben önce sadece fırının alt kısmını yakıp iyice kabarana kadar pişirip sonra alt üst yakıyorum öyle pişiriyorum ama fırından fırına fark ediyor siz kendi fırınınızın ilmine göre pişirin) kek piştikten sonra soğumasını bekleyip bu arada kremasını hazırlıyorum soğumuş olan kekin ortasından ikiye ayırıp arasına pudingi yaydıktan sonra üzerini krem şantiyle kaplayıp rendelenmiş çikolatayla süslüyorum en son bir iki parça milföy hamurunu incecik açıp fırında kızartıyorum çıktıktan sonra elimle iyice ufalayıp pastamın kenarlarını kaplıyorum dolapda 1 saat bekletip servis yapılabilir herkese afiyet bal olsun

PATATES PASTASI (SALATA)

buda misafirlerime yaptığım pasta görünümlü patates salatam yandan resmini çekmeye fırsat bulamadım çok güzel görünüyordu neyse tarifi kolay

patatesleri haşladım ezdim biraz soğuyunca içine biraz mayonez biraz yoğurt tuz ekledim iyice yoğurdum sonra yarısını tepsiye yerleştirdim etrafını düzelttim üzerine rendeleyip az suyla zeytinyağı ve tuz eşliğinde kısık ateşte pişirdiğim kabakları dereotuyla lezzetlendirip yerleştirdim tabiki soğuttuktan sonra

üstüne tekrar patatesi elimde açarak yerleştirdim burası biraz zorladı sonra kabakları pişirdiğim usulde pişirip soğuttuğum havuçları yerleştirdim en üste yoğurdu mayonezle karıştırdım yaydım ve süsledim patates toplarını burada satılan pakistan şehriyesi var ben onu biraz ufalayıp kavurdum bulayıp bulayıp süsledim siz de istediğiniz gibi süsleyin afiyet olsun arkadaşlar
_________________

DUYURU!...

ARKADAŞLAR BURAYA EKLEDİĞİM ZAMAN RESİMLER GÖRÜNMÜYOR LÜTFEN ETKİNLİĞİMİZİ TAKİP ETMEK İÇİN papatya68.blogcu.com ADRESİME VE hobidunyam.womanforum.net ADRESİMİZE BUYRUN BEKLİYORUZ SEVGİLER AYNUR:)