22 Ocak 2008 Salı

SUCUK SOTE (PATATESLİİİİ)


SUCUK SOTE
ARADIĞINIZ ARŞİVDE OLABİLİR!!!..
SUCUK SOTE İÇİN
MALZEMELER
1 kangal sucuk,
yarım fincan zeytinyağı,
3 adet yeşil biber,
2 adet orta boy domates,
tuz,pulbiber,
1 yemek kaşığı galete unu.
NASIL YAPILIR?
önce sucuklar küp küp doğranır biberlerde irice doğrandıktan sonra mümkünse geniş tabanlı bir tencereye zeytinyağı ile beraber atılır karıştırılarak bir süre kavrulur sonra domatesler küp doğranıp ilave edilir tuzu ve pulbiberi eklendikten sonrada kapağı kapalı ve kısık ateşte 10 dakika pişirilir galete unu serpilerek bir alt üst edilir servis için hazır ve nazırdır efendim
TAVSİYE
yanında sade pirinç pilavı ve küp doğrayıp kızartılmış patatesle servisi tabakda nefis görünüyor yalnız çok kısa bir süre görebilirsiniz lezzeti yüzünden bitti bileee:))hadi Afiyet olsun (tok karna yazmakda zor oluyormuş canıııııııııım)

9 Ocak 2008 Çarşamba

Hicri yılınız kutlu olsun



TÜM İSLAM ALEMİNİN YENİ HİCRİ YILI HAYIRLARA VESİLE OLSUN YENİ HİCRİ YIL HEPİMİZE HAYIR,BEREKET,SAĞLIK VE HUZUR GETİRSİN AMİN

5 Ocak 2008 Cumartesi

BÖRÜLCE SALATASI



BÖRÜLCE SALATASI:
Malzemeler:
1 bardak haşlanmış börülce,
3 diş sarımsak,
1 tatlı k. tuz,yarım limon suyu,
1 yemek k. un,
1 kahve fincanı zeytinyağı.
Yapılışı.:
sarımsak tuzla iyice ezildikten sonra un ve zeytinyağı ile karıştırılıp börülcelere eklenir eğer arzu edilirse pulbiber koyulabilir limonuda ilave edilerek güzelce harmanlanır servis tabağına alıp üzeri maydanoz yaprakları ile süslenerek servis yapılır AFİYETLER OLSUN ...bu tarifi yenifoça da yapılan bir yemek yarışmasından bugün aldım ve hemen yaptım sizlerlede paylaşmak istedim hmmmmmmmm nefis tek kötü yanı iştah açıcı olması kolay gelsin arkadaşlar
Bu tarifi yaz aylarında yazmıştım ama resim ekleyemiyordum şimdi resmiyle birlikte sizlere sunmak istedim denemenizi tavsiye ederim kolay gelsin AFİYETLER OLSUUUUUUUN:)