31 Aralık 2007 Pazartesi

MUTLU YILLAAAAAAAAAAAR:)




18 Aralık 2007 Salı

BAYRAM ŞEKERİ ALIRMISINIZ?:)


BAYRAM ŞEKERİ ALIRMISINIZ?:)
ARKADAŞLAR YARIN BİZİM BURANIN BAYRAMI ONUN İÇİN SİZLERE BUGÜN DEN BAYRAM ŞEKERLERİMİ İKRAM ETMEK İSTEDİM BÜTÜN İSLAM ALEMİNE VE HEPİMİZE HAYIRLI BAYRAMLAR DİLERİM RABBİM KURBANLARINIZI HACCA GELENLERİN HACCINI VE YAPILAN TÜM HAYIR DUALARINIZI MAKBUL EYLESİN TEKRARINI NASİP ETSİN İNŞAALLAH CÜMLEMİZE SAĞLIKLI VE MUTLU BAYRAMLAR DİLERİM ***AYNUR***
BAYRAM ŞEKERİMİN TARİFİ :..
*1 BARDAK KESTANE PÜRESİ,
*1 PAKET ÇİKOLATALI PUDİNG,
*1 BARDAK CEVİZ VEYA FINDIK,
*1 PAKET VANİLYA,
*2 PAKET PÖTİBÖR BİSKÜVİ,
*BİRAZ ÇİKOLATA PARÇASI,
ÜZERİ İÇİN :..
*HİNDİSTAN CEVİZİ,TÜRK KAHVESİ,SÜSLEME ŞEKERİ (RENKLİ),ÇEKİLMİŞ YEŞİL FISTIK.
YAPILIŞI:.....
*BİSKÜVİLER TOZ HALİNE GETİRİLİP DİĞER MALZEMELERLE KARIŞTIRILIR VE BUZDOLABINDA 1 SAAT KADAR BEKLETİLİR SONRA CEVİZ KADAR YUVARLAKLAR YAPILIP FISTIK VS. BANDIRILARAK SERVİS YAPILIR AFİYET BAL ŞEKER OLSUN
ZATEN ŞEKERRRR :)

17 Aralık 2007 Pazartesi

PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ TARİFLERİ *8*TAHİNLİ KURABİYE

TAHİNLİ KURABİYELER
ETKİNLİĞE EV SAHİPLİĞİ YAPAN ARKADAŞIM http://www.keskinlininmutfagi.blogcu.com/ BENİDE DAVET ETMİŞ BENDE TAHİNLİ KURABİYEMLE KATILIYORUM KENDİSİNE TEŞEKKÜR EDİYOR VE KOLAYLIKLAR DİLİYORUM HERKESE AFİYET BAL ŞEKER OLSUN
Tahinli kurabiyenin malzemeleri:
*250 gr. yumuşamış margarin,
*yarım sb. sıvıyağ,
*1 sb. taze yoğurt,
*1 paket kabartma tozu,
*aldığı kadar un.
Ara malzemesi:
*1 sb. tahin,
*1,5 sb. toz şeker,
*3 yk. kakao.
Üzeri için:biraz susam, bir yumurta akı.
NASIL YAPIYORUZ:
*önce bir kabın içinde hamur için olan bütün malzemeyi yumuşacık bir hamur haline gelene dek yoğuruyoruz,hamurumuzu 6 parçaya bölüyoruz merdaneyle yarım cm. kalınlığında açıp içine karıştırdığımız harçtan biraz sürelim rulo yapıp hepsi bittikten sonra buzdolabında 1 saat kadar bekletelim çıkarınca verevine 2 parmak kalınlığında kesip önce yumurta beyazına sonra susama batırarak tepsiye dizelim 180 derece biraz ısıttığımız fırında pembeleşinceye kadar pişirelim herkese AFİYET OLSUUUUUUN ağzınızda dağılan bir kurabiye hemde çok hafif oluyor çünki hamurunda şeker yok deneyin görün banada haber verin lütfen:)

14 Aralık 2007 Cuma

BU KAHVE BAŞKA KAHVE ARKADAŞLAAAAR:)

KAHVEYİ BİRDE BU ŞEKİLDE DENEMEYE NE DERSİNİZ???
Ben bu yaz İstanbul da Ulya cığımın evine gittim Ulya benim akraban,kardeşim,arkadaşım sırdaşım ve onu çoook seviyorum neyse ben Ulya ya gittiğim zaman bir kahve ikram etmişti (bu arada kendisi çok beceriklidir maşaallah)
ben kahveden bir yudum aldım hemen bir yudum daha alıp nedir bu nefis şey diye sordum yok böyle güzel bir tat emin olun arkadaşım bana tarifini verdi bende şimdi yapıyorum ve her defasında Ulya cığımı sevgiyle anıyorum iyiki varsın canım kardeşim benim neyse arkadaşlar ben size tarifide vereyim birde sizler deneyin vazgeçilmeziniz olacak emin olun ayrıca bayramda misafirlerinize değişik bir ikram olur:)
NELER VAR İÇİNDE:
2 YEMEK KAŞIĞI NESKAFE,
2 YK.Coffe-mate,
2YK. TOZ ÇİKOLATA,
2 YK. TOZŞEKER,
2 YK. KARAMELLİ NESKAFE,
2 YK. HAFİF KAVRULMUŞ ÇEKİLMİŞ FINDIK,
1 PAKET VANİLYA,
2 KAŞIK TOZ HALİNDE KREM ŞANTİ,
Bunların hepsini bir kavanozda karıştırın ve arzu ettiğiniz zaman kaynar suyla hemen yapıp için yanında ben kurabiye veya çikolata seviyorum siz de neyle isterseniz AFİYETLE için sağlıklı günler arkadaşlar MUTFAĞINIZIN BEREKETİ EVİNİZİN HUZURU HİÇ EKSİLMESİN

12 Aralık 2007 Çarşamba

SODALI KEKİM





SODALI KEK
Malzemeler::::::
4 adet yumurta,
7 kahve fincanı toz şeker,
3 fincan sıvıyağ,
4 fincan soda veya gazoz,
8 fincan un,
1 paket kabartma tozu,
1 paket vanilya,
2 yk. kakao.
YAPILIŞI::::::::
ilk önce yumurta ve şeker iyice çırpılır,sonra kakao hariç diğer malzemeler ilave edilip kek hamuru kıvamına getirilir yarısı başka bir kaba alınıp kakao ile karıştırılır yağlanmış olan kalıp veya tepsiye fincanla bir beyaz bir kakaolu olarak bitene kadar koyulup 150 derecede ısıtılmış fırında pişirilir ve afiyetle yenir dilimlendiği zaman görüntüsü çok güzel oluyor hadi afiyet olsuuuuuuun...

10 Aralık 2007 Pazartesi

PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ TARİFLERİ *7*ACILI RULOLARIM


NELER LAZIM:
HAMURU İÇİN papatya PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ TARİFLERİ*5* kaymaklı kaymaklı açmalar tarifimdeki hamurun aynını kullanın.
iç malzemesi için biraz pizza sosu ve ceviz karışımı gerekiyor .
yapılışına gelince çok basit hamurdan portakal kadar parçalar alıp uzun bir şekilde orta kalınlıkta açın içine sosu sürün cevizini serpin birazda acılı olursa güzel oluyor tepsiye yerleştirip yumurta sarısı sürerek 200 derece ısıtılmış fırında iyice pişirin DİLİMLEYİP AFİYETLE YİYİN SEVGİLER

ELMALI TART




GEREKLİ MALZEMELER:***



3 ADET YUMURTA,



250 GR. MARGARİN,



1 SB. TOZŞEKER,



1 PAKET VANİLYA,



1 PAKET KABARTMA TOZU,



1 KAHVE FİNCANI SIVIYAĞ,



ALDIĞI KADAR UN (BEN 3 BARDAK KOYDUM YETTİ)



İÇİNİ NASIL YAPTIM:



3 ADET ELMAYI RENDELEDİM,YARIM SU BARDAĞI TOZŞEKER İLE BİRAZ PİŞİRDİKTEN SONRA YARIM SU BARDAĞI CEVİZ EKLEDİM(FINDIKDA OLUR) ARZUYA GÖRE TARÇINİLAVESİ İLE İÇİMİZ HAZIR OLDU.



NASIL YAPTIM:



ODA SICAKLIĞINDA YUMUŞATMIŞ OLDUĞUMUZ MARGARİNİ VE DİĞER MALZEMELERİ YUMUŞACIK BİR HAMUR HALİNE GETİRİP HAMURDAN ÜÇTE BİRİNİ AYIRIP BUZLUĞA KOYUYORUZ KALAN HAMURU TEPSİYE VEYA KALIBA YAYDIKTAN SONRA ELMALI HARCIMIZIDA ÜZERİNE YAYIP HAMUR BİRAZ DONAR GİBİ OLUNCA ÇIKARIP ÜZERİNE RENDELİYORUZ 200 DERECEDE ISITTIĞIMIZ FIRINDA PİŞİRİYORUZ ÇIKTIKTAN SONRA BİRAZ ILININCA PUDRA ŞEKERİ SERPİŞTİRİP SERVİS YAPIYORUZ *****AFİYET OLSUUUUUUUN*****



NOT:BEN BU SEFERLİK ARASINA BİRAZDA ÇİKOLATA SOSU PİŞİRİP KOYDUM DEĞİŞİK BİR LEZZET OLDU SİZDE DENEYEBİLİRSİNİZ BENCE BU İÇ HARCINA ÇİKOLATA YAKIŞIYOR ....









8 Aralık 2007 Cumartesi








EKMEK DOLMASI
Malzemeler::::::
bir adet yuvarlak ekmek veya 6 adet küçük yuvarlak ekmek (biraz bayat olmalı)
250 gr.kıyma,
1 adet ince kıyılmış soğan,
1 kase haşlanmış bezelye ve havuç veya hazır garnitür,
1 adet orta boy küp doğranıp kızartılmış patates
1 avuç kıyılmış ceviz veya çam fıstığı,
1 kaşık salça,
1 fincan zeytinyağı,
3 yk. tereyağı,
karabiber,pulbiber,kekik,tuz....







YAPILIŞI::::::::
ilk olarak zeytinyağı kıyma ve soğan güzelce kavrulur,sonra baharatlar eklenir ceviz,tuz,garnitür,patates ilave edilerek karıştırılır ateş kapatılır. bu arada ekmeğin üst kısmı kapak olarak kesilip içi boşaltılır çıkarılan ekmek içi ufalanıp iç harcına katılır ekmek doldurulup kapağı kapatılır geniş bir tencereye porselen bir yemek tabağı ters olarak oturtulur yada eğer varsa üç ayaklı demir çay altı konur biraz tereyağıyla yağlanır dolmuş olan ekmek bunun üzerine yerleştirilir tereyağı parçaları ekmeğin üzerine konulur 2 sb. su içinde salça ezilip üzerinden gezdirilirkapağı kapatılıp kaynadıktan sonra ateş kısılır ekmek yumuşayıncaya kadar pişirilir sofraya getirirken içine biraz rendelenmiş kaşar peyniri eklerseniz nefis oluyor yalnız tencereden çıkarırken dikkat edin parçalanmasın afiyet olsun dikkatli olun parmaklarınızı yemeyin bu tarifde çok iddialıyım beğeneceğinizdende eminim yorumlarınızı bekliyorum arkadaşlar .

4 Aralık 2007 Salı

PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ TARİFLERİ *6*

PAPATYALI UN HELVASI
MALZEMESİ::
150 GR. MARGARİN,1 ÇAY BARDAĞI SIVIYAĞ,2 SU BARDAĞI UN .
2 SU BARDAĞI TOZ ŞEKER,2 SU BARDAĞI SU.
YAPILIŞI::
SU VE ŞEKER BİR KABIN İÇİNE ALINIP KAYNAMAYA BIRAKILIR, BAŞKA BİR KAP İÇİNDE (MÜMKÜNSE DİBİ TUTMAYACAK BİR KAPTA YAPIN) YAĞLAR VE UN PEMBELEŞİNCEYE KADAR KAVRULUR OCAK ATEŞİ KISIK AYARA ALINIP SONRA KAYNAMAKTA OLAN ŞERBET AZAR AZAR EKLENİP HIZLI HIZLI KARIŞTIRILARAK HELVA KIVAMINA GETİRİLİR VE BİR TEPSİYE YAYILIR EVİNİZDE BULUNAN KALIPLARLA İSTEDİĞİNİZ ŞEKİL(BU İŞLEMİ YAPARKEN HIZLI HAREKET ETMEK LAZIM DAHA GÜZEL SONUÇ ALMAK İÇİN) VERİLEREK SERVİS TABAĞINA ALINDIKTAN SONRA FISTIK VEYA CEVİZ SERPİLEREK SÜSLENİR * AFİYET OLSUN * YAPTIĞINIZ ETKİNLİKTE KOLAYLIKLAR DİLİYORUM *

2 Aralık 2007 Pazar

papatya68

29 Kasım 2007 Perşembe

PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ TARİFLERİ *5*

KAYMAKLI AÇMALAR
MALZEMESİ;:
2 su bardağı. ılık süt,
1 çay bardağı su,
1 su bardağı sıvı yağ,
2 adet yumurta (beyazları hamurun içine sarıları üstüne)
1 yemek kaşığı şeker,
1 yemek kaşığı tuz,
1 paket küçük yaşmaya veya 2 yemek kaşığı kuru maya,
1 paket kabartma tozu,
aldığı kadar un (hamur oldukca yumuşak olmalı)
ARASINA SÜRMEK İÇİN KAYMAK (TEREYAĞIDA OLUR)
YAPILIŞI:;
maya süt ve şeker birbiri ile iyice karıştırılıp sonra diğer malzemeler ilave edilir yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğrulduktan sonra yarım saat üstü kapalı beklenir ve yumurta büyüklüğünde parçalar alınıp merdane ile tatlı tabağı kadar açılır üstüne kaymak sürülüp bir tane daha açılıp üste koyulduktan sonra tekrar kaymak sürülür ve rulo yapılır iki ucundan kıvırarak yuvarlanır ucu alta gizlenir hepsi tamamlandıktan sonra yumurta sarısı sürülüp susam çörekotu serpilerek (arzunuza göre) yarım saat daha kabarması beklenir ve 200 derece ısıtılmış fırına koyulur üzeri iyice kızarana dek pişirilir veeee AFİYETLE PORSELEN DEMLİKTE DEMLENMİŞ ÇAYIN YANINDA YENİR uğraştığınıza değecek emin olun sevgiyle ağız tadıyla sağlıkla geçsin tüm günleriniz


27 Kasım 2007 Salı

şekerpare


ŞEKERPARE
Esra arkadaşım için yaptığım şekerparem bu bugünkü duadan sonra misafirlerime ikram edeceğim tarifini yazıyorum ;
MALZEMELER:
250 gr.margarin,
1 sb.pudra şekeri,
4 yk. irmik
2 yk. hindistan cevizi,4 sb. un,vanilya,kabartma tozu,2 adet yumurta.
YAPILIŞI:
oda sıcaklığında yumuşamış margarinle bütün malzemeler karıştırılıphamur yoğrulduktan sonra ceviz kadar parçalar alınıp yuvarlanır ortasına parmakla bastırılıp fındık veya badem koyularak fırın tepsisine dizilir 180 derecede ısıtılmış fırında pişirilir fırından çıkınca soğuk şerbet dökülerek şerbetini çekmesi beklenip servis yapılır Afiyetle yenir...
ŞERBETİ:3,5 sb .şeker, 3 sb. su, bir çay kaşığı limon suyu.
Ben acele yazdım kusura bakmayın arkadaşlar bir eksiği varsa düzeltin lütfen bugün çok işim var koşturuyorum ama bende esra için çıkan dergide yer almak istedim umarım beğenirsiniz haa bu arada lezzeti çok güzel oldu ESRA cığımın canına değsin o mutlaka bizim kendisi için yaptıklarımızı görüyordur inşaallah sevindirebilmişizdir hepinizin ellerine sağlık sevgiler AYNUR

24 Kasım 2007 Cumartesi

ŞAVERME (ARAP İŞİ )



arkadaşlar bugün sizinle paylaşmak istediğim tarif aslında lübnan asıllı ama benim içinde bir takım katkılarımla hafif melezleşti yemeye doyum olmayan birşey sık yemek sakıncalı olabilir tabiki kilo sorununuz varsa şimdi tarife geçelim
MALZEMELER
500 gr. tavuk göğüs,
2 adet patates,
3 adet domates,
yarım paket margarin veya 1 sb. zeytinyağı,
tuz,karabiber,pulbiber,kekik,5adet kakule,
SOSU İÇİN
1 fincan beyaz tahin,
1 fincan yoğurt,
1 çb. mayonez,
bunu yemek için sandviç ekmeği gerekli,
YAPILIŞI
ilk olarak tavuklar tavla zarı kadar doğranır bir tencereye yağın yarısı ve baharatlarla kısık ateşte pişmeye bırakılır, bu arada patatesler soyulup tavla zarı şeklinde doğrandıktan sonra kızartılır,bir başka kapta sos için tahin,mayonez ve yoğurt karıştırılır hazır bekletilir,domateslerde kabukları soyulup zar şeklinde doğranır bir kapta bekletilir,tavuklar suyunu verip çektikten sonra biraz daha yağ ilavesiyle biraz kavrulur içinden kakuleler çıkarılıp atılır patates ve domatesler eklenerek karıştırılır kapağı kapalı olarak 10 dakika beklenir ve sandviç ekmeklerinin arasına önce sos iyice sürülüp şavermeden arzuya göre koyulduktan sonra ayran veya meyva suyu ile birlikte afiyetle yenir .....benden yazması hadiii ne duruyorsunuz sizde deneyin AFİYET BAL ŞEKER OLSUN lütfen yorum yazın ama yapıp yiyinde bu arada hadi hadi çabuk mutfağa :)))))

23 Kasım 2007 Cuma

HAYIRLI CUMALAR

GÜNAH HASTALIĞININ İLACI NEDİR???
EL-CEVAP
1-On dirhem tövbe kökü ile,on dirhem istiğfar al,
2-Bunları kalp havanına koy,
3-Tevhid tokmağı ile döv,
4-İnsaf eleğinden geçir,
5-Göz yaşları ile yoğur,
6-Aşk fırınında pişir
Böylece oluşacak macundan her gün beş kaşık al göreceksin hastalığından eser kalmaz,temizlenir;kiri,pası, günahı,söküp atar.Yüceler yücesi Rabbim hepimizi bağışlasın, dualarımızı kabul eylesin.......CUMANIZ MÜBAREK OLSUN.........

21 Kasım 2007 Çarşamba

BULGURLU BÖREK



MALZEMELER
2 su bardağı un,
yarım çay bardağı sıvıyağ,
1 adet yumurta,
1 tatlı kaşığı tuz,
1 fincan süt.1tk. maya,
PİLAVI İÇİN
1,5 sb. bulgur,
1 çay kaşığı tuz,
2 yk. tereyağı,
1,5 sb.su varsa et suyu,
ÜZERİNE
sarmısaklı yoğurt,
kızdırılmış salçalı tereyağı,
nane
YAPILIŞI
İlk olarak hamur malzemeleri yoğrulup 15 dk. dinlendirilir, bu arada pilav için tencereye tereyağı ve bulgur alınıp biraz kavrulur tuzve su ilave edilip pişirilir biraz soğutulması lazım sonra hamur 3 bezeye ayrılıp un ve merdane yardımı ile çok ince olmamak kaydıyle açılır 5 sm. lik kareler çeklide kesilip pilavdan 1 yk. koyularak bohca şeklinde kapatılır tereyağı veya margarinle yağlanmış tepsiye dizilir üzerine de biraz eritilmiş yağ sürülüp ısıtılmış olan 200 dereceli fırında pişirilir piştikten sonra fırında üzerine su serperek yumuşaması beklenir veeee sarmısaklı yoğurt döküldükten sonra salçalı yağ gezdirilir inanın yutkunarak yazdım AFİYETLE YENİLİR .....denemenizi öneriyorum.....Arkadaşlar buda benim çok önceden yazdığım bir tarif ama hep resimlerini merak ettiğiniz için tarifleri resimleriyle tekrar yayınlıyorum umarım beğenirsiniz sevgilerle sağlıkla kalın Allah'a emanet olun

20 Kasım 2007 Salı

ORMAN KEBABI


















Arkadaşlar bu benim bir yıl önce yazdığım ama resmini yayınlayamadığım orman kebabının pişme aşamasında ve servisinde çekilmiş resmidir sizlere bu haliyle göstermek istedim

ORMAN KEBABI
yarım kilo kuşbaşı kuzu veya dana eti,
bir buçuk sb.haşlanmış bezelye,
bir buçuk sb.küp küp doğranmış havuç,
bir buçuk sb.küp küp doğranmış patates,
tuz,karabiber,kekik,pulbiber,arzuya göre,
arzu edilirse doğranıp haşlanmış aynı ölçüde mantar,
bir buçuk yk. un,150 gr. kaşar peyniri,
3 yk. tereyağı veya margarin,
YAPILIŞI
ilk olarak ettencereye alınıp kısık ateşte suyunu salıp çekene kadar pişirilir,sonra sıcak su eklenerek (2sb.) kapak kapalı ateş kısık yumuşayıncaya kadar pişirme işlemine devam edilir,zamanı olmayanlar bu işlemi düdüklü tencerede yapabilirler,etler iyice piştikten sonra yağ ilave ederek biraz kavrulur,varsa et suyu yoksa sıcak su eklenip havuçlar katılarak pişirmeye devam edilir,havuçlar biraz yumuşayınca bezelye ve mantarla birlikte baharatlar koyulur suyu azaldığı zaman un az bir suyla ezilip yavaşca ilave edilir en son kızartılmış patatesler tencereye katılır bir taşım kaynayıp ocaktan alınır uygun boyda bir fırın kabına yerleştirilip üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpilir fırında kaşar eriyinceye kadar kalması yeterli olur.....davet sofraları için vazgeçilmez bir tat bayılacaksınız mutlaka deneyin... AFİYET BAL ŞEKER OLSUN

3 Kasım 2007 Cumartesi

NESKAFELİ BİSKÜVİLİ PASTA HIMMM:))

Sizlere çok beğeneceğinizi umut ettiğim bir lezzet tarifi vereceğim bu pastayı yaz tatilinde KONYA da yeğenim Hatice yaptı ellerine sağlık o gün bu gündür favorilerim arasında yalnız benim de değil misafirlerimin de çok beğenisini kazanıyor denemenizi tavsiye ederim ayrıca çok kolay yapılıyor bir gün önceden yaparsanız ertesi gün daha güzel oluyor neyse yeter bu kadar muhabbet tarife geçeyim sizleri sıkmadan
MALZEMELER:
250 gr.margarin (erimiş),
500 gr. kakaolu bisküvi ,
3 yk.kakao,vanilya,
3 yumurta,1 sb. toz şeker,
1.5 yk. neskafe,1.5 sb. su,1 paket krem şanti,süslemek için biraz neskafe ve yeşil fıstık,fındık.
YAPILIŞI:
önce eritilmiş margarin soğutulur,derin bir kap içerisinde (cam olsa iyi olur) yumurta ve şeker kar haline gelene kadar çırpılır,içine yağın tamamı,kakao,vanilya eklenip güzelce karıştırılır.
bir başka kasede neskafe ve su karışımı hazırlanır,bisküviler kenarlı bir cam veya porselen tepsiye birsıra dizilip neskafeli suyla hafifce ıslatılır,bir sıra daha yapılır sonra diğer karışım (krema halinde olan)dan sürülür, bu işlem bisküviler bitene kadar bu şekilde yapıldıktan sonra pasta buzdolabında 2 saat kadar bekletilip üzerine krem şanti 1 çay bardağı sütle köpürtülüp bir güzel sürülür en üste neskafe elenir fıstık veya fındıkla süslenir ve buzdolabında biraz daha bekletilip servis yapılır .AFİYET OLSUN .......GÖRECEKSİNİZ SİZİNDE FAVORİNİZ HALİNE GELECEK SEVGİLERLE KALIN

15 Ekim 2007 Pazartesi

HAFİF VE LEZİZ.....ALMAN PASTASI


7 Ekim 2007 Pazar

KAHVALTILIK ÇİÇEK YUMURTA


MERHABALAR ARKADAŞLAR BUGÜNDE SİZLERE SAHURDA YAPTIĞIM VE EŞİM VE ÇOCUKLARIMIN SEVEREK YEDİKLERİ ÇİÇEK YUMURTAYISUNMAK İSTEDİM UMARIM SİZLERDE BEĞENİRSİNİZ GÖRÜNTÜSÜ ŞIK TADIDA ÇOK NEFİSMİŞ BİZİMKİLER ÖYLE DEDİLER (BEN YUMURTA YEMEMDE):))
BEN HAMBURGER EKMEKLERİNİN ALT KISMI İLE YAPIYORUM TOST EKMEKLERİ İLEDE OLUR ÖNCE TAVAYA BİRAZ TEREYAĞI KOYUP EKMEKLERİN ORTASINI ÇİÇEK ŞEKLİNDEKİ KALIPLA KESTİKTEN SONRA TAVAYA YERLEŞTİRİYORUM BİRAZ ISININCA YUMURTAYI KIRIP ALT KISMININ PİŞMESİNİ BEKLİYORUM (DİKKAT EDİN YANMASIN):D
SONRA ÇABUK BİR HAREKETLE TERS ÇEVİRİYORUM BU SEFER ÇOK AZ PİŞİRİP SERVİS TABAĞINA ALDIKTAN SONRA İÇLERİNDEN ÇIKAN ÇİÇEK PARÇALARI HAFİF KIZARTIP YANINA KOYUYORUM YUMURTANIN ORTASINI ÇATALLA DELİP PULBİBER EKTİKTEN SONRA AFİYETLE YİYORLAR ÇOK KOLAY HADİ BU GECE SİZDE YAPIN KOLAY GELSİN AFİYET OLSUN SEVGİLERİMLEEEEEEE:)))
NOT:ÇİÇEK KALIBINIZ YOKSA BARDAKLA DA KESEBİLİRSİNİZ.

5 Ekim 2007 Cuma

EKMEKLERİ DEĞERLENDİRELİM

selamlar ben bu aralar umra için gelen misafirlerimin yoğunluğu nedeniyle yeni yazı eklemekde zorlandım hem vakit bulamadım hemde iftar için mescid'i nebevi'de oluyordum bugün gitmedim ve sizlerle sahurluk bir tarifi paylaşmak istedim hem basit hem leziz hem bayat ekmekleri değerlendirmek için güzel bir fırsat yalnız ben resmi çok acele çekmiştim biraz bulanık çıktı idare edin artık :) tamam canım kızmayın şimdi tarife geçiyorum:D
MALZEMESİ:tost ekmeği,sandviç ekmeği,veya dilimlenmiş ekmek hepsinden yapılabilir
kaşar peyniri dilimlenmiş olacak,galete unu
sucuk,sosis,salam ne arzu ederseniz,yumurta.
YAPILIŞI:iki dilim ekmek arasına bir dilim kaşar istediğiniz kadar sucuk yine bir dilim kaşar koyup hepsini aynı şekilde hazırladıktan sonra önce iyice çırpılmış olan yumurtaya sonra galete ununa güzelce bulayıp az yağladığımız fırın tepsisine diziyoruz 200 derece ısıtılmış fırında sahur vaktinden hemen önce pişirip sıcak sıcak servis ediyoruz hııım afiyetle yiyin yanında çay içmeyi unutmayın:) NOT:eğer evinizde varsa pizza sosu ondanda kaşarı koymadan önce ekmeklere sürerseniz aynı kapalı pizza gibi oluyor ben yaptım nefisti sizde bir deneyin sevgiler canlarım

2 Ekim 2007 Salı

PRATİK VE LEZİZ BİR TAVUK

SEVGİLİ ARKADAŞLAR BUGÜN SİZLERE ÇOK PRATİK VE AYNI ZAMANDA HARİKA BİR LEZZET SUNMAK İSTEDİM BU LEZZETİ İSTANBUL DA İKEN ULYA KARDEŞİMLE BİRLİKTE YAPMIŞTIK ELLERİNE SAĞLIK ONUNDA YAPTIĞI HERŞEY GİBİ BUDA ÇOK LEZİZDİ NEYSE BEN TARİFE GEÇEYİM ÖNCE TAVUK BİFTEKLERİ BİRAZDA EVDE İNCELTİYORUZ SONRA BOLCA MAYONEZLE BİR KABIN İÇİNDE OVUŞTURUP BİR SAAT KADAR BEKLETİYORUZ DAHA SONRA BİR TABAK İÇİNDE HAZIRLADIĞIMIZ KARABİBER,PULBİBER,TUZ,GALETE UNU KARIŞIMINA GÜZELCE BULAYIP YAĞLI KAĞIT SERDİĞİMİZ FIRIN TEPSİSİNE DİZİYORUZ 200 DERECE ISITILMIŞ FIRINDA İYİCE PİŞMESİNİ BEKLEYİP YANINDA PİLAV VE PATARES KIZARTMASI İLE SERVİS YAPIYORUZ DENEMENİZİ TAVSİYE EDERİM SEVGİLER AFİYET OLSUN HERKESE

16 Eylül 2007 Pazar

HERKESE HAYIRLI RAMAZANLAR

selam ben aranıza yeni katıldım ama blogcudan gelen birçok arkadaşım var burada güzel yazı ve tariflerimle bundan sonra burada olup sizleri ziyaretime bekliyeceğim lütfen beni yalnız bırakmayın:))