1 Nisan 2009 Çarşamba

FIRINDA KALPLİ MÜCVERLER


FIRINDA KALPLİ MÜCVER
eşimin kollestrolü yüksek olduğu için mücveri kızartmak istemedim bende bu defa fırında yaptım ama estetik olsun diye kalpli kalıplarla yaptım sofrada şık duruyor ayrıca lezzetli yanında da yoğurt ve acı sos vardı ben deneyin derim başka da bişeycikler demem
yapılışı:
2 adet rendelenmiş kabak,
2 adet rendelenmiş havuç,
2 adet rendelenmiş patates,
karabiber,pulbiber,nane,tuz,
3 yumurta,
arzu edenler için ince kıyılmış yeşil soğan,maydonoz,dereotu,(bunlar bizim evdekiler tarafından tüketilmez ben hariç o sebeple ben koymadım)
bir bardak kadar un ama siz azar azar ekleyip kıvamını bulunca bırakın az gelirse ekleyin çok gelirse biraz sütle ayarlayın tadı bozulmaz merak etmeyin
hepsi bir güzel karıştırılıp istenirse kaşık kaşık yağda kızartılır veya benim yaptığım gibi şekilli kalıplara koyulup fırında 200 derece de pişirilir Afiyet bal şeker olsun (et olmasıııııın)