15 Mayıs 2009 Cuma

ŞEKER BÖREKLER P.D.Ç.S.E."42"


selam arkadaşlar sevgili arkadaşım http://tarifdunyasi.com/ beni etkinliğe davet etmişti biraz geç de olsa katılmak istedim ve kendisine bu şeker börekleri yolluyorum umarım bol katılımlı bir etkinlik olur kendisine kolaylıklar dilerim
tarifimiz şöyle:
gerektiği kadar milföy hamuru,
yine yeteri kadar kıyma,
bir avuç çam fıstığı,
bir çay bardağı ince bulgur,
biraz sıvıyağ,tuz,karabiber,pulbiber.
önce kıyma ve fıstık iyice kavrulup içine lezzet katması için karabiber,tuz,pulbiber eklenir ve karıştırılır sonra sıcak suyla ıslatıp kabarttığımız ince bulgur ilave edilir (arzu edenler ince kıyılıp kavrulmuş soğan da ekleyebilirler)
ve milföy hamurları biraz açılıp iç koyulduktan sonra iki ucu şeker biçiminde kapatılıp yumurta sarısı sürdükten sonra 200 derece ısıtılmış fırında pişirilir AFİYET OLSUN (LOP ET OLMASIN):)))