FISTIKLI LAHANA SALATASI

Resmin üzerine tıklayıp büyük halini görebilirsiniz
Bu salatayı cuma günü gelen birbirinden değerli misafirlerim için hazırlamıştım bu defa sofranın tamamını çekemedim ama tek tek resiledim yaptıklarımı sizlerle de tek tek paylaşıcam peşpeşe inşaallah ilk olarak o güne damgasını vuran lezzetine doyum olmayan salatayı paylaşmak istedim tarif sevgili arkadaşım Gül'e ait kendisine birkez daha çok teşekkür ediyorum tarif için ve aynen aktarıyorum mutlaka denemenizi de ısrarla tavsiye ediyorum süperdi:)

Malzemeler

Top lahanası
Kırmızı,sarı,yeşil biberler
Bir bağ taze soğan (ben kullanmadım)
1 Adet iri havuç
1 çay bardağı kuş üzümü
1 su bardağı tepeleme yer fıstığı
1 paket iglo mısır
Salatalık turşusu

Sosu
1 çay kaşığı bal
1/2 portakal suyu
2 yemek kaşığı mayonez
1,5 tatlı kaşığı hardal
göz kararı sızma zeytinyağ
1/2 limon suyu
Karabiber,minicik pul biber

Hazırlanışı

Önce top lahanasını 4 parçaya ayırıp sadece bir parçasını incecik incecik kıyıp,tuzla ovunuz.
Mısırları zeytinyağın da soteleyip lahanaya ekleyiniz.
Biberleri küp küp kesip soteleyip lahanaya ekleyiniz.
Taze soğanların sadece beyaz kısımlarını önce 2 ye,sonrada tekrar şeritler helinde kesip,3 e ayırıp lahanalara ekleyiniz..
Kuş üzümlerini ekleyiniz.
Havucu rendeleyip ekleyiniz.
Turşuları ekleyip biberlerini serpiştiriniz...

Başka bir kabın içersinde,bal ve portakal suyunu iyice karıştırınız.
Üzerine mayonez,hardalı ekleyip durmadan çatalla çırpınız.
Sonra da diğer malzemeleri ekleyip iyice karıştırıp salatanın üzerine dökünüz..
Salatayı servis tabağına alıp üzerine minicik yağda sotelenmiş fıstıkları serpiştiriniz..

Afiyetler olsun..
NOT: BEN ÜZERİNE BİRAZ DAHA RENKLENSİN DİYE AZICIK MAYDONOZ SERPTİM
BİRDE FISTIĞINI BOL KULLANIN ÇOK YAKIŞIYOR