16 Eylül 2008 Salı

İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ "MEKİK TATLISI"



CANIM ARKADAŞIM GÜLCANIM http://gelibolu17-midedenkalbe.blogspot.com/un ev sahibeliğini yaptığı etkinliğe bende iftara yaptığım bu tatlıyla zevkle katılıyorum seni mi kırıcam güzel bacım hadi sana kolay gelsin:)))
malzemeleri:
şerbeti:
3,5 su bardağı şeker,
3 su bardağı su,birkaç damla limon.
hamuru:
2,5 su bardağı un,
2 adet yumurta,
100 gr.tereyağı,
1 bardak çekilmiş badem veya fındık,
vanilya,kabartma tozu.
yapılışı:
un haricindeki malzemeler (yumurtanın birinin sarısı ayrılacak unutmayın)iyice karıştırıldıktan sonra yavaş yavaş un eklenerek yoğrulma işlemine başlanır hamur ele yapışmayan yumuşak bir kıvama gelince biraz daha yoğurup bırakılır (bazen yumurtaların küçüklüğü sebebiyle unun 2 kaşık kadarı artabiliyor)
sonra hamurdan ceviz kadar parçalar alınıp mekik şekli verilir ve üzerine yumurta sarısı sürülüp ortasınada badem veya fındık batırılarak 180 derece fırında pişirilir çıkardıktan sonra hemen soğutulmuş şerbet dökülür çekmesi beklenip sonra servis edilir Afiyetle yiyin gari:)))

9 yorum:

elmaşekeri dedi ki...

ellerinize saglik.
Sevgilerimle...

Adsız dedi ki...

selam canım..tatlı nefis olmuş.eline saglık.sevgiler.
http://hunerlieller.net

sarımutfak dedi ki...

tatlı güzel görünüyor ellerine sağlık cnm

sofraozlemi dedi ki...

tatlıyı duyunca hemen geldim arkadaşım..ellerine sağlık nefis olmuş canım ..çok severimde:)


sevgiler hayırlı ramazanlar

Aynur dedi ki...

ahh ramazanda ne cok araniyor tatli. cok guzel gozukuyolar eline saglikkk

sevgiler

www.aynurdantarifler.blogspot.com

diyalogyemekleri dedi ki...

sanırım şekerpareye benziyor bu tatlı..yanılıyor muyum..ellerine sağlık.slmlar

Feyza Fidan dedi ki...

Enfes bir tatlı nu canımcım, acep bayrama mı yapsam ?
Ellerine sağlık arkadaşım,
Öpüyorum seni..

yıldız dedi ki...

Aynur sen misin ????

Gelibolu17 dedi ki...

canımmm,hamarat bacım nasılsın,günaydın hayırlı sabahlar sevgiler selamlar Medine'ye.çok öptüm