15 Kasım 2009 Pazar

TAVUK SARMA




selam arkadaşlar:)
uzun bir süredir bloğumla ilgilenememiştim bugün tavuk sarmayla geri geldim umarım seversiniz haa bu arada resimler telefondan dolayı pek güzel çıkmamış kusura bakmayın
Malzemeler:
yarım kilo kemiksiz tavuk göğsü,
2 adet iri patates,
1 kaşık tereyağı,
Üzerinin sosu için:
1 kaşık yoğurt,
1 kaşık sıvıyağ,
tuz,karabiber,pulbiber,
Marinesi için:
yarım su bardağı zeytinyağı,
1 diş sarımsak,tuz,
1 tatlı kaşığı limon suyu,
pulbiber,kekik,karabiber,
Yapılışı:
ilk olarak tavukları biftek şeklinde kesip et dövücü ile inceltiyoruz ve marine harcına hepsini bulayıp 1 saat eğer vakit varsa daha da çok bekletiyoruz
diğer tarafta ise patatesleri soyup az suda haşladıktan sonra iyice ezip içine tereyağını ekleyerek karıştırıyoruz püre gibi olunca marine olmuş tavukların içine püreden koyup sararak fırın tepsisine yerleştirdiğimiz fırın poşetinin içine sıralıyoruz
hepsi bitince üzerine sos harcını karıştırıp sürerek poşeti kapatıp bir iki delik açtıktan sonra 200 derece ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişmesini bekliyor ve yanında bulgur pilavı,haşlanmış yoğurtlu sebze eşliğinde servis ediyoruz
AFİYET OLSUN

9 yorum:

hilalinmutfagi dedi ki...

ellerine saglik nesif gorunuyor.Ayrica pilavda sahane bayildim bu tabagi mutlaka almam lazim.....SEVGILER.

FİLİZ'CE LEZZETLER dedi ki...

hem değişik hem lezzetli bir tarif olmuş,ellerine sağlık cnm..

pembe tatlar dedi ki...

Çok severim elerine asağlık...

Mutlu bir hafta geçirmen dileğiyle...

yeşim dedi ki...

sabah sabah canım istedi inanki eline sağlık canım...güzel bir hafta diliyorum. öpücükler...sevgiler...

Ayşe'nin Mutfağı dedi ki...

çok güzel olmuş ellerinize sağlık sevgiler

Düğme Bay'la BinbirçeşniHayat dedi ki...

hosgeldın papatya:)ellerıne saglık..

melisa dedi ki...

canım blogcudaki sayfana hiç giremiyorum
hep pc kilitleniyor
hata veriyor
canım ben foruma gelemiyorum
şifremi unuttum
yeni şifre istiyorum kabul etmiyor
bana kullanıcı adım ve şifremi maille bi atabilirmisiniz yönetimden rica etsen
mutfaknotlarim@hotmail.com

Tuğba dedi ki...

Önemli olan resim değil canım,önemli olan o yemeğin lezzeti ve verdiğin emek.Ellerine sağlık,bana mis gibi tavuğun kokusu geldi bile:)
ben de beklerim,sevgiler..

yildiz dedi ki...

İyi akşamlar canım ,
gerçi şimdi oralarda gecemidir gündüzmüdür bilemedim :)
her neyse öpüyorum seni kocaman kocaman Türkiye'den sevgi ve selamlarımı getirdim sana
Evet canım blogspota geçtim mecburi geçiş oldu o kadar direndim blogcuda kalmayı ama blogcu benim kıymetimi anlamadı gitti :))
Bu arada oğluşu geldi askerden mayıs sonu gibi ...
Ellerinden öper..............