YENİ BİR MİSAFİR SOFRASI VE HARİKA BİR İÇECEK

Selam olsun herkese ve tüm annelerin anneler günü kutlu olsun Rabbim tüm anne olanlara ve anne olmak isteyenlere bu güzelliği layıkıyla tatmayı nasip etsin inşaallah birde sadece bir gün değil de her gün anne olduğumuzu hissetmeyi nasip etsin AMİN
Bu harika içeceğin ana maddesinin tarifi çok becerikli bir arkadaşıma Yeşime ait
bloğuna uğrayıp daha ne güzellikler yaptığını göemnizi tavsiye ederim tarife ben 1-2 ekleme yaptım hoş bir içecek haline geldi tadına bakan herkes çok beğendi ve tarifini istedi mutlaka deneyin derim Yeşimin taze nane konsantresinden bardağa bir kaşık alıp içine 1kaşıkda limon suyu katıyorum üzerini sade sodayla doldurup bekletmeden ikram ediyorum hem çok lezzetli hem de hazmettirici bir içecek oluyor haydi misafirlerime başka neler ikram etmişim şimdide ona bakalım misafirlerimiz İstanbul'dan umreye gelen dostlarımızdı Rabbim tekrar aynı sofrada buluşmayı nasip etsin biz çok memnun olduk umarım onlarda memnun olmuşlardır.

Bu hanımlar için hazırladığım sofranın görüntüsü erkekler için hazırladığımız sofra diğer odadaydı onun resimlerini çekemedim zaten aynısının yer sofrası olanıydı arap usulü yani uzun bir yer sofrası:)

Soframızda resmini çekmeyi aceleden unuttuğum süzme mercimek çorbamız vardı ve elde açılmış baklavamız vardı yoook kendim açmadım memleketlim toprağım Sevim arkadaşım açtı sağolsun misafirlerim için ellerine sağlık öylede güzel yapmıştıki herkes neredeyse parmaklarını yiyecekti:)))

Yoğurtlu patates çanakları:
4 adet haşlanıp ezilmiş patates, 1 adet ince rendelenmiş kırmızı pancar, 2 adet pirinç gibi doğranmış kornişon salatalık 3 yemek kaşığı zeytinyağı, yeteri kadar tuz, bir tutam pulbiber
Tüm malzemeyi iyice yoğurup minik çanaklar yaptım içlerine de yoğurdu ve mayonezi karıştırıp doldurdum tabağa doğranmış maydonoz serptikten sonra yerleştirdim birde aralarına yalancı suşilerim vardı birgün önceden onları katıp renklendirdim denemelisiniz bence:)

Etli patlıcan yada patlıcan kebap tarifini daha sonra vericem şimdilik ismi ve resmi burada dursun:)))

Bu herkesin bildiği zeytinyağlı enginar tarifini daha önce vermiştim zaten tekrar etmeye gerek yok bizim evde sık sık pişer oldu artık karaciğer dostu olduğunu duyan eşim hergün pişirsem hergün yiyecek lokum gibi de pişince tadı nefis oluyor:)

Cevizli kabak salatası:
Kabakları rendeleyip çok az zeytinyağı ve bir tutam tuz ile kısık ateşte yumuşayıncaya kadar kavuruyoruz sonra biraz ılık hale gelince içine yoğurt ve çok az da mayonez katıp karıştırdıktan sonra tabağa yayıp üzerine bolca ceviz serpiyoruz sonra ikram ediyoruz

Makarna böreğinin tarifini daha önce yayınlamıştım bloğumda var o nedenle yazmaya gerek duymadım işte bu kadaaaar misafir sofralarınız için belki sizlere de fikir oluşturur
Güzelliklerle dolu günler dilerim cümlenize sevgiler