TAÇ ÇÖREK

 MALZEMESİ;:

2 su bardağı. ılık süt,

1 çay bardağı su,

1 su bardağı sıvı yağ,

2 adet yumurta (beyazları hamurun içine sarıları üstüne)

1 yemek kaşığı şeker,

1 yemek kaşığı tuz,

1 paket küçük yaşmaya veya 2 yemek kaşığı kuru maya,

1 paket kabartma tozu,

aldığı kadar un (hamur oldukca yumuşak olmalı)

YAPILIŞI:;

maya süt ve şeker birbiri ile iyice karıştırılıp sonra diğer malzemeler ilave edilir yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğrulduktan sonra yarım saat üstü kapalı beklenir ve yumurta kadar parçalar alınıp çay tabağı kadar açtıktan sonra içine isteğe göre ezilmiş haşhaş veya tahin yağ karışımı sürülüp
rulo yaparak gül şekli verip kek kalıbına yan yana dizilir hepsini dizdikten sonra biraz mayalanması beklenir ve üzerine yavaş hareketlerle yumurta sarısı sürülüp 180 derece önceden ısıtılmış fırında pembeleşene kadar pişirilir görüntüsü gül gül çok güzel oluyor ben iç malzemesi olarak yarısına acı sos ve ceviz karışımı  yarısına tahin ve ceviz karışımı kullandım (haşhaşım yoktu) peynirlisini de denedim güzel oldu tavsiye ederim puf puf bir çörek buyurun deneyin :)