YONCA GIDA ETKİNLİĞİ

AYŞE TÜTER, BLOGGER’LAR İLE BİRARAYA GELDİ

Ayşe Tüter, İstanbul’lu bayanlar ile buluştu.

Yonca Gıda, İstanbul’lu blogger bayanlar ile ünlü yemek danışmanı Ayşe Tüter’i bir araya getirdi. Etkinlikte hem birlikte kahvaltı edip hem de Ayşe Tüter ile sohbet etme imkânı bulan blogger lerın keyfine diyecek yoktu.  

Yonca Gıda yetkililerinin yaptığı marka ve ürün tanıtımlarının ardından, Yonca Gıda ürün özelliklerini anlatan Ayşe Tüter ayrıca ünlü tariflerini de sevenleri ile paylaştı. Bayanların yemeklerle ilgili tüm sorularını yanıtlayan Ayşe Tüter kendisine gösterilen yoğun ilgiden de çok memnun kaldı.  

İstanbul İTÜ Maçka kampüsü sosyal tesislerinde düzenlenen etkinliğe katılan Yonca Gıda yetkilileri ‘ İzmir ve Ankara’dan sonra etkinliğimizin İstanbul ayağını da gerçekleştirmiş bulunuyoruz. Diğer illerde de bu gibi etkinlikler gerçekleştirmeye devam edeceğiz.Bunun içinde çalışmalarımız devam etmekte..’ diyerek  bu tür buluşmalarının diğer illerde de devam edeceğini belirttiler.

http://birdemliksohbet.blogspot.com/ 

http://yoncagida.com.tr/ 

tarafından düzenlenen bu etkinliğe herkes davetlidir 

SODALI VE SÜSLÜ KEK

Selam herkese 

bu ayçiçeği şeklindeki keki kızım Ayşenur ve 2 arkadaşı bizim evde ve benim gözetimimde hazırladılar geçtiğimiz hafta ve üzerini bu şekilde süsledikten sonra ertesi sabah okula götürüp sunum ödevlerinde sundular derece de aldılar tabiki:))

Ben de sizlerle paylaşmak istedim bugün aslında tarif daha çnceden bloğumda yayınladığım sodalı kek tarifimin aynısı sadece kalıp küçük olduğu için ölçüleri biraz azalttım o kadar şimdi gelelim ölçülere:

SODALI KEK

Malzemeler::::::
  3 adet yumurta,
  5 kahve fincanı toz şeker,
  2 fincan sıvıyağ,
  3 fincan soda veya gazoz,
  7 fincan un,1 paket kabartma tozu,
1 paket vanilya, 

1 çay bardağı hindistancevizi.
YAPILIŞI::::::::
ilk önce yumurta ve şeker iyice çırpılır,sonra diğer malzemeler ve en son unla karıştırılmış kabartma tozu  ilave edilip kek hamuru boza kıvamına getirilir yağlanmış olan kalıp veya küçük bir tepsiye  koyulup 150 derecede ısıtılmış fırında pişirilir ve afiyetle yenir çok güzel oluyor hadi afiyet olsuuuuuuun...

Üzerinin süslemesi için ortasına sarı gıda boyası ile boyadığımız hindistancevizi kullandık

Yapraklarına da antep fıstığı kullandık 

umarım sizde dener ve beğenirsiniz:D

YEŞİL MERCİMEKLİ ŞEHRİYELİ ÇORBA (KÜRT ÇORBASI)

• MALZEMER
• Yarım sb. yeşil mercimek,
• yarım çb. arpa şehriye,
• yarım sb. galeta unu veya öğütülmüş bayat ekmek,
• 1 yk. dolusu salça,
• tuz,karabiber,pul biber,nane,(istenilen ölçülerde)
• 6 sb. et suyu veya normal su,
• üzerine dökmek için 2 yk. tereyağı.
  

  

  
  
• YAPILIŞI:
• yağın haricindeki malzemelerin hepsini bir düdüklü tencereye alıp kapağını kapatıyoruz,kaynamaya başladıktan sonra 20 dk. pişiriyoruz ve bir tavada erittiğimiz tereyağını ilave ederek servis yapıyoruz...yapılışı çok basit ama çok lezzetli bir çorba deneyin ve görün...bu tarifle beni tanıştıran berrin kardeşimede teşekkür ederim harika bir lezzet.
  Sevgili arkadaşlar bu lezzetli ve besleyici çorbayı komşum ve canım kardeşim Berrinden öğrenmiştim çok sık pişiriyorum ve ev herkes severek tüketiyor beğenilen bir çorba tarifi olduğu için  sizlerle de paylaşmak istedim  deneyin seveceğinizden eminim resim pek güzel çıkmadı çünki makinam epeydir tamirde ve telefonumla da bu kadar oluyor sanırım biraz daha sabretmem gerekecek serin günleriniz sıcacık geçsin lezzetle geçsin sağlıcakla kalın:)))

KABAK ÇİÇEĞÜ DOLMASI VE BAHÇEMİZİN ÜRÜNLERİ

Selam arkadaşlar görmüş olduğunuz leziz dolmaları annem bahçeden yapıp getirmişti biz Türkiye deyken tabi bizde afiyetle yemiştik anneciğimin ellerine sağlık çok nefisti

Bahçeden kayısı ve ekşi ot toplayıp getirmişti onlarında tadına doyulmuyordu özlediğim tatlardı bunlar hatta şimdiden özlemeye başladım bile:)))

Dolmaların tarifi şöyle:

soğan incecik doğranıp zeytinyağında biraz kavrulur 

pirinç veya bulgur yıkanıp içine katılır 

biraz tuz biraz da şeker ilave edilir 

kuru nane ve karabiber eklendikten sonra az bir suyla pişirilir

kabak çiçekleri iyice yıkandıktan sonra içlerine doldurup ağzı kapatılır ve tencereye dizilir üzerine biraz zeytinyağı azıcık da tuz gezdirip bir tabakla bastırıldıktan sonra fazla olmamak kaydıyla suyu dökülüp kaynamaya başlayınca ateşi kısılarak pişirilir 15 dakika pişmesi yeterlidir yoksa dağılır bugün biraz dalgınım eksik olan birşey varsa lütfen beni uyarın canlarım 

hatam varsa affola:)

DUYURUUUUUU

Selam arkadaşlar bildiğiniz gibi benim birde Hatim bloğum var ve orada yeni hatimlere başlamak üzere yayınladığım son yazıya günlerdir cevap bekliyorum sadece 2 arkadaşım geldi Allah razı olsun Nil-Gül arkadaşımın uyarısı sonucu birde bu bloğumdan sormak istedim eğer sizlerden bende yapılacak olan hatimlerde yer almak istiyorum diyen varsa her ay yapacağımız Kur'an hatimi için kaç cüz okuyabileceğini ve her ay mı yoksa sadece 1 seferlik mi bunu bana yorumla bildirsinler ki bende cüz dağılımı yapıp yayınlayayım hatta sizlere haber de vereyim bir ricam daha olacak lütfen cüz alıp okuyan arkadaşlarım bana 1 ay içinde haber vermeyi ihmal etmesinler ki hatimimiz yarım kalmasın hatim dualarımız Mescid'i Nebevi de  yapılacaktır cevaplarınızı bekliyorum ister buraya isterseniz de hatim bloğuma tık tık yorum bırakabilirsiniz 

Allah a emanet olun

PATATES TOPLARI (YOĞURTLU)

Güzel bir hafta diliyorum uğrayan herkese:)

Yaptığım et yemeğinin yanına hazırlamıştım patates püresini ancak biraz fazlaca yaptığımdan artan püreyi ertesi gün aynı şekilde sunmak istemedim ev halkına ve aklıma önce biraz ılık hale getirene kadar ısıtıp küçük toplar halinde yuvarladıktan sonra servis edeceğim tabağa dizerek üzerine az sarımsaklı yoğurt ve biberli tereyağı gezdirip akşam yemeğinin yanında garnitür olarak sundum biz çok beğendik iştahla yendi sizlere de kalan patates pürenizi değerlendirmek için yada özellikle yapmak isterseniz fikir olsun diye paylaştım 

Afiyetle kalın 

Allah a emanet olun

KAHVALTI SOFRAMIZ

Selam olsun bloğuma uğrayan herkese 

Bugün sizlerle büyük oğlum Türkiye ye gitmezden iki gün önce kurduğumuz kahvaltı sofrasını paylaşıyorum ortada boş duran tabağa daha sonra kapalı pideler geldi ama sofra da değil de mutfakda tepsisinde resimlenebildi ayrıca öndeki boş köşeye de kaşarlı mantar gelmişti resmi eklenecek ikisininde merak etmeyin 

Önce elmalı ve çikolata parçacıklı kekimiz ile başlayalım yapılışı diğer keklerle aynı ben sadece malzemelerini yazıcam işte 

MALZEMELER: 

3 adet yumurta, 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvıyağ (ben mısırözü kullandım)

1 su bardağı süt, 1,5 su bardağı toz şeker, damla veya parça çikolata,2 adet  minik doğranmış elma,

1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu, yarım su bardağı fındık,badem veya ceviz, aldığı kadar un.

Bu da zytinyağlı poğaça  olarak daha önce yayınladığım tarifin orjinali susamçörekotu ablama  ait bir poğaça hamurunu kalıpta denedim ve dilim dilim yendi böylede güzeldi 

buda masada görüntülenemeyen kaşarlı mantarlarımız sıcak sıcak masaya geldi tabaklara servis edilip hemencecik tüketildi:)))
mantarlar önce sapları ayıklanıp güzelce soyulur tavaya dizilip kısık ateşte pişirilir ortalarına rendelenmiş kaşar peyniri ve minicik parçalar halinde tereyağı koyulur eriyene kadar pişirildikten sonra sıcak sıcak servis edilir.

bunlarda bol fındıklı kurabiyelerimiz tarifi daha sonra yayınlayacağım inşaallah

bunlarda kapalı pidelerimiz yumuşacık mayalı hamurdan yaptım tarifi daha önce yayınladığım kaymaklı açmaların hamuruyla aynı pamuk gibi bir pideydi 

sepetimizdekiler de bayatlayan sandviç ekmeklerinin dilimlenmiş fırında kızartılmış hali ve masamızda bulunan peynir, zeytin,reçel çeşitleri, kaymak, bal, fındık ezmesi, domates ,krepler vardı sizlere de fikir verebildimse ne mutlu bana oğluşum bayramın 3. günü Türkiye ye gitti bize yine hasret çekmek kaldı onu çok özlüyorum çoooook:((((

Allah a emanet

PEMBE ŞEKER PASTA

Selam olsun herkese

Bugün sizinle kızım Ayşenur ve ramazanda gelen arkadaşımın kızı Nur un yaptıkları bu " PEMBE ŞEKER" adını verdikleri pastayı paylaşmak istiyorum

Kızların akşam çok sıkıldıklarını farkedince haydi siz birlikte bir pasta yapın sonra da hep birlikte çayla yiyelim dedim kızlar hemen mutfağa gittiler tarifi verdim ellerine malzemeleri gösterdim ben geçip oturdum sonuç bu güzek pembe pasta oldu tarifimi işte buyurun bakalım

MALZEMELER:

Kek için:

5 yumurta, 5 fincan şeker, 5 fincan un, 1 paket vanilya ve 1 paket kabartma tozu

Kreması için:

kızlara kolaylık olsun diye vanilyalı puding kullandırdım

Üzeri için:

1 poşet  krem şanti, biraz pembe çikolata, böğürtlen reçeli veya sosu, renkli minik süs çikolataları

ıslatmak için de 1 kaşık neskafe ve 1,5 su bardağı su

YAPILIŞI:

ilk olarak kek için yumurtaları ve şekeri köpürünceye kadar çırpalım sonra vanilya,un ve kabartma tozu karışımını yavaş yavaş ilave ederek karıştıralım yağladığımız orta boy bir tepsiye güzelce yayıp pişirelim.

Pudingi de pişirip ılıtalım ve keki üç eşit parçaya böldükten sonra kahveli suyla veya sütle hafifce ıslatalım  aralarını kremalayıp üstüste yerleştirelim krem şantiyle iyice sıvadıktan sonra da rendelediğimiz pembe çikolatayı serpip böğürtlen sosunu tam ortasına gezdirdikten sonra istediğimiz şekilde minik renkli  süs çikolatalarıyla süsleyelim işte bittiiiiiiiiii:)

Şimdi buzdolabında biraz beklettikten sonra dilimleyip servis edebiliriz yanında ister limonata ister çay artık o size kalmış Afiyetler olsun

Kızların eli değince de bir başka lezzetliydi canııııııııııııııım:))))))

sizce nasıl bu kızlar becerikli birer hanım olabileceklermi:D????