26 Mart 2009 Perşembe

P.D.Ç.S.E."39" YUFKALI MAKARNALI BÖREK


MAKARNALI BÖREK:)
Bu makarnalı böreği zeynep http://pastakur.blogspot.com/arkadaşıma etkinliği için gönderiyorum umarım beğenir kolaylıklar ve bol katılım dilerim kendisine:)
eveeet tarifimize geçelim:
malzemelerimiz:
3 adet yufka,tuz,
1 paket spagetti makarna,
2 adet yumurta,
1 kase beyaz peynir,
pul biber,karabiber,
1 çay bardağı sıvıyağ,
1 su bardağı süt,
yarım çay bardağı su,
arzu edilirse sucuk(ben bu defa katmadım)
yapılışına gelince:
önce makarnamızı biraz tuz attığımız kaynar suda haşlayıp biraz yağladıktan sonra ılınmasını bekliyoruz,
bir kap içerisinde sıvıyağın kalan kısmını,sütü,yumurtaları ve suyu çırpıp hazırlıyoruz,yufkaların bir buçuğunu bölerek yağlanmış tepsiye yerleştiriyoruz bir kısmını yerleştirince biraz sıvı harçtan serpip geri kalanları da yerleştiriyoruz sonra yine biraz sıvı serpip bir kapta makarna,peynir ve baharatlarımızı harmanlayıp yufkaların üzerine seriyoruz ve diğer birbuçuk yufkayıda aynı şekilde sıvı serperek yerleştirip en üstüne de kalan sıvıyı yaydıktan sonra 180 veya 200 derece ısıtılmış fırında pişiriyoruz böreklerimizin üzeri kızarınca çıkarıp bir bez örterek yumuşak olmasını sağlıyor ve dilimleyip servis yapıyoruz AFİYET BAL OLSUN

7 yorum:

SİHİRLİ OKLAVA dedi ki...

eline sağlık canım arkadaşımın.çok güzel görünüyor.sevgilerimle..

hatice dedi ki...

selamun aleyküm canım bu börek güzelmi oluyor yufkayla makarna aynı katagoride olduğu i,çin biraz uymamış gibi geliyor yufka kuru makarna kuru tatı nasıl acaba merak ettim :)

tarifdunyasi dedi ki...

selamun aleyküm canım bu börek güzelmi oluyor yufkayla makarna aynı katagoride olduğu i,çin biraz uymamış gibi geliyor yufka kuru makarna kuru tatı nasıl acaba merak ettim :)

MUTFAKISTAN dedi ki...

Harika bir borek olmus
Canim ellerine saglik
Sevgiler

HÜLYA dedi ki...

ellerine sağlı canım ... bende sıkça yaparım evdekilerin favorisidir..

hayırşlı cumalar sevgiler

sevil dedi ki...

ellerine saglık tatlım bende çok severim ve yaparım sevgiler
sevil

http://belguzar anne.blogspot.com dedi ki...

merhaba çocukların en sevdığı börek elıne sağlık canım