28 Mart 2009 Cumartesi

CEVİZLİ ,GALETE UNLU VE ACILI MUFİN EKMEKLER YE#43 EKMEK ETKİNLİĞİ

CEVİZLİ EKMEĞİM

ACILI MUFİN EKMEKLERİM


ÖRGÜLÜ GALETE UNLU EKMEĞİM




nasıl yaptığıma gelince hamurunu ekmek makinasında yoğurttuktan sonra istediğim gibi şekillendirip fırında pişirdim .
malzemeleri hepsinin aynı sadece eklemeler yaptım o kadar.
1 bardak ılık su,
2 bardak süt,
yarım bardak sıvıyağ,
2 tatlı kaşığı şeker,
2 tatlı kaşığı tuz,
2 yemek kaşığı toz maya veya bir adet yuva maya,
aldığı kadar un (hiç ölçmedim)
bu malzemeler hamur haline getirildikten sonra hamurun yarısına 1 bardak ceviz ekleyip biraz yoğuruyoruz üzerini örtüp mayalanmaya bırakıyoruz iyice kabarınca saç örgüsü haline getirip üzerine yumurta sarısı sürüp ceviz serptikten sonra 180 veya 200 derece de pişiriyoruz (fırına göre ısı değişir)
hamurun kalan yarısınıda isterseniz benim yaptığım gibi saç örgüsü yapaıp kek kalıbına yerleştirin üzerine de bolca galete unu döşeyip 180 derece de pişirin.
yada elinizde yuvarlak poğaça şeklinde açıp ortasına acı sos (pizza sosu gibi)yerleştirip (bu zeytin ezmesi de olabilir)yuvarlayıp diğer resimdeki gibi mufin kalıplarında pişirebilirsiniz harika ekmekler oluyor AFİYET OLSUN



Bu ekmekleri ekmek etkinliğine ev sahibeliği yapan Saliha arkadaşıma http://binbircesni.blogspot.com/ yolluyorum son güne kalmadan yetiştirdim umarım beğenirsin arkadaşım sana misss kokulu etkinliğinde kolaylıklar dilerim:))

11 yorum:

üç böcek bir çiçek dedi ki...

ablacım süper olmuş bunlar ellerine sağlık sevgiler hayırlı pazarlar öpüldün

Tijen dedi ki...

Oooh evde ekmek haftası olacak desene. Var mı ev ekmeği gibisi!

MUTFAKISTAN dedi ki...

NASIL GUZEL OLMUS HELE ORGU EKMEGE BAYILDIM ACILI MISS GIBI
ELINE SAGLIK CANIM
SEVGILER

ELBİSTANLI dedi ki...

hayırlı geceler canım.hatme katılmak isterdim ama blogumun dışında aldığım cüzler var kutlu doğum haftasına kadar yetiştirmem lazım.zamanı uzun sa okuyayım ama yetiştiremem diye evet diyemiyorum.ayrıca iyi dileklerin ve yorumun teşekkür ediyorum canım.Allah a emanet ol.hayırlı geceler

FİLİZ'CE LEZZETLER dedi ki...

ekmekler enfess

ellerine sağlık..

Keskinli,Ikizlerinannesi dedi ki...

canim enfes olmus ellerine saglik
sevgiler hayirli bir hafta dilerim

atesböcegi dedi ki...

nefis olmus canim, ellerine saglik. Yuvarlak örgülüye bayildim. Hashasli cok yaparim (malum Eskisehirli olunca :) bu sekilde yapmak istiyorum bir dahakine. tesekkürler canim paylasimin icin. sevgiler...

edaca30 dedi ki...

canımcımmmmmmmmmm cok begendınse hemen yapam :)

http.belguzaranne.blogspot.com dedi ki...

merhaba canım ekmek harıka elıne sağlık

canikom dedi ki...

ekmekçikler çok güzel olmuş ellerinize sağlık.ben hamurun kıvamını soracaktım.ele yapışan bir hamur mu olacak.tşk ederim.

htttp://belguzarannne.blogspot.com dedi ki...

merhaba her sey çok guzel elınıze sağlık sevgıler