20 Ağustos 2010 Cuma

HOBİDÜNYAM ETKİNLİĞİ "5" SAHUR LEZZETLERİ" BÖĞÜRTLEN SOSLU İRMİK TATLISI

Selam arkadaşlar:)
Sevgili kardeşim Alev yani http://www.mintininmutfagi.blogspot.com/ un ev sahibeliğini yapacağı yeni etkinliğimizin ilk tarifi benden olsun istedim güzel kardeşimin sayfasına yakışır bir tatlı yapıp ekledim çocuklar "sahurda sütlü hafif bir tatlı yaparmısın anne "
deyince aklıma hem pratik hemde sevdikleri bir tatlı olan irmik tatlısı geldi hemen yapıverdim üzerine de böğürtlen sosu döktüm afiyetle yediler canlarım bu arada bazı arkadaşlarımda görüp de beğendiğim kalıbımı da Konya dan aldım ve tatlımın görüntüsünü güzelleştirmek işini onunla yaptım nasıl beğendinizmi:))
haydi bakalım sizlerden de güzel sahurluklar bekliyoruz ben tatlıyla başladım ama daha başka tarifler de eklerim yakında inşaallah
buda dilimlenmiş hali 10 bilemediniz 15 dakika sonra tabaktaki görüntü aynen buydu:D
tatil yazılarım da arkadan gelecek resimlerle her neyse çok gevezelik ettim sanırım özlemden herhalde
şimdi tarifimize geçelim:
Malzemeler:
1 kilo süt,
7 kaşık şeker,
9 kaşık irmik,
1 yumurta,
1 tatlı kaşığı nişasta,
1 paket vanilya,
yeteri kadar yulaflı veya kepekli bisküvi,
üzeri için böğürtlenli sos (isteğe bağlı)
Yapılışı:
önce tencereye şeker ve irmik koyulur ve süt yavaş yavaş ilave edilerek karıştırarak pişirmeye başlanır kaynamaya başlayınca ateş kısılır bir kase içerisinde yumurtanın sarısı 3 yemek kaşığı kadar suyla çırpılıp içerisine nişasta karıştırılır ve tatlının kıvamı koyulaşmaya başlarken bu karışım hızla çırpılarak ilave edilir sürekli karıştırıp topaklanmaması sağlanır tatlının pişmesi tamamlanınca ateşten alınır ve biraz daha karıştırılarak ılınması sağlanır sonra da istenilirse kalıba yada orta boy bir tepsiye dökülür bisküviler üzerine dizildikten sonra buzdolabında iyice soğuması beklenir (ne kadar uzun beklerse kalıptan o kadar düzgün çıkar) kalıp ters çevirilerek çıkarılır üzerine istenirse böğürtlen sos yada başka soslar dökülüp servis edilir
AFİYET BAL OLSUN:)))

26 yorum:

ÜmmüAbdullah dedi ki...

ellerine sağlık şeker ablam. sen yaparsın da beğenmez miyim... etkinlik işini çok seviyorum ia. birgün ev sahibesi de ben olurum :)
hayırlı sahurlar canm, gül kokulu diyarlara içten muhabbet dolu selam ve sevgiler...
dualarda bu kardeşini de unutmayasın ia :)..

yemekaski.com seçil dedi ki...

Ellerinize sağlık.. görüntü süper..

kalpkurabiye, deniz dedi ki...

ablacığımm ellerine sağlıkkk.. harika görünüyor bu kalıp ne marka allasen çok güzel yaaa:)))

özlem dedi ki...

ellerine sağlık enfessss.
bende bannerı bloguma eklemek istiyorum ne yapmam gerek bilemedim. yardımcı olur musunuz?

Gizemli Tatlar dedi ki...

çok nefis görünüyor ellerinize sağlık...

ARZU dedi ki...

Ellerine sağlık cnm. Kalıbın çok güzel.

YEMEK VAKTİ AYLİN dedi ki...

nefiss görünüyor ellerinize sağlık

derya dedi ki...

Canımmm hayırlı cumalar ellerine sağlık harika görünüyor.Bereketli
iftarlar sevgiler...

Baharcicegi dedi ki...

Hosgeldin canim tatilide bitirmis huzurlu bir sekilde dönmüsssün darisi seneye olsun
irmik tatlin hem hafif hem pratik hemde sunumu cok güzel olmus ellerine saglik

kemalpaşatatlısı dedi ki...

Aynur cum,
Ellerine sağlık, kalıpla sunumu çok şeker olmuş:))
Hayırlı cumalar, tatlı iftarlar...

Banu dedi ki...

Şükür kavuşturana hoşgeldin canım. Hayırlı Ramazanlar... Ellerine sağlık nefis bir tatlı olmuş... Sevgilerimle öptüm...

Banu dedi ki...

Şükür kavuşturana hoşgeldin canım. Hayırlı Ramazanlar... Ellerine sağlık nefis bir tatlı olmuş... Sevgilerimle öptüm...

edaca dedi ki...

hiiiiiiiiiii aman yarabbimmmmmmmmmmmmm sahane gorunuyorrr mutlaska denıyecegım ahada yazıcıdan cıkarım kadın neguzel seyler yapmıssınnnnn ayyyyy aysemın canı saolsunnnnnnn gelırken gettırrım ısnslalah subatta gelebılrırsem ok kadın herkese sealmalarrr o mubraek topraklardaaa derın bı nefes al benım ıcın ıcıne cek bu edam ıcın dee nolurrr bırde yarınnnnn dr gıdıcemmmmm nolurrrrrr mesdıcı mubarege gııtteee dua et benım ıcın kurban olannnn ablammm bırdeeee sumeyrayaa selam et bendennnn ıcerı tur zıyaretı yaprıyor yaa efendımıze selam edım koklasın noluuurrr ve sumeyra bundan boleee beynımde olacak her fırsatta duacısıyım ılet lutfen ablammmm bana sanst dıle dua et canımsın kocaman selamlar sevgıler hepıcıgınızeee okkkk dedıklerınıde hallettım ablammmm
d

yemekbiraşk dedi ki...

gerçekten kalıp çook güzelmiş bende çok beğendim.. tatlıda güzel..
sevgiler

muko dedi ki...

bildiğim irmik tatlısının sunumu ne kadar güzel olmuşşş eline sağlıkk harikaaaa harikaaaaaaaa

öpüyorumm seni en kobacamanından

bademcicegi.com dedi ki...

papatyamm canımm slmlar:) nasılsın iyimisin uzun zamandır görüşemek ziyaretime gelmişin nasıl sevindim yorum yazan ellerine saglık:) bu arada irmik tatlısıda nefis görünüyor ellerine emegine saglık canımmm seni öpüyorum hoşcakal saglıcakla kall:))

bademcicegi.com dedi ki...

papatyamm canımm slmlar:) nasılsın iyimisin uzun zamandır görüşemek ziyaretime gelmişin nasıl sevindim yorum yazan ellerine saglık:) bu arada irmik tatlısıda nefis görünüyor ellerine emegine saglık canımmm seni öpüyorum hoşcakal saglıcakla kall:))

esra dedi ki...

iyki blloglarımız var ,hatıraları kalıyor hiç değilse bu güzelliklerin..eline sağlık papatyam...

sena çeyiz dedi ki...

Ya hu bu nasıl bir görüntüdür ablacım.
Ben böyle kalıp ta görmedim, böyle tarif de duymadım hiç. Maşallah...

Sen nasılsın ablacım, umarım çok iyisindir. Medine- Oruç ikilisi harika olmalı :)

tatlilar gül dedi ki...

Allah sofranızdan bereket yüzünüzde gülücük eksik etmesin.Nefis görünüyor ..

aleyna dedi ki...

AYNUR ABLACIM ÇOK ÇOK ÖZÜR DİLERİM.BEN ÖNCE GELMELİYDİM ZİYARETİNE .GEÇ OLDU AMA HOŞGELDİN.İYİKİ GELDİN.TATLI ÇOKK GÜZEL.ELLERİNE SAĞLIK.HAYIRLI İFTARLAR

birdutmasali dedi ki...

PAPTYACIĞIM MEHBALAR..
Bu nasıl güzel bir görüntüdür böyle..
seyrettirmeden kimselere vermeseydin sakın.:)))
afiyet olsun canım.

CAFE PEPELA / Tavuk Suyuna Çorba Tadında dedi ki...

Es-Selam ablacığım enfes görünüyor,şu ciciliğe bakın:)
Etkinlik süper gidiyor,Minti'mizin nezdinde tüm arkadaşların ellerine,gönüllerine sağlık..
Muhabbetle

Magia da Inês dedi ki...

♥Olá, amiga!
Passei para uma visitinha e encontro uma delícia dessas!...
Isso é tudo de bom!!!
Boa semana!♥
Beijinhos.
Itabira♥
♥♥♥ Brasil

Bengü dedi ki...

Ellerine sağlık ablacığım, aynı cheesecake gibi görünüyor ama irmik tatlılı. Çok güzel bir tarif.

Nesrin Meçik dedi ki...

Tatlı süper görünüyor,hem hafif hem lezzetli,ellerine sağlık,etkinliğim var sitemde katılırsan sevinirim sevgiler,iyi bayramlar.