30 Ağustos 2010 Pazartesi

KEŞKÜL'Ü FUKARA


Eveeet canlar bu gün "iftar için en uygun tatlı ne" diye sorduğumda büyük oğlum Burak bana "sütlü tatlı" dedi bende hemen bir sütlü tatlı yapmak üzere mutfağa girdim aklıma ilk gelen çok sevdiğimiz "yalancı tavuk göğsü" ve "keşkül'ü fukara" oldu birincisini daha geçtüğümiz hafta yapmıştım o yüzden ikincisinde karar kılıp hemen başladım ve sonuç ortada?:D  çok lezzetliydi ellerime sağlık:))) bazılarımız üzerine dondurma koyup yedi bazılarımız olduğu gibi tavsiye ederi her şekilde hafif ve lezzetli bir tatlı ayrıca saraylardan gelen bir tarif haydi buyurun yapılışına bakalım: 
Bu tatlı tarifimi canım arkadaşım GÜLCAN ımın düzenlediği iftar etkinliğine yolluyorum gecikmeli oldu ama canım bacım kusuruma bakmaz benim onu ne çok sevdiğimi bilir çünki değilmi Gülcanım:)?
MALZEMELER:
5 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
3 kaşık (silme) un
1 kaşık pirinç unu
1 kaşık nişasta 
2 yumurtanın sarısı
1 paket vanilya
1 su bardağı çekilmiş fındık,badem,ceviz,antep fıstığı  karışımı veya sadece bir tanesi (ben karışım kullandım)
YAPILIŞI:
ilk olarak un,nişasta,pirinç unu ve şekeri tencereye alıp karıştırın sonra sütü yavaş yavaş ekleyin bir yandan da çırpıcı ile çırpın pürüzsüz olsun sonra vanilyayı ekleyin ve yumurta sarılarını az bir sütle çırparak tatlınız kaynamadan ekleyin  çok hızlı karıştırınki yumurtalar iyice karışsın tatlınız biraz kıvam almaya başladıktan sonra fındık veya karışımı ekleyin muhallebi koyuluğuna geldiği zaman ateşten alıp kaselere boşaltın biraz dolapda soğutup üzerini istediğiniz gibi süsleyip servis edin Afiyetle yiyin:)))

Ayrıca Keşkül'ü fukaranın tarihcesini ve anlamını öğrenmek için buraya bakabilirsiniz.

31 yorum:

tatlilar gülcandan dedi ki...

Canim hayirli aksamlar afiyetler olsun cok nefis ve harika bir sunum sevgiler öptüm.

neval dedi ki...

yaşasın tatlı ! hemen yapalım

hanife dedi ki...

eline sağlık tatlı nefis görünüyor,kaselerin çok hoş

serap uzun karakazandan dedi ki...

Keskülden haric ben kuplara bittim cok s1klar :)
eline saglik Aynurcugum.

Selamlarimla,Serap.

zeliha (umutsepeti) dedi ki...

İsim fukara ama,görüntü oldukça zengin :) sunumunuz çok şık olmuş,emeğinize sağlık..Afiyet olsun oğullarınıza da..Benim de sütlü tatlılar yapma vaktim geldi sanırım :)

PAPATYA PRENSES dedi ki...

serin serin ne güzel yerim olsa:)
ellerine sağlık canım..

ZUHAL dedi ki...

Çok güzel gözüküyor .Ellerinize sağlık.Ben de pirinç unu koymadan yapıyorum.Yiyen herkes çok beğeniyor.Big cheff in tarifini bardak ölçüsüne çevirdim.Bloguma uğrarsanız tarifi alıp deneyebilirsiniz.Yiyen herkessss çoooook beğeniyor.Bu arada iftar sofranızada bayıldım....

ZUHAL dedi ki...

Çok güzel gözüküyor .Ellerinize sağlık.Ben de pirinç unu koymadan yapıyorum.Yiyen herkes çok beğeniyor.Big cheff in tarifini bardak ölçüsüne çevirdim.Bloguma uğrarsanız tarifi alıp deneyebilirsiniz.Yiyen herkessss çoooook beğeniyor.Bu arada iftar sofranızada bayıldım....

Gelibolu17 dedi ki...

CANIM BENİM.ÇOK TEŞEKKÜRLER.TATLINDA HOŞ ADIDA HOŞ,SEN DAHA HOŞSUN EMİNİM:)
ELLERİNE SAĞLIK,BU NEFİS TATLIN ŞİMDİ YAYINDA,GENE BEKLİYORUM CANIM.SELAMLAR GÜL KOKULU TOPRAKLARA...

kalpkurabiye, deniz dedi ki...

Ablacığımm keşkülü çok seviyorumm:))
ellerine sağlık:))
mutlu haftalar dilerim..
30 AĞUSTOS ZAFER BAYRAMIMIZ KUTLU OLSUN..

Jibek dedi ki...

Aynur ablacımmm, sen yaparsında güzel olmaz mı? şifalar olsun.

Ben bardak ve tepsi kombine bayıldım pek kokoşlar :) iyi günlerde kullan. swarovski taşlarını kendinmi yaptın ablam? ben sürahi takımı yapmıştım bunları görünce aklıma geldiler.

Hayrlı bereketli huzurlu bol sevaplı haftalar dilerim sultanım :)

Miskokulu Lezzetler -Mine- dedi ki...

Aynurcuğum ellerine sağlık gerçektende kupların ve tepsi çok hoş ellerine sağlık afiyet bal şeker olsun.Sevgiler...

ARZU dedi ki...

Afiyet olsun bende üzerine dondurmayla birlikte alabilirmiyim:) Ellerine sağlık Sevgiler...

umutluhayat dedi ki...

ellerine sağlık canım enfes görünüyor

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

canım bu ne güzel kaseler öyle bayıldım
tatlın ise tam ramazana özel olmuş
ellerine sağlık tatlım afiyet bal olsun
sevgiler

mormenekselerr dedi ki...

çok hoş ellerine sağlık

canan dedi ki...

Nefis gözüküyor,ellerine sağlık canım.Kuplarada bayıldım bu arada:))

Mila dedi ki...

какая вкуснотища!!! СУПЕР!!!
Привет из Украины!!

mormenekselerr dedi ki...

evet canim herşeyi bna ait olarak ben hazirliyorum,aslinda 3 yıldır http://loonywoman.blogcu.com.blogcudayım,blogspota yeni geldim.
sagol beğendigin için canm

CAFE PEPELA / Tavuk Suyuna Çorba Tadında dedi ki...

Uyy..
Es-Selam ablacığım..Tatlın süper görünüyor,ben bu tatlıya bayılırım:)
Osmanlı Usulu Keşkül adıyla yapmıştım,kesinlikle harika bir tat..
Sunumun da pek cici :)
Ellerine,tatlı yüreğine sağlık.
Muhabbetle

esra dedi ki...

papatym elinesağılk canım ...

lezzet&marifet dedi ki...

ellerine sağlık canım enfes oldu inşallah denicem bende...
sevgiler....

Banu dedi ki...

Canım ellerine sağlık nefis görünüyor kaselerde çokk güzel bayıldım... Sevgilerimle...

CAFE PEPELA dedi ki...

Kadir gecesi bu gece.Gecenin kadrini bilenlerin gecesi.Kadri büyük bir kitab, kadri büyük bir meleğin diliyle kadri büyük bir elçinin eliyle kadri büyük bir ümmete indirildi bu gece. Farkında mısın kadrin ne kadar yüksekte. Farkında mısın hatırın ne kadar el üstünde. Haydi, durma, varlığını dilinin ucuna taşı!
Dua dua göğe yürü..Haydi, durma, hasretlerini nefeslerine taş.Dua dua göğe yürü..

Kadir gecenizi kutlar,hayırlara vesile olmasını dilerim ablacığım

Muhterem'le Afiyetle dedi ki...

Canım,
Kandilini kutlar, hayırlara vesile olmasını dilerim.
Tatlıda nefis görünüyor, ellerine sağlık.

Jibek dedi ki...

canımaynur ablam, bağlantı sorunum devamediyor, sahur vakti kadirgeceni tebrik etmek icin girdim inşallah ulaşır ablam bu güzel gecenin kadrini bilipte hakkıyla ihya edenlerden olalım inşallah, dualarımdasın ablam.

yemekaksi.com seçil dedi ki...

ellerinize sağlık.. tatlı pek bi güzel :)

kemalpaşatatlısı dedi ki...

Hep bu geceyi özledik, hep bu geceyi bekledik bütün bir yıl boyunca, bütün zamanların özü,toplamı, herşey bu gecede...
Rabbimin, lütfedip kabul buyuracağı dua ve ibadetler ile geçirmek dileğiyle...
Sevgilerimle,dua ile...

Fatoş Öztürk dedi ki...

♥ Kuran-ı Kerim'de Kadir Gecesi için Leyletül kadri hayrun min elfi şehrin yani Kadir Gecesi bin aydan hayırlı bir gecedir diye buyuruluyor. Bu nedenle bu geceyi ihya edelim.. Kadir gecen hayırlı olsun..

http://belguzar anne.blogspot.com dedi ki...

Kalpler vardır sevgiyi yaşatmak için, insanlar vardır dostluğu paylaşmak için ve bayramlar vardır sevgi ile kucaklaşmak için.Bayramınız kutlu olsun.

Yildiz dedi ki...

Gözüm keşkül meşkül görmüyor kaselere takılmış durumdayım :))
ne kadar güzel bunlar duuu maşallah diyeyin nazar değmesin :))
Ellerine sağlık canım
uzun zamandan beri görüşemiyoruz nasılsın bakalım beni sorarasan e bi hayli yenilikler var hayaımızda ......oldum :)) hehehe
noktalı yerin ne olduğunu öğrenmek için
hadi bloga gel şekercim .........