21 Eylül 2010 Salı

ENGİNARLI SEBZE ÇORBASI

Selam herkese hayırlı güzel günler dilerim:)
Bugün sizlerle geçen gün yaptığım değişik ama çoook lezzetli bir sebze çorbasını paylaşmak istedim önce çorbanın nasıl ortaya çıktığını kısaca anlatmak istiyorum
patatesleri oydum dolma yaptım içinden çıkanlar ve havuçla süslemeler yaptım artan havuçlar ortada kaldı bende onları bir tencereye aldım haşlayıp çorba yapmayı düşündüm sonra içine bir adet enginar atmak aklıma geldi onuda dörde bölüp attım kaynarken bir dilimde limon attım güzelce haşlandı.
bir tavaya 1 kaşık tereyağı alıp erittim 1 kaşık un katıp hafifce kavurduktan sonra yarım bardak suyla açtım kavrulan unu en son haşlayıp blendırdan geçirdiğim sebzelerimi kattım çorbaya (haşlarken attığım limon dilimini blendıra koyarken çıkardım)
içine kuru nane,pulbiber,karabiber ekleyip kaynattım kıvamı biraz koyu olmuştu yarım bardak da süt ilave ettim içilebilir kıvama gelince ateşten aldım biraz dinlendirip servis ettim inanın çok leziz bir çorba çıktı ortaya artık her patates arttığında sanırım bu çorba yapılarak değerlendirilecek hepimiz çok sevdik sizde deneyin hem artanlar değerlensin hemde değişik ve lezzetli bir çorbanız olsun ayrıca çok da besleyici:)
haaa unuttum üzerine de kıtır ekmekler attım yerken:D

20 yorum:

derya dedi ki...

Canım ellerine sağlık havalar soğu
du çorbalar sofralarımızın baştacı.
Afiyet olsun öpüyorum.

Yildiz dedi ki...

Enginarı çok severim çorbada nasıl olur hiç denemedim ama güzel olacağından eminim ellerine sağlık canım....
Kocaman kocaman sevgiler.......

tatlilar gülcandan dedi ki...

Ellerine saglik afiyetler olsun canim .

umutluhayat dedi ki...

ohhhh mis gibi hem güzel hemde faydalı bir çorba olmuş ellerine sağlık caNım arkadaşım

♡♥♡ Cafe Pepela ♡♥♡ dedi ki...

Cici ablam,ellerine,gönlüne sağlık!
Nefis bir çorba olmuş,olsa da içsek şimdi sıcak sıcak ohh :) Senin ellerinden istiyorum ama..
Kucak dolusu sevgi ve muhabbetlerimi gönderiyorum,görüşmek duası ile

PAPATYA PRENSES dedi ki...

oh mis gibi bi çorba olmuş ne güzel:)

ellerine sağlık canım..

ümmühan dedi ki...

Ellerine sağlık üzerine de ekmekler pek yakışmış, ben de hiç enginar tatmadım daha, güya yapacaktım bir türlü olmadı, çorbasını da denerim inş. bir gün

Yemekçinin Mekanı/Nazlı dedi ki...

Ooo süper görünüyor. Hem lezzetli hemde bol vitaminli:)
Ellerine sağlık...

emelce yemek dedi ki...

hem saglikli hem leziz olmus sevgiler

Fuat Gencal dedi ki...

Şifa dolu bir çorba olmuş ellerinize sağlık.

Saygılar.

Fatma(EvimizdekiLezzetler) dedi ki...

Ellerinize saglik ne kadar guzel bir corma cikarmissiniz ortaya hemde oldukca vitaminli sevgilerlee

Seda Yazıcı dedi ki...

serin bir gündü bugün ,ne güzel gider ellerine sağlık canım :)

kalpkurabiye, deniz dedi ki...

aynur ablacıımmm ellerin dert görmesinn bu mevsimde buralarda enginar bulmaaakk zooorrr:))
kısmet bahara artık kış yaklaşıyor çorba gereksinimi çoğalıyor evlerde değil mi:)

yemekbiraşk dedi ki...

ellerine sağlık enginar gibisi varmı.. sen beni unutsanda bak ben seni unutmadım aynurcum :))
sevgiler..

Bengü dedi ki...

Aynur ablacığım ellerine sağlık. Sende bendensin. Hiç kıyamam artan sebzelere illa ki değerlenidiririm. Ama bak misler gibi bir çorba olmuş. Afiyetler olsun.

Bengü dedi ki...

Gülcancığım, ellerine sağlık. Çok düzgün sarmışsın kadayıfları da. Sevgiler.

Hilal dedi ki...

ellerine sağlık kardeşim enfes olmuş. değerlendirme işte böyle olur. aklına sağlık

sarımutfak-hande dedi ki...

merhaba canım çok şükür iyiyim sen de iyisindir inşallah
çorban harika olmuş yaratıcılık budur işte
besleyici ve güzel
ellerin dert görmesin canım
sımsıcacık sevgiler gönderiyorum sana

susamcorekotu dedi ki...

becerikli kadın böyle olunur işte:)
hiç bir şeyi atmamak lazım farklı lezzetler çıkıyor ortaya ellerine sağlık aynurcum şifa olsun inşallah

Sıcak Paylaşımlar Aysel dedi ki...

Hem pratik, hem besleyici ve sağlıklı eee daha ne olsun değil mi?

Ellerinize sağlık sunum da çok şık olmuş...