25 Eylül 2010 Cumartesi

KAHVALTILIKLARA DEVAAAAAM:))) MUHLAMA

Selam herkese güzel bir hafta sonu diliyorum ve hafta sonu kahvaltınız için bir fikir olsun diye bu nefis lezzeti paylaşmak istiyorum biz çok seviyoruz eminim sizde çok seveceksiniz:)
Ben tarifi Uzungölde kaldığımız otelin aşcısından uygulamalı bir şeilde öğrendim ve aynen dediği gibi yaptım ve aynen de yazıyorum haydi buyurun kahvaltıyaaaaa:)))))
Önce bir adet bakır,teflon veya çelik tavaya ihtiyacımız var sonra tavaya yarım su bardağı su koyup kaynatıyoruz 
su kaynayıncaya kadar başka bir kapta 2 veya 3 yemek kaşığı tereyağı eritip hazır bekletiyoruz
tavadaki suyumuz kaynayınca içine 1 yemek kaşığı dolu dolu unu yavaş yavaş ekleyip çırpıcı veya tahta kaşıkla hızlı hızlı karıştırıp topaklanmasını engelliyoruz koyu bir muhallebi kıvamını alınca hemen 1 kase tel peyniri yada rendelenmiş kaşar peynir ekleyip iyice karıştırıyoruz 
1 adet yumurta sarısını çırpıp üzerine orta kısımdan yayıp kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz bu arada her yerine erittiğimiz tereyağını bolca gezdiriyoruz ve ateşten alıp sıcak olarak hemen servis ediyoruz ekmek banıp afiyetle yiyoruuuuuuuuzzzz:)
hala denememiş arkadaşlar varsa mutlaka denesinler bu lezzetten mahrum kalmasınlar 
sevgilerimle...
Haaaaa bu tarifde arkadaşımın ev sahibeliğini yaptığı "KAHVALTILIKLAR "etkinliğine gitsin Fatoş hanıma

24 yorum:

CAHİDE dedi ki...

Ablacım biliyor musun? ben sırf bu tarifi yapabilmek için bakır tava aldım:)) Ama hâlâ fırsat bulup yapamadım.
Çok nefis görünüyor,afiyet bal olsun.Ellerin dert görmesin ablacım...

Ümmü Abdullah dedi ki...

harikasın ablacığım... nede güzel anlatmışsın. hep yapmak istedim de tarifi bu kadar açık bulamadığım için denemye yanaşmamıştım.artık korkmadan deneyebilirim ia.:) tekrar ellerine emeğine sağlık diyor ve güzel yanaklarından öpüyorum... sen beni unutmazsın da ben seni nasıl unuturum :) dualarımdasın ia. :)

Fatoş Öztürk dedi ki...

Çooook teşekkür ederim arkadaşım.Allahın izniyle bugün yayınlamaya başlıyorum tarifler :)
Sevgiler...

GÜLOANNE dedi ki...

ellerine sağlık çok güzel görünüyor ama hiç yapmadım denesem diyorum ama kıvam tutturmak zor galiba

umutluhayat dedi ki...

aynurcum ellerine sağlık nefis görünüyor.şimdiye kadar hiç tatmadım.ama çok merak ediyorum

Emel Kurt dedi ki...

selam bende bu lezzeti hic tatmiyanlardanim yapimi cok da zor degilmis aslinda aliskanlik la alakali karadeniz bölgesine agit bir lezzet sanirim.en kisa zamanda denemek istiyorum,ellerine saglik sevgiler.

Yildiz dedi ki...

Bir kere denedim beceremedim tarifin aynısını yapmıştım ama yinede olmadı tarifte 1 bardak mısır unu yazıyordu çok geldi oysa daha azı yeterliymiş .
Ellerine sağlık nefis görünüyor..........

yemekbiraşk dedi ki...

ellerine sağlık bol kalorili ama değer :)
sevgiler canım

kemalpaşatatlısı dedi ki...

Aynur cum,
Bayıldığım bir tarif, tefavuk yarın sabah kalvaltısında yapsam diye düşünüyordum. Ellerine sağlık, sevgiler...

Bengü dedi ki...

Ah Aynur ablacığım, bu ne güzellik böyle ellerin dert görmesin. Kokusu burnuma geldi resmen. Çok istiyorum bu kahvaltılık etkinliğine katılmayı ama yemek yapamıyorum ki :( Önceki tariflerimden mi yollasam acaba.

yurdagül dedi ki...

nefiss bi tarif ellerine emeklerine sağlık hepinize afiyet şifa olsun.bak o kadar yapıyorumda hiç aklıma gelmedi resim cekip eklemek benim oğlan yeni geldi trabzondan sağolsun babaannemiz paynirini yağını mısır ununu taze taze yollamış nerdeyse hergün yapıyorum özlemişiz kıştan beri.

sevgiler..

neval dedi ki...

hep yapmak istediğim tarifti illa şu peynirle olacak felan diye korkutuyorlardı gözümü bu kolaymış teşekkürler

susamcorekotu dedi ki...

ben daha hiç yemedim biliyormusun:(
afiyet şifa olsun,
ayrıca yayınladığım bayat simit pizzasını etkinliğe haber verebilirmisin tatlımm

papatya68 dedi ki...

yemedinse hiç vakit kaybetmeden yemelisin ablacığım
etkinlik için tabiki de haber veririm arkadaşıma teşekkürler:)

rumma dedi ki...

Canım çok sağol arayanın soranın eksik olmasın..Malum okullarla beraber maraton başladı eskisi gibi vakit ayıramıyorum pek..

selam ve dua ile...

KİZHATCE dedi ki...

eline sağlık aynurcuğum,güzeldir bizim kuymağımız eee nede olsa bende ofluyum :)rahat rahat bizim diyebiliyorum...ama gerçekten sende çok güzel yapmışsın eminim tadı da nefistir,öpüyorum ...

Baharcicegi dedi ki...

Muhlamayi cok gördüm blogcu arkadaslarda yemek ve yapmak nasip olmadi simdiye kadar,burda yapsam bile Uzungöldeki gibi lezzetli olmaz malzeme Türkiyeden olsaki ancak öyle nefis olur
ellerine saglik Aynurcum tatil güzel gecmis sakin bir tatil olmus darisi seneye insallah canim

Hatice dedi ki...

Canım kardeşim nasılsın?kusuruma bakma yeni uğrayabildim,nefis bir tarif mis gibi tereyağı kokuyordur,insan bunu görünce kilo milo düşünmez :)
Rabbime emanet ol,sevgilerimle...

Yildiz dedi ki...

Günaydın canımm
Türkiye den kocaman kocaman selam ve sevgiler...........

kalpkurabiye, deniz dedi ki...

hey gidiii karadeniz değilmi ablacımm nefis görünüyor:))tadan şanslılara bal şeker olsunn:))

PEPELA'S GARDEN dedi ki...

Cici ablam sen 'cansın' bana..
Yüreğimi,ruhumu ısıttın,nasıl iyi geldin bana bilsen :)
Bugün duygusallığım üzerimde zaten,biraz hasret biraz gurbet derken dolduk iyice,anne ve babacığımızın da evlilik yıl dönümü ya hani..
Rabbim herkese sağlık/sıhhat/saadet nasip etsin.
Bu arada muhlamaya bayılırım,biterim.
Bizim evde pazar günleri mutlaka pişirilir,Karadenizliyiz,onsuz olur mu:)
Geçenlerde yaptım fotoğraf çekmek son anda aklıma geldi,sırada bekliyor hala.
Ekmeği alıcaksın şöyle bir güzel banacaksın ahhhh!
Öperim papatyammmm

Zencefil ve Tarçın dedi ki...

Hiç tatmadım ama hep yemek istemişimdir. En kısa zamanda deneyeceğim. Teşekkürler...

uyar-dan dedi ki...

ben bunu trabzonlu gelinlerimiz yapıyo orda yiyorum çok seviyorum eline emeğine sağlık çok güzel olmuş mis gibi

Damaktankalbe dedi ki...

Bende bakır tavada yapıyorum..Bir karadenizli olarak bayılıyorum..çok güzel gözüküyor ayrıca:)