1 Haziran 2011 Çarşamba

EVDE HAMBURGER

Selam tüm misafirlerime sağlıklı bir gün diliyorum ve evimizde sağlıklı bir şekilde yapabileceğimiz hamburger tarifimi eklemek istiyorum aslında çoğunuz bilirsiniz zaten ama ben bloğumda bulunması için ayrıca belki bilmeyenler olur da azıcık faydalı olurum diyerek eklemek istedim haydi buyurun yapılışına bakalım nasılmış:)
MALZEMELER:
İster evde yapılmış ister hazır alınmış hamburger ekmeği 8 adet,
300 gr.köftelik kıyma,
1 adet irice soğan, 1 diş sarımsak,
1 adet irice patates,
1 adet yumurta, tuz, karabiber,pulbiber,kekik,
1 çay bardağı ufalanmış ekmek veya galete unu,
arzu ederseniz birazda kimyon.

YAPILIŞI:
Köfte için derin bir kabın içine soğanı ve patatesi rendeleyip kıymayı ve diğer malzemeleri de ekledikten sonra iyice yoğurun kapalı bir şekilde buzdolabında yarım saat dinlendirin sonra 8 parçaya bölüp her parçayı yuvarlak büyük köfteler olarak hazırlayın yassıltın çok az yağ koyduğunuz teflon tavada arkalı önlü pişirin .

Ekmeklerin her iki parçasına da önce biraz mayonez sürün sonra birer ince dilim domates ve üzerine de birer yaprak marul koyup köfteleri yerleştirin ketçap sürün ve aynı şekilde marul ve domates yerleştirdikten sonra arzu ederseniz kornişon turşu da ilave edip ikinci ekmeği kapatın hafifce pastırın (bu aşamada mikrodalga fırınınız varsa 20 saniye fırına koyup çıkarın ) daha lezzetli oluyor sıcacık ekmeklerle:))) çocuklar da büyüklerde bayıla bayıla yiyor
Dışarıdan aldıklarımızdan daha lezzetli olduğu konusunda çocuklarımın yalancısıyım:D
evde yapıp yiyin mideniz rahat vucudunuz sağlıklı olsun
sevgiler

34 yorum:

MUTFAKISTAN dedi ki...

ELINE SAGLIK MISS GIBI OLMUS
EVDE HAZIRLAMAK OZELLIKLE COCUKLAR ICIN EN SAGLIKLISI BENCEDE
SEVGILER

hanife dedi ki...

eline sağlık arkadaşım ne yazıkki dışarıda satılan gıdalar cazip geliyor evde yapılması güzel bir çözüm afiyet şifa olsun

Tümay Öztürk dedi ki...

her zman evde yapılan hamburgeri dışarda yapılana göre daha çok tercih etmişimdir. Ellerine sağlık canım:)

Akdeniz Kızı dedi ki...

.iştahımız arttı sabah vakti...ellerinize sağlık....

sevda dedi ki...

günaydın canım.çocuklar için harika bir fikir olmuş ewde hamburger yapılması.sağlık açısında çok güzel.ellerine sağlık canım.öpüyorum.

Urfa Tutkunu dedi ki...

Aynur Ablam ellerine sağlık. Ben de evde yaparım hamburgeri. Çok güzel oluyor.

muhabbetsofrasi dedi ki...

Bi ısırık alabilirmiyim :)

nannemaydonoz.blogspot.com.gül dedi ki...

insanın ne yediğini bilmesi kadar güzel bişey olamaz,çocuklar bayılacak hemen yapacağım eline sağlık sevgilerimle....

nannemaydonoz.blogspot.com.gül dedi ki...

insanın ne yediğini bilmesi kadar güzel bişey olamaz,çocuklar bayılacak hemen yapacağım eline sağlık sevgilerimle....

MARİFETANE dedi ki...

canım ellerine sağlık..

PAPATYA PRENSES dedi ki...

İçim gittii:) Ellerine sağlık canım nefis görünüyor.

derya dedi ki...

Canımmm ellerine sağlık evde yapılan gibisi varmı süper bende çok sık yaparım oğlanlara öpüyorum.

aleyna dedi ki...

aynur ablam eline sağlık.tabiki evde yapılan en sağlıklısı.afiyetler olsun.yanınada ayran pek yakışır

Hatice dedi ki...

ben de bugün büyük oğlumun okulu için hazırlamıştım:))
köfte içine patatesi çiğ olarak eklememiştim, nasıl bir etki yaptığını merak ettim!
papatya şef börekleri de çok şık olmuş, ellerine sağlık, sevgiler...

Eylem dedi ki...

en saglıklısı evde yapılanıdır tabiiki.ellerine saglık.

Birsel ve İrem dedi ki...

Denemek lazım, kızım m... marka dışında hamburger yemiyor:(( Ellerinize sağlık, nefis görünüyor.
Afiyet olsun.

marifet ellerimizde dedi ki...

canım ellerıne kollarına saglık..akıllı kadın işte cocuklara hem saglıklı hem lezız şeyle sunuyorsun:))))))

yemekbiraşk dedi ki...

aynurcum nefis gözüküyor.. kıbrıs köftesi gibi olmuş
eline sağlık canım
sevgiler..

Sena Çeyiz dedi ki...

Şahane olmuş ablacım, ellerine sağlık

Tarifkolik/Öznur dedi ki...

Şahane olmuş Aynurcum ellerine sağlık fotoda güzel çıkmış sevgiler..

Gönül Mutfağı dedi ki...

sadece kızım değil,ben de bayılırım hamburgere.görüntü de süper!ellerine sağlık sevgili aynur(abla demeliyim sanırım;)

derya dedi ki...

Allah'ın rahmeti, bereketi sizinle olsun, gönül güneşiniz hiç solmasın, yüzünüz aydın olsun, kabriniz nur dolsun, makamınız Firdevs, dualarınız kabul olsun. Kandiliniz kutlu olsun...

muazzez tanerinesi dedi ki...

Hayırlı kandiller Aynur hanım, Kandiliniz mubarek olsun. Dualarda buluşalım inşallah.

Muhterem'le Afiyetle dedi ki...

Canım,
Ellerine sağlık, hamburger nefis görünüyor.
Bu arada;
Kandiliniz kutlu, dualarınız kabul olsun.
Hayırlı Kandiller...

SERAP dedi ki...

kandilin mübarek olsun...Berlinden Medineye sevgilerimi gönderdim.

Serap Uzun. Karakazan dedi ki...

Hayırlı kandiller cnm,eline saglik hemen denemek istiyorum. :-))

yemekbiraşk dedi ki...

hayırlı kandiller canım
sevgilerimle..

CANDAN TARİFLER dedi ki...

BENİM BÜYÜK KIZ BAYILACAK BU LEZZETE AYNUR ABLACIM İÇERİSİNE PATATES KONULDUGUNU İLK KEZ DUYUYORUM MUTLAKA DENİYCEM BU HAMBURGER KÖFTESİNİ BEN ELLERİNE SAĞLIK ABLACIM...
SEVGİLERİMLE...

Sabahattin Gencal dedi ki...

Merhaba Papatya68,
Bilmukabele kandilinizi tebrik ederken hayır dualarınızın kabul olmasını dilerim.
Saygılarımla.

canimçektipişirdim dedi ki...

ne güzel bi paylaşım olmuş hazır hamburgerle ilgili bi yazı okumuştum da kesinlikle çocukların yememesi gerekir diye düşünmüştüm.keşke herşeyi evde hazırlama imkanımız olsa..

CAHİDE dedi ki...

Canımm ablaaaam! Ben geldim ciğeriiiim!! :)
Üç aylarımız mübrek olsun, Rabbim bu aylardan eli kolu dolu olarak çıkmayı nasip etsin.

Benim canım ortağımda yapmıştı hamburger ama bana daha kısmet olmadı. Evde yapılan gibisi yok. Ellerin dert görmesin mahire ablam benim...

Cafe Pepela dedi ki...

Es-Selamu aleyküm ablacığım.

Hamburger pek leziz görünüyor. Neden bu kadar güzel bir yiyecek,neden neden :)))

Bir oturuşta iki tane yiyebilitem var vallahi. Obur ben :)))

Ellerine, gönlüne sağlık.

Üç aylarınız da hayırlara vesile olsun inşaAllah.

Dualarında Şeyma kardeşini de unutma.

Seni çok seviyor, kalbi sevgi ve selamlarımı gönderiyorum.

GÜLOANNE dedi ki...

canımmmm benim seni unutmak mümkünmü
Canısı kendi bloguma bile uğrayamadım bir aydır çok yoğun günler geçirdim Yatılı misafirler ve normal günlerim derken seni ve blogumu ve diğer arkadaşlarımı hep ihmal etmişim meğer seni seviyorum
Hamburgerler müthiş görünüyor şefim böreğine bayıldım.
Aynurcuğum bir yufkadan nasıl 14 tane börek çıkardın yufkaların çokmu büyük acaba merak ettim .Yapmadan önce bir sorayım dedim

Gizem Özgöl dedi ki...

Bizim gece 12 ve sonrasi yemegimiz ozellikle yeni evlendimizde oyleydi :) ellerinize saglik bende blog uma beklerim yeniyim destek olursaniz sevinirim :)