CEVİZLİ GÜL KURABİYE

selaaaam:))

bugün sizlerle daha önce bir komşuma giderken götürdüğüm zaman yaptığım ama bir türlü eklemek nasip olmadığı için bekleyen cevizli gül kurabiyelerimin tarifini paylaşmak için geldim dün gelen misafirlerime de aynısını yapınca bu sefer eklemeye karar verdim dün gelen misafirlerimin içinde biri vardı ki benim için çooook özel bir insandı bugünde birlikteydik Harem'i şerif de bol bol sohbet ettik ve bendeki değeri bir kat daha arttı Rabbim selamet versin evlatlarına bağışlasın Gülifer Yazıcıoğlu hanımefendiyi (Muhsin Yazıcıoğlu rahmetlinin eşi)

tabiki sadece kurabiye yapmadım ama diğerlerini başka birgün paylaşayım şimdi gelelim tarife işte buyurun

CEVİZLİ GÜL KURABİYE

100 gr. tereyağı

1 çay bardağı sıvıyağ

1 su bardağı pudra şekeri

1 adet yumurta

1 paket vanilya

1 çay bardağı ceviz (çekilmiş)

1 paket kabartma tozu

aldığı kadar un

Yapılışı:

önce tereyağı sıvıyağ ve şeker iyice çırpılır sonra diğer malzemeler eklenerek yumuşak bir hamur elde edilir 15 dakika üzeri kapatılıp buzdolabında bekletilir dolapdan çıkarılınca silikon gül kalıbına yarısına gelecek şekilde yerleştirip tepsiye koyularak 170 derece ısıtılmış fırında pişirilir (kalıbınız yoksa istediğiniz şekli verebilirsiniz) fırından çıkınca biraz soğutulur kalıpdan çıkarılan kurabiyeler iyice soğuyunca üzerlerine pudra şekeri elenir ve güllerin göbeğine renkli süs şekerleri yrleştirilip servis edilir Afiyetle yeniiiiir:))

misafirlerime afiyet şifa olsun inşaallah zevkle yapılınca ayrı güzel olur:D

Buda komşum Melek hanıma süsleyip götürdüğüm tabak nasıl güzel olmuşmu?:)