BADEMPARE

SELAM HERKESE GÜZEL BİR HAFTA DİLİYORUM
Bu güzel tatlıları rahmetli babamın ölüm yıldönümünde okuduğumuz hatim için gelen ve hafız teyzenin okuduğu mevlid'i şerifi dinleyen değerli misafirlerimiz için hazırlamıştım çok beğenildi afiyet şifa olsun yiyen tüm misafirlerimize
Tarifi bloğumda hala neden yayınlamadın diyen ısrarla yayınlamamı isteyen Berrin kardeşimi kırmamak için diğer bekleyen tariflerin önüne aldım umarım sizde beğenirsiniz ben bu nefis tatlının tarifini Sevde arkadaşımdan aldım ama Oktay ustaya aitmiş perşembe günü yapacağımız kermes için tekrar hazırlamam istendi bende seve seve hazırlarım inşaallah:)

Badempare Icin Gerekli Malzemeler:

• 4.5 su b.un
  2 su b. pudra şekeri
  200 gr.tereyağı
  4 yumurta
  1 su b.toz badem
  1p.vanilya
  1 p.kabartma tozu

• Üzeri için:
  Yumurta sarısı
  Bütün badem

• Şerbeti için:
  5 su b.toz şeker
  5 su b.su
  1 dilim limon

Hazirlanisi:

Karıştırma kabına un alınır. Ortası açılarak tereyağı konur. Kenarlarına yumurta, toz badem, vanilya, pudra şekeri ve kabartma tozu alınarak hamur hazırlanır. Hazırlanan hamur yuvarlanarak yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerine çırpılmış yumurta sarısı ve yağ karışımı sürüldükten sonra üzerlerine birer tane badem batırılarak pişirilir. Diğer taraftan Şerbeti hazırlanır. Bunun için tencereye 5 su b. su, 5 su b. tozşeker ve limon dilimi konularak kaynatılır.

Tatlı pişince sıcakken şerbeti dökülür. Tatlı sıcak, şerbeti ise ilk sıcaklığı çıkmış olmalıdır.Ağızda dağılan nefis bir tatlı. Dilenirse toz fındık ile de hazırlanabilir.

Tarifi aynen aktardım ancak ben yuvarlamadım oval şekil verdim ve üzerine de badem serptim

AFİYET OLSUUUUUN:)