1 Haziran 2008 Pazar

KUSURSUZ PASTA (YALANCI EKMEK KADAYIFI)


Bu tarifi ELİF den almıştım hemen denedim misafirlerimde bizde çok sevdik bende sizlerle bu hakikaten kusursuz ve lezzeti muhteşem tatlıyı paylaşmak istedim üstelik çok kolay ben sizlere tarifi aktarıyorum sadece üst kısmına kremşanti yerine çikolata sosu kullanmak gibi bir değişiklik yaptım çok güzel oldu ama iki şekilde de yapabilirsiniz yemeye doyamayacağınız bir tatlı haydi nasıl yapıldığına bakalım:)))
KEK MALZEMESİ:
3 fincan şeker,
3 fincan un,
3 yumurta,
kabartma tozu.
önce yumurta ve şeker iyice çırpılıp sonra diğer malzemeler karıştırılacak ve kare borcama dökülüp pişirilecek.
KARAMELLİ ŞERBETİ:
2 bardak şeker(bir dahaki sefere 1,5 yapıcam çok tatlı geldi bana)
şekerle aynı ölçüde su,
şekeri teflon tencerede eritip karamelize ediyorsunuz üzerine suyu ekleyip kaynattıktan sonra soğumaya bırakıyorsunuz kek soğuyunca şerbette hafif ılık olduğunda üstüne döküyorsunuz .
KREMASI İÇİN:
3 bardak süt,
3 yumurta sarısı,
2 kaşık un,
2 kaşık nişasta,
vanilya,
yarım bardak şeker.
100 ml.krema.
krema hariç malzemeler karıştırılıp pişirildikten sonra mikserlenir ve biraz soğuyunca içine krema eklenip tekrar çırpılır kekin üzerine dökülür,
en üstüne ise arzuya göre ister kremşanti ister çikolata sosu yayılıp bir gün dolapda dinlendirildikten sonra servis edilir (ben 4 saat kadar beklettim gayet güzel oldu) AFİYETLER OLSUN
NOT:
Elif arkadaşım kendi yaptığı kremanın iyi olmadığını yazmış ben bu kremayı denedim harika oldu belirtmek istedim.
beni böyle bir lezzetle tanıştırdığı için Elif'e teşekkür ederim

11 yorum:

Nilgün dedi ki...

Ellerine saglik canim..Nefis olmus

SEVGILER

karakazan dedi ki...

Harika olmus ve cok degisik geldi bana,deneyecegim ins.Eline saglik canim.
selamlar,serap.

Baharcicegi dedi ki...

Ekmek kadayifini bizde cok severiz,sende cok güzel yapmissin,tadida misafirlerin tarafindan onaylandigina göre ellerine saglik hamarat arkadasim.

sevdamavisi dedi ki...

Sevgili Papatya,
papatya sever olarak sayfana girince içim açıldı. tariflerin de çok hoş ellerine sağlık. sevgiler.

Adsız dedi ki...

merhaba

PORSELEN DEMLİK yepyeni bir etkinlik ile karşınızda…YÖRESEL LEZZETLER ETKİNLİĞİ 2-ET YEMEKLERİ


http://porselendemlik.blogcu.com

http://selmahlc.blogcu.com

http://birdemliksohbet.blogspot.com

http://kadininmutfagi.blogcu.com tarafından hazırlanmıştır

etkinliğimizin ikinci sahibesi ANEMONUN MUTFAĞI olarak 10/6/2008 ile 10/07/2008 tarihleri arasında 30 gün boyunca ben yapacağım konumuz:et yemekleri



anadolunun zengin sofrasını evlerimize sunmak,bizi biz yapan değerlerimizin hünerli ellerle bütünleştiği yemeklerimizin tarih kokan hikayelerini sunmak ve bu lezzetleri siz değerli dostlarımızla paylaşmak…

sizde bu lezzet dolu maceraya davetlisiniz…

eğer sizlerinde sofralarında yer bulan kendi yörenize ait bir tarifiniz var ise tarifinizi bize ulaştırabilir böylece bir yerlerde kalmış lezzetleri tüm dostlarınızla hem paylaşmış olacak hem de yörenizin kültür ve değerlerini tanıtmış olacaksınız

yapmanız gereken şey;

hazırladığınız yöresel yemeğinizi ismi ,yöre adı ,tarifi ve birkaç aşama ile çektiğiniz fotoğraf ile bloğunuzda yada sitenizde yayınlayıp daha sonra ev sahibine yorum ya da e-posta ile haber vermek

örnek:

isim:adana kebab

yöre adı:adana

buraya ise tarifimizin resmi ile beraber detaylı anlatımı gelecek şekilde…

iletişim:kadininmutfagi@hotmail.com ya da www.anemonunmutfagi.blogcu.com

unutmayın tarifler sadece tarihi yöresel tarifler olmalıdır

Selma dedi ki...

hmmm ellerine saglik ben kadayifin her turlusune bayilirim..ve iyi dileklerin icin cok tesekkur ederim ablacimm..hayirli gunler ve kucak dolusu sevgilerimleee

ayselce dedi ki...

Nefis olmuş nefis canım ellerine sağlık:)

Ayse Pamuk dedi ki...

misss olmuş misss ellerine sağlık.

ÖZGÜLÜN TARİFLERİ dedi ki...

canim ekmek kadayifini cok severiz ailecek.. mutlaka deneyecegim ellerine saglik cok nefis otesi olmus tatli kolik olarak ahhhhh olsa bir tabagini hemen mideye indirirdim:))
kucak dolusu sevgilerimi gonderiyorum.

elif dedi ki...

canım anca gelebildim bloğuma. şiledeydim on gündür. kusursuz pastan harika olmuş gerçekten.çikolata soslu da ayrı bir lezzet daha bir güzel olmuştur. ellerine sağlık. pastayı bende görüp yapmış olman bana ayrı bir gurur verdi. teşekkürler

yurdagül dedi ki...

ellerine sağlık canım tariflerin mükemmel biraz geç kaldım dilimlerden bana kalmadı:))
neyse yeni eklediklerinden nasibimi alırım.