bayat ekmekli ve pudingli kurabiye

merhaba arkadaşlar:)
bu değişik ve de leziz kurabiyeleri bugün kızımın arkadaşına giderken yapıp götürdüm sizlerle paylaşmak istedim aslında tarifi daha önce verdiğim bayat ekmekli kurabiye tarifine yeni eklemeler yaparak ortaya çıkardığım bir kurabiye evet şimdi gelelim tarifimize:)



Malzemeler:
200 gr. eritilmiş tereyağı veya margarin,(bu defa eritmeden kullandım daha da güzel oldu)
yarım çay bardağı sıvıyağ,
1 adet yumurta, (bu sefer ben 2 adet kullandım)
1 su bardağı dolu dolu çekilmiş ekmek,
1,5 veya 2 su bardağı un,
1 su bardağı pudra şekeri,
2 portakalın kabuğunun rendesi,
1 paket kabartma tozu,
arzuya göre 1 bardak ceviz veya fındık.(bunları içine koyduğum çikolatalı pudinge karıştırabilirsiniz)
iç malzemesi: 1 paket çikolatalı puding (üzerindeki tarifden 1 bardak eksik süt kullandım katı olsun diye)
Üzeri için:
benmari usulü eritilmiş çikolata.
Yapılışı:
malzemelerin hepsini güzelce yoğurup biraz dinlendirin sonra çay tabağı kadar yuvarlak açıp içine bir tatlı kaşığı puding koyduktan sonra kapatıp ters çevirerek tepsiye dizin üzerine birer parça çikolata koyup 180 derece ısıtılmış fırında pişirin üzeri kızarmadan çıkarıp iyice soğumasını bekleyin servis yapın Afiyet olsun.....not: isterseniz çikolatyı benmari usulü eritip soğuyunca üzerini süsleyebilirsiniz keyfinize göre....
NOT:asıl tarifinde ceviz yoktu ben kattım o sizin isteğinize bağlı:)