25 Ocak 2010 Pazartesi

İŞTE ÇİÇEK PASTANIN TARİFİ

Bu çiçek şeklindeki pasta kızım için doğum gününde hazırladığım pasta ben yaparken kızım okuldaydı geldiği zaman sürpriz oldu çok sevindi arkadaşları gelince de birlikte yiyip eğlendiler umarım bahtıda pastası gibi güzel olur (amiiiin)
eveeeeet gelelim tarifimize:)
önce kekimizi yapalım:
5 adet yumurta,
1 su bardağı toz şeker,
1,5 su bardağı un,
1 paket vanilya,
1 paket kabartma tozu,
1 potakal kabuğunun incecik rendelenmişi.
şimdide yapalım :
önce yumurta ve şeker beyazlaşıp birazda katı bir kıvam alıncaya kadar çırpılacak
sonra un,portakal kabuğu rendesi,vanilya ve kabartma tozu eklenecek çırpma teli ile yavaş yavaş güzelce karıştırılacak (pürüzsüz olmalı )
ve yağlamış olduğunuz 35 cm.e 35 cm.bir tepsiye yayıp 170 derece fırında pişirilecek
kek fırından çıkıp biraz ılınınca hemen çiçek kalıplarla 6 parça kestim (dikkatli ve boşa vermeden)
bir tanede yuvarlak kaseyle ortasına kestim sonra her parçayı iki kat olacak şekilde dikkatlice kestim bütün parçaların üzerlerini sütle hafifce ıslattım kek yağsız olduğu için kurumasın diye ve hemen
kremasını hazırladım:
yarım litre süte 3 kaşık un
1 paket vanilya ve 2 yumurta sarısı
katıp çırpa çırpa pişirdikten sonra 50 gr. margarin ekleyip mikserle ılınıncaya kadar çırptım
başka derin bir kapta 1 paket kremşanti ile yarım bardak sütü köpürttüm ve kremaya karıştırıp
çiçeklerimin içine sürdüm  çiçek şeklini verdikten sonra hazır çikolata (beyaz çikolata )sosunu pişirip içine kırmızı gıda boyası katarak renklendirdim ve her yerini kapladım yarım paket kremşanti ile bir türk kahvesi fincanı sütü çırptım birazcığını sarı renkle kalanını da yeşil renkle renklendirip kekin kalanlarından kestiğim yaprak ve çiçek sapını oluşturdum kapladım biraz süsledim dolapda 1 saat kadar bekletip servise sundum işte bu kadaaaaaar:)
http://papatya68.blogcu.com/kekler+ve+pastalar tıklayın bu kekle yaptığım çok pratik başka bir tarife de ulaşabilirsiniz.



13 yorum:

Pembe Tatlar dedi ki...

ooo canım çok cici olmuş ellerine sağlık...

susamcorekotu dedi ki...

papatyam gerçekten harika eline fikrine sağlık ayrıca kızınada nice mutlu doğum günleri dilerim sevgiler selamlar

MUTFAKISTAN dedi ki...

Kizinin dogum gununu kutlarim
Annesi harika pasta hazirlamis ellerine saglik canim
Sevgiler

Bengü dedi ki...

Çok şeker görünüyor. Ellerinize sağlık. Kızınızın bu çicek pasta gibi güzel bir hayatı olmasını dilerim. Sağlıcakla kalın.

nuran dedi ki...

cicek gibi aysenura cicek gibi bir pasta ellerine saglik.....aysenura mutlu saglikli nice yillar dilerim sevgilerimle...

görücü bennur dedi ki...

Hakikaten gördüğüme değdi elim boş dönmüyorum teşekkürler :)

yeşim dedi ki...

nefis görüüntü


ellerine sağlık
sevgilerr

Hatice dedi ki...

harika bir fikir, çok hoş olmuş, ellerine sağlık.
küçük hanıma sağlıklı, mutlu nice nice yıllar dilerim...
sevgiler...

lezzet sefasi dedi ki...

Cok deyisik ve harika bir pasta olmus.Ellerine saglik canim.
Kizininda dogum gunu kutlu olsun.

papatya68 dedi ki...

sevgili pembetatlar,susamçörekotu,filiz hanım,bengü,nuran ablacığım,bennur, yeşim, hatice,lezzet sefası hepinize geldiğiniz ve güzel dilekleriniz için teşekkür ederim pastamı beğendiğinize sevindim her zaman beklerim sevgiler Aynur

mintininmutfağı dedi ki...

aynur ablacım ben bu tarifini yeni gördüm ve hayran kaldım ianan.ellerine sağlık.çok beğendim.iannaılmaz yaratıcı.yapmayı çok isterdim ama benim böyle kalıplarım yok malesef.seni tebrik ediyorum.sevgiler...

mintininmutfağı dedi ki...

aynur ablacım ya sana bişey sormak istiyorum.istersen bunu yayınlamayabilirsin.şimdi benim bloğumda hani her tarifin altında bunlar da ilginizi çekebilir diye kutucuklarda tarif resim ve isimleri görünüyor ya.ben de de görünüyor.ama altında isim olarak hepsinde "etkinlik tarifleri yazıyor"ben bunlardan hiç kurtulamayacak mıyım.sanırım etkinlikte hepsinin başlığına etkinlik tarifleri yazmıştım ondan oldu.şimdi bütün tariflerin başlığını silip tariflerin isimlerini yazdım ama orda bir değişiklik olmadı.sence ne yapabilirim.sevgiler...

esra dedi ki...

harikasın papatyam..