İŞTE ÇİÇEK PASTANIN TARİFİ

Bu çiçek şeklindeki pasta kızım için doğum gününde hazırladığım pasta ben yaparken kızım okuldaydı geldiği zaman sürpriz oldu çok sevindi arkadaşları gelince de birlikte yiyip eğlendiler umarım bahtıda pastası gibi güzel olur (amiiiin)

eveeeeet gelelim tarifimize:)

önce kekimizi yapalım:

5 adet yumurta,

1 su bardağı toz şeker,

1,5 su bardağı un,

1 paket vanilya,

1 paket kabartma tozu,

1 potakal kabuğunun incecik rendelenmişi.

şimdide yapalım :

önce yumurta ve şeker beyazlaşıp birazda katı bir kıvam alıncaya kadar çırpılacak

sonra un,portakal kabuğu rendesi,vanilya ve kabartma tozu eklenecek çırpma teli ile yavaş yavaş güzelce karıştırılacak (pürüzsüz olmalı )

ve yağlamış olduğunuz 35 cm.e 35 cm.bir tepsiye yayıp 170 derece fırında pişirilecek

kek fırından çıkıp biraz ılınınca hemen çiçek kalıplarla 6 parça kestim (dikkatli ve boşa vermeden)

bir tanede yuvarlak kaseyle ortasına kestim sonra her parçayı iki kat olacak şekilde dikkatlice kestim bütün parçaların üzerlerini sütle hafifce ıslattım kek yağsız olduğu için kurumasın diye ve hemen

kremasını hazırladım:

yarım litre süte 3 kaşık un

1 paket vanilya ve 2 yumurta sarısı

katıp çırpa çırpa pişirdikten sonra 50 gr. margarin ekleyip mikserle ılınıncaya kadar çırptım

başka derin bir kapta 1 paket kremşanti ile yarım bardak sütü köpürttüm ve kremaya karıştırıp

çiçeklerimin içine sürdüm  çiçek şeklini verdikten sonra hazır çikolata (beyaz çikolata )sosunu pişirip içine kırmızı gıda boyası katarak renklendirdim ve her yerini kapladım yarım paket kremşanti ile bir türk kahvesi fincanı sütü çırptım birazcığını sarı renkle kalanını da yeşil renkle renklendirip kekin kalanlarından kestiğim yaprak ve çiçek sapını oluşturdum kapladım biraz süsledim dolapda 1 saat kadar bekletip servise sundum işte bu kadaaaaaar:)

http://papatya68.blogcu.com/kekler+ve+pastalar tıklayın bu kekle yaptığım çok pratik başka bir tarife de ulaşabilirsiniz.