14 Aralık 2010 Salı

KARADENİZ KURABİYESİ (FINDIKLI VE ÜZÜMLÜ)

 SELAM
Tüm  misafirlerime:)
Bu lezzetine  doyulmaz  kurabiyelerin tarifini sevgili Banu dan almıştım denedim biz çok beğendik sizlerle de paylaşmak istedim çayınızın yada kahvenizin yanında  "bir tane daha yesem birşey olmaz:)))" diyeceğiniz harika bir kurabiye mutlaka deneyin arkadaşım içine üzüm de katmış ama bizim evde pek sevilmediğinden ben sadece fındıklı yaptım üzüm katmadım
bu kurabiyeleri bende kurabiye etkinliği düzenleyen Hasret kardeşime  yolluyorum kendisine bu güzel etkinliğin bol katılımlı olmasını diliyorum:)
TARİF:
Malzemeler

250 gr yumusak margarin
5 yumurta yumurtalardan ikisinin sarısını ayırın akını hamura ekleyin
sarısını üzerine sürün
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt kaymağı yani krema veya süt ama kremayı öneririm
1 su bardağı tozşeker
1 su bardağı iri çekilmis fındık veya ceviz
1 su bardağı kuru üzüm isteğe bağlı
1 çay kaşığı karbonat
2 çorba kaşığı limon suyu
aldığı kadar un

NOT: Ben yarım ölçü yaptım 

Yapılışı:

hamur yoğurma kabına margarın seker, sıvıyağ ,2 yumurta akı ve 3 yumurtayı ilave edin iyice karıstırın . kremayı, fındığı ve üzümü ekleyin karıstırın. limon suyunda eritilmis karbonatı ekleyin azar azar un ilavesi ile yumusak bir hamur yapın 10 dakika dinlendirin.
hamuru 7 esit parçaya ayırın herbirini rulo olacak şekilde yuvarlayın 4 cm boyunda 5 cm ara ile bıçakla verev kesin yağlanmıs tepsiye dizin aralıklı olarak üzerini çatalla çizin yumurta sarısı surun 185 derecede önceden ısınmıs fırında kızarana kadar pisirin.
nefis kokuyor tadıda muhteşem tavsiye ederim...

Aynen aktardım ama sizler Banu'cuğumun  bloğuna mutlaka bir uğrayın çünki harika tarifleri var:)
SEVGİLER

26 yorum:

Adsız dedi ki...

slm canim
oncelikle sana uzun zamandan beri ugrayamadim bunun icin kusura bakma lutfen diyorum...
inan son zamanlarda sayfamla pek ilgilenemiyorum yorumlarimda aksadi
bir tek tarif ekleyip cikiyorum
beni unutmayip guzel yorumlarini bana biraktigin icin sana cok tesekkur ederim cok iyisin...
sayfani yine guzel mamalarinla doldurmusun hepiside birbirinden leziz gorunuyor canim
ellerine emegine saglik
arada bir ugra yine
cok cok öpüy kendine iyi bak
sevgiler...

www.yenitadlar.blogcu.com

sevda deniz dedi ki...

kurabiyeler çok güzel olmuş arkadaşım.çayın yanında harika olur.ellerine sağlık.sevgiler.

PAPATYA PRENSES dedi ki...

Çayın yanına ne güzel gider.

Ellerine sağlık canım..

lezzet sarayı dedi ki...

ellerine sağlık çok güzel olmuş.

Zencefil ve Tarçın dedi ki...

Annemin yaptığı nefis kurabiyelere benzettim birden, ellerine sağlık canım.

Meliha Çalışkan dedi ki...

Bayılırım çayımın yanında atıştırmaya..
Ellerine sağlık
Sevgiler.

Huriye dedi ki...

Nefis kurabiyeler olmuslar çayimin yayina zevkle bir tane alirdim,ellerine saglik ablacim,sevgilerimle.

kalpkurabiye, deniz dedi ki...

ablacım ellerine emeklerine sağlık..
annem çok yapar bu kurabiyelerden içine de eline ne geçerse katar:))

Pastane'den dedi ki...

farklı bir kurabiye mutlaka denenmeli
ellerine sağlık papatyam

ZELİHA-UMUTSEPETİ dedi ki...

Ellerine sağlık ablacığım,kıyır kıyır neffis gözüküyor kurabiyelerin..
Denemek lazım :)
sevgilerimle..

GÜL'ÜN MUTFAĞI dedi ki...

Aynur hanımcım bu kurabiyeleri rizede yemiştim tadı damağımda kalmıştı okadar çok beğenmiştim hep tarifini arıyordum geçen bir arkadaşımızda daha gördüm çok sevinmiştim tarifi buldum diye sizin marifetli ellerinizle daha lezzetli olmuşlardır inşallah Allahım izniyle en kısa zamanda denemek nasip olur sevgilerimle canım

sarkaç dedi ki...

Eline sağlık, nasıl da gel beni ye diyor.
Karadeniz kurabiyesini birkaç yerde daha gördüm. Hepsi kendine özgü, farklı içeriklerle hazırlanmış. O kadar güzeller ki, bütün tarifleri ayrı ayrı yapacağım galiba.

mine dedi ki...

ne güzel yerim ben o kurabiyeleri şimdi çayımın yanında ellerine sağlık canım afiyet şeker olsun

disal dedi ki...

canım ellerine sağlık..nefis görünüyorlar....

yeşim dedi ki...

çook beğendimm

ellerine sağlık
sevgiler...

Yeşim dedi ki...

Hemen denenicekler listesine ekliyorum.Gerçekten çok güzel gözüküyorlar.
Medinedemi yaşıyorsunuz? ne kadar güzel mübarek topraklarda yaşamak Allah bizlerede oraları görmeyi nasip etsin inşALLAH.
sevgilerimle...

mintininmutfağı dedi ki...

tarbzon kuarabiyesine benziyor lakin içeriği değişik.
ellerine sağlık aynur ablacım fındıklı fındıklı leziz duruyorlar.
sevgiler...

Fatoş Öztürk dedi ki...

Merhaba canım!
Kurabiyeler çok şık ve lezzetli görünüyor ellerine sağlık.En içten sevgilerimle...

Mekila dedi ki...

bir bardak çay yanında kurabiyeler bu soğuk gunlerde harika olurdu şimdi, ellerinize sağlık =)

LEZZETLİ SOMUNLAR dedi ki...

Ooooohhh Aynurcum, kaymaklı-fındıklı..Bomba bunlar bomba..Ellerine sağlık canım..

sarımutfak-hande dedi ki...

ımmm süper olmuş ellerin dert görmesin canım
sevgiylekal

özlem dedi ki...

ablacım etkinlik için kusura bakma sanırım iyi bir ev sahibi olamadım. elimden geleni yapmaya çalıştım davetiye gönderdiklerime özellikle etli yemekler olduğunu belirttim ama olmadı. kusura bakma. elimden geleni yapmaya çalıştım. çok canım sıkıldı kaç gündür.
neyse inşallah kısmet olurda tekrar bir etkinliğe ev sahipliği yapabilirim inşallah. bu durumdan dolayı ilk ve son olmaz inşallah.

CAFE PEPELA dedi ki...

Oyy bu kurabiye eritiyor beni.Nasıl güzel olmuş,ellerine sağlık.Aşure günümüz de mubarek olsun ablacığım.Yaptın mı mamalarını?
Geleceğim yemeye,ona göre..

tatlilar gülcandan dedi ki...

Seninde ellerine emeklerine saglik .Canim pabatyam ben kaliplarimi kahve satilan ismi Tchibo aldim üstelik bu hafta indirimde 4 kalip 10 eurou du .Sevgiler canim öptüm.

www.sendepisir.com dedi ki...

Tam bir enerji deposu olmuş. Ellerine ve emeklerine sağlık..

Cahide dedi ki...

Karadeniz kurabiyesini ilk kez duydum inan.Kadınlarımızda tarif bitmiyor.maharetimiz tartışılmaz tabi:)Ellerine sağlık ablacım.
Etkinlik mi vardı? Walla hiçbir şeyden haberim yok.Kimseye gidip bakamıyorum ki ne yapmışlar,ne oluyor diye!
Gömdüm kafamı boncuklara.başıma iş açtım hakkaten!:)
neyse cuman mübarek olsun canım ablam.Rabbim yuvana bereket versin...