2 Aralık 2010 Perşembe

KAŞARLI VE SOSLU KÖFTE HEDİYE ETKİNLİĞİ

BENİ ZİYARET EDEN VE GÜZEL YORUMLAR BIRAKAN TÜM MİSAFİRLERİME HAYIRLI CUMALAR DİLİYORUM
VE HARİKA BİR HEDİYE ETKİNLİĞİNİ HABER VERMEK İSTEDİM SİZLERE BAKIN İSTE BURADA SİZDE BİR GÖRÜN DERİM BEN 
GELELİM KÖFTE TARİFİMİZE
MALZEMELER:
300 gr. kıyma,
1 adet ince rendelenmiş soğan,
2 adet orta boy ince rendelenmiş patates,
1 diş ince rendelenmiş sarımsak,
yarım su bardağı ince çekilmiş bayat ekmek,
1 adet yumurta,
yeteri kadar tuz,karabiber,pulbiber,kekik,
köftelerin içlerine koymak için yeterli miktarda iri küpler halinde kaşar peyniri.
YAPILIŞI:
önce kaşar peyniri hariç tüm malzemeyi bir kabın içinde iyice yoğurun sonra yumurta büyüklüğünde  parçalar alıp yuvarlayın ortasını hafifce açıp bir küp kaşarı içine koyun ve açık yer kalmamasına dikkat ederek kapatın yarım saat buzdolabında dinlendirin  ardından tavaya çok az zeytinyağını koyup ısıtın ve arkalı önlü iyice kızartın (çatal kullanmayın delinir ve kaşarı akar) yada fırın tepsisine köftelerin her yerine fırçayla zeytinyağı sürüp kızarıncaya kadar fırınlayın 

başka bir tavada 1 kaşık tereyağında yarım kaşık unu hafifce kavurun 2 adet domatesi rendeleyip içine 1 adet sarımsak rendeleyin ve dilediğiniz baharatlarla tuz ekleyerek tatlandırın 1 çay kaşığı şeker ve 1 çay kaşığı biber salçasını da ekleyip karıştırdıktan sonra 5 yemek kaşığı su ile kaynatın  servis ederken köftelerinizin üzerine gezdirin afiyetle yiyebilirsiniz artık sıcak sıcak yemeyi unutmayın:)))
Ben kurban etinden kıymayla yaptım bu nedenle de sevgili ÖZLEM 'E  etkinliği için yolluyorum kolaylıklar dileyerek tabi:)

26 yorum:

sarkaç dedi ki...

Domates soslu ve kaşarlı. Ne güzel olmuş elinize sağlık.

Fast food kültürüne inat tabakta lezzetler... dedi ki...

Güzel görünüyor ellerine sağlık.
Sevgiler...

YEMEK VAKTİ AYLİN dedi ki...

ellerine sağlık canım.Canım istedi şöyle köfte yanına boll salata :)

özlem dedi ki...

ablacım tarifini aldım ellerine sağlık. katılımın için çok teşekkürler. her zaman beklerim.

ZELİHA-UMUTSEPETİ dedi ki...

Seviyorum bu lezzeti :)

HASRET dedi ki...

bayilirim köfteye.. :) ellerine saglik canim..sevgiler..

lezzetadası dedi ki...

ohhhh ne güzel olmuştur şimdi o bayıldım. ellerine sağlık ablacım.

Çağla dedi ki...

Mmmm.Böyle köftelere bayılıyorum ben!!!
Ellerinize sağlık.
Sevgiler
Çağla

seda dedi ki...

Papatyacığım köften çok lezzetli görünüyor. ellerine sağlık arkadaşım.

Seda Yazıcı dedi ki...

köfteye benim minik prensesim hiiiiç hayır diyemez ellerinize sağlık

Pastane'den dedi ki...

nefis bir yemek ellerine sağlık Papatyam

Huriye dedi ki...

Bu aksam bende köfte yaptim:))ellerine saglik ablacim nefis görünüyorlar,afiyetler olsun,sevgilerimle.

Fuat Gencal dedi ki...

Hayırlı cumalar. Ellerinize, emeğinize sağlık. Çok güzel ve leziz görünüyor.

Saygılar.

Nilgün dedi ki...

Emeklerine sağlık canım, hayırlı cumalar dileği ile..

NİL-GÜL dedi ki...

Canım patatesler çiğden mi konuyor anlayamadım.Belirtirsen en yakın zamanda deniyeceğim.Ellerine ve emeğine sağlık.Arkadaşım görüşemedik kusura bakma ...Babam kalp krizi geçirdi yoğun bakımdaydı.Şimdi biraz daha iyi ama pek internete giremiyorum.En yakın zamanda görüşmek dileğiyle ...sevgiyle kal

Yıldız dedi ki...

Hayırlı cumalar canım......
Demek kaşarlar köftenin içinde süpriz köfte yani bunlar :))
ellerine sağlık canım..........

evatolyesi dedi ki...

Mis gibi kokusu buralara kadar geldi ellerinize sağlık
Sevgiler:)

Meliha Çalışkan dedi ki...

Lezzetli ve iştah açıcı görünüyor.
Ellerine sağlık
Hayırlı cumalar

mintininmutfağı dedi ki...

of of of...
ablammm ne yaptın böööyle... eminim çok lezzetlidir.çok güzel görünüyor zira.ellerine sağlık diyorum.
sevgiler gönderiyorum...

bülbülünyeri dedi ki...

Canım,
ellerine sağlık. Nefis görünüyor. Domatesler üzerinde harika olmuş.
Sevgiyle kal.

Banu dedi ki...

Canım köfteler nefis görünüyor ellerine sağlık...

Ödüllerin hayırlı olsun Papatyam şımarmak hakkın çünküüü çok marifetlisin... Sevgilerimle öptüm...

yemekbiraşk dedi ki...

eline sağlık canımmm nefis gözüküyor..
sevgiler..

kalpkurabiye, deniz dedi ki...

ablacımm bu saatte kimin canı köfte iste bilirmisin ?
böyle becerikli bir ablası olan benimmm:DD
ellerine sağlık ablamm:D

Fatoş Öztürk dedi ki...

Merhaba!
Ellerine sağlık canım köfteler nefis görünüyor.Sevgiler...

papatya68 dedi ki...

Arkadaşlar hepinize çok teşekkür ederim yorumlarınız beni memnun etti Allah razı olsun emin olun çok lezzetli bir köfte denemelisiniz
Nil-gül kardeşim sormuş patatesler çiğdenmi konuyor diye evet canım çiğden rendeleyip katıyorum.
sevgiler

http.belguzaranne.blogspot.com dedi ki...

merhaba kofte harıka görunu yor elınesa