KAŞARLI VE SOSLU KÖFTE HEDİYE ETKİNLİĞİ

BENİ ZİYARET EDEN VE GÜZEL YORUMLAR BIRAKAN TÜM MİSAFİRLERİME HAYIRLI CUMALAR DİLİYORUM

VE HARİKA BİR HEDİYE ETKİNLİĞİNİ HABER VERMEK İSTEDİM SİZLERE BAKIN İSTE BURADA SİZDE BİR GÖRÜN DERİM BEN 

GELELİM KÖFTE TARİFİMİZE

MALZEMELER:

300 gr. kıyma,

1 adet ince rendelenmiş soğan,

2 adet orta boy ince rendelenmiş patates,

1 diş ince rendelenmiş sarımsak,

yarım su bardağı ince çekilmiş bayat ekmek,

1 adet yumurta,

yeteri kadar tuz,karabiber,pulbiber,kekik,

köftelerin içlerine koymak için yeterli miktarda iri küpler halinde kaşar peyniri.

YAPILIŞI:

önce kaşar peyniri hariç tüm malzemeyi bir kabın içinde iyice yoğurun sonra yumurta büyüklüğünde  parçalar alıp yuvarlayın ortasını hafifce açıp bir küp kaşarı içine koyun ve açık yer kalmamasına dikkat ederek kapatın yarım saat buzdolabında dinlendirin  ardından tavaya çok az zeytinyağını koyup ısıtın ve arkalı önlü iyice kızartın (çatal kullanmayın delinir ve kaşarı akar) yada fırın tepsisine köftelerin her yerine fırçayla zeytinyağı sürüp kızarıncaya kadar fırınlayın 

başka bir tavada 1 kaşık tereyağında yarım kaşık unu hafifce kavurun 2 adet domatesi rendeleyip içine 1 adet sarımsak rendeleyin ve dilediğiniz baharatlarla tuz ekleyerek tatlandırın 1 çay kaşığı şeker ve 1 çay kaşığı biber salçasını da ekleyip karıştırdıktan sonra 5 yemek kaşığı su ile kaynatın  servis ederken köftelerinizin üzerine gezdirin afiyetle yiyebilirsiniz artık sıcak sıcak yemeyi unutmayın:)))

Ben kurban etinden kıymayla yaptım bu nedenle de sevgili ÖZLEM 'E  etkinliği için yolluyorum kolaylıklar dileyerek tabi:)