6 Kasım 2010 Cumartesi

KAVALA KURABİYESİ

Selam bloğuma misafir olan herkese:)
Daha önce diğer bloğumda yayınladığım ama burada olmayan muhteşem lezzetiyle çoğumuzun bildiği ve tadına doyamadığımız "Kavala  kurabiyesi" nin tarifini paylaşmak  istedim bugün özellikle  çok sevdiğim Feriha ablamın yani (susamçörekotu) nun eklememi istemesi üzerine hemen yazmalıyım dedim veeee işte tarifimiz
MALZEMELER
250 gr tereyağ ya da margarin
1 avuc badem -iri parçalara bölünmüş-
1 bardak kadar pudraşekeri
1-2 paket kabartma tozu
500 gr kadar un



YAPILIŞı
Yağdan 2-3 kaşık kadar ayırın ve bunu bir tavada bademlerle birlikte kavurun-fındıkta kullanabilirsiniz ama esası bademli oluyor-Bademleri biraz kavurduktan sonra üzerine 3-4 kaşık un ilave edin,birlikten 6-7 dk.kadar daha kavurun.
Diğer tarafta kalan yağı pudra şekerle biraz birbirine yedirin,kabartma tozu,un ve kavurdugunuz unlu bademli karışımı ekleyin.Unu azar azar ekleyin.Kurabiye hamuru kıvamına gelince un eklemeyi bırakın.Kagıt yayılmış tepsiye yarım ay şekli verdiginiz kurabiyelerinizi dizin.180 derecede yaklaşık 15-20 dk.beyaz kalacak şekilde pişirin.
AFİYET OLSUN.

Yunanistan dan gelen kavala kurabiyelerin içinde bütün bütün bademler  vardı birdahaki sefere bende katıcam inşaallah

20 yorum:

Zencefil ve Tarçın dedi ki...

Ne güzel bir kurabiyedir kavala kurabiyesi, hem bayatlamıyor hem de çok lezzetli, ellerine sağlık...

bülbülünyeri dedi ki...

Canım,
ellerine sağlık. Nefis görünüyor.
Haklısın çocuklarımızın uzakta okuması çok zor. Ama hayatlarına bir yön vermek için bizler de onlarda dayanıyor. Allah'ım tüm çocuklarımızı korusun.
Sevgiyle kal.

Magia da Inês dedi ki...

✿Olá, amiga!
✿ܓܓ✿Biscoito de amêndoas... delícia!!!
✿ܓ✿Seu blog está bonito e agradável.
✿ܓBom fim de semana!
Beijinhos.
✿✿Itabira
Brasil✿ܓ

ZELİHA-UMUTSEPETİ dedi ki...

Ellerine sağlık canım,daha önce duymamıştım açıkçası..
Zate blogları okumaya başlamazdan önce birçok şeyi bilmiyordum..
Sayenizde çok şey öğrendim ve öğrenmeye devam ediyorum..
Kurabiyeler nefis olmuş..
sağlık ve afiyetle..

yelpazesu dedi ki...

Ben de çok severim,elinize sağlık..

Pastane'den dedi ki...

mis gibi bademli,ağızda dağılan nefis bir kurabiye
ellerine sağlık

Yemekçinin Mekanı/Nazlı dedi ki...

Ellerine sağlık canısıı... Pek güzel koktu:)

Yıldız dedi ki...

Ben hiç kavala kurabiyesi yapmadım :((
itiraf ediyorum :))
ama artık zamanı geldiiiiiiii demi....

nesrin dedi ki...

Ellerinize saglik. Tadini merak ettim. Ben de denemeliyim.

GÜLOANNE dedi ki...

canım tarifini aldım teşekkür ederim Aynurcuğum övgülerinden dolayı çok teşekkür ediyorum Bannerimiz bloglarda yayınlanabilseydi belki katılımımız daha çok olacaktı.
İyi bir ev sahipliği yapabildiysem sizi mahçup etmediysem bende çok memnun oldum biliyorsun ben anlamam demiştim ama becerebildiysem sayenizde oldu teşekkürler arkadaşım

esra dedi ki...

BİR ANDA ESKİDEN KADINLARIN ALTIN GÜNLERİNDE HAMUR İŞİ YİYİP ALDIKLARI KİLOLAR GELDİ:))) MODERNLEŞMİŞ HALİ BU BLOGCULUKTA VALLA GEZ PİŞİR YE :)) ELİNE SAĞLIK KURABİYELER BENİ HEMEN PİŞİR DİYE BAĞIRIYORLAR VALLA:)))

yeşim dedi ki...
Bu yorum bir blog yöneticisi tarafından silindi.
esra dedi ki...

papatyam bloğumda, istatistiklerde herkesin önündesin çok teşekkür ederim canım..dün geceyle beraber üçüncü kez rüyamda görüyorum seni...hacca giden kafileye yolda görüp katılıyorum melikşahla hiç bir hazırlık yapmadan...allah nesip eder inş tekrar kutsal topraklara ayak basmamı...hayırlı akşamlar canım...

Mutfakpenceresicom. dedi ki...

Kavala kurabiyeler çok lezzetli görünüyor ellerine sağlık.Kızım pek sever bu kurabiyeleri.En kısa zamanda pişirmeliyim,başka tatlar hazırlarken epey oldu bu kurabiyeleri yapmadım.Sevgiler.

paşakızı mutfakta dedi ki...

Canım ellerine sağlık.Bayılırım kurabiyeye..Nefis..Sevgiler bıratım..

birdutmasali dedi ki...

harikaaa...

Baharcicegi dedi ki...

En cok sevdigim kurabiyedir,kiyir kiyir agza alinca dagilir eline saglik Aynurcum simdi hemen mutfaga gidesim geldi kubisleri görünce
saglikli huzurlu bir hafta diliyorum

Melekperim Su dedi ki...

harika oluyor canım ağızda dağılıyor.. ellerine sağlık...

CAFE PEPELA dedi ki...

Aaaa..
Olmuyor ama böyle ablacığım!
Sen de hep sevdiğim mamaları pişiroorsun :)
Ellerine,gönlüne sağlık!
Leziz mi leziz günler diliyorum
(7 dakika sonra pazar bitecek pazartesi olacak ,bitmeden yetişip , hayırlı pazarlar dileyeyim dedim papatyam:D)
Muhabbetle

Emel Kurt dedi ki...

selam en sevdiğim kurabiye,gerçekden cok lezzetli görünüyor.ellerine sağlık,sevgiler.