25 Kasım 2010 Perşembe

TAVUK KÖFTESİ VE SOSU (KENDİMCE)

Yine kendi ortaya çıkardığım bir yemek tarifini sizlerle paylaşmak için geldim sizlerde bloğuma hoşgeldiniz bakalım uzuuun zamandır paylaşılmayı bekleyen bu tavuk köftelerini  nasıl yapmışım içine neler katmışım?
TAVUK  KÖFTESİ (KENDİMCE)
MALZEMELERİ:
500 gr. tavuk göğsü,
1 adet yumurta,
1 diş sarımsak,
1 kase hazır yada evde yapılmış garnitür,(havuç,bezelye,patates)
1 su bardağı galete unu,
3 kaşık sıvıyağ,
tuz,karabiber,pul biber.
PANELEMEK İÇİN:
Galete unu ve 2 adet yumurta

YAPILIŞI:
önce tavuk göğüslerini robotta kıyma haline getirdim sonra diğer malzemeleri ekledim biraz daha robotta karıştırdıktan sonra bir kaba alıp elimle de yoğurdum 10 dakika buzdolabında ağzı kapalı beklettim  çıkarınca elimi hafifce yağlayıp ceviz büyüklüğünde toplar yaptım ve  yarım saat daha buzdolabında bekletip  önce çırpılmış yumurtaya sonra galete ununa batırarak kızgın yağda kızarttım  yanına hazırladığım sosa bandıra bandıra yedik sizde denerseniz ancak o zaman tadını anlarsınız ben şiddetle tavsiye ederim  arkadaşlar
SOS İÇİN:
1 kaşık ketçap,1 kaşık mayonez,1 tatlı kaşığı kırmızı acı biber,1 çay kaşığı soya sosu,1 çay kaşığı hardal  hepsini karıştırıp kaseye koydum hepsi bu kadar





22 yorum:

mutfaktaki rüya - Arzu- dedi ki...

çok lezzetli görünüyor,ellerinize sağlık.

Filiz dedi ki...

elinize sağlık,çok lezzetli olmuştur eminim.köftenin her türlüsünü severim zaten:)
bana da beklerim:)

filizinevi.blogspot

sevgiler

Jibek dedi ki...

esselamu aleykum hamarat ablam, ben tavuğu kahvaltıda bile yiyecek kadar çok seviyorum sende bana yeni keşiflerinle ilham oluyorsun:) elcazlarına sağlık sultanım hane halkınada şifalar olsun.

Cuman bereketle hayrla geçsin inşallah. seni seviyorum Aynur ablam dualarda buluşalım inşallah.

nazmiye dedi ki...

çok güzel bir tarif olmuş,not alıyorum deneyeceğim.sevgilerimle

özlem dedi ki...

ellerine sağlık muhteşem görünüyor.
etkinlik için beni ev sahibi seçmeniz beni çok mutlu ve onure etti. çok teşekkürler. umarım başarabilirim. davetiyeyi hazırladım yarından itibaren göndermeye başlayayım mı?

yemekbiraşk dedi ki...

papatyacım nefis olmuş gerçektende çok beğendim:)
sevgiler..

Tarif Diyarı dedi ki...

Tavuk köftesini bende yapıyoum ve çok seviyoruz ellerine sağlık nefis olmuş.Bu arada Arkadaşım seni mimledim cevaplarsan sevinirim

ZELİHA-UMUTSEPETİ dedi ki...

Ellerine,emeğine sağlık,tavuklu herşeyi çok çok seven biri olarak,eminim bu köfteleri de çok beğenirim..
Afiyet olsun..
Blogumdaki ödülünü de kabul etmeni rica ediyorum :)

Keskinli,Ikizlerinannesi dedi ki...

canim süper bir bulus gerceklestirmissin iki tanecikde ben aldim haberin olsun:))
sevgiler hayirli cumalar

kalpkurabiye, deniz dedi ki...

ellerine sağlık ablacımm yaratıcığına hayran bıraktın yine:)
harikasın:)

Gönülünce dedi ki...

Köfteler ve sos harika görünüyor ellerine sağlık canım...

Sevgiler...

mintininmutfağı dedi ki...

aynur ablacım hayırlı akşamlar.ellerine sağlık.resme ilk baktığımda "sosa ne katmış ki benim ablam" diye sordum kendi kendime.rengi oldukça değişik görünüyor...ellerine sağlık.sosu deneyeceğim.tavuk leziz görünüyor.sevgiler ablacım

Pastane'den dedi ki...

çok sağlıklı bir yemek
ellerine sağlık

Huriye dedi ki...

Ablacim sahane ve çok lezzetli görünüyor ellerine saglik,öpüyorum seni.

özlem dedi ki...

DUYDUK DUYMADIK DEMEYİN

HOBİDÜNYAM YEMEK ETKİNLİĞİ BAŞLIYOOOR!!

http://hobidunyam.womanforum.net tarafından düzenlenen
yemek etkinliklerinin 8.si olan "KURBAN BAYRAMI SOFRALARI" Etkinliğine
ben yesilmutfaktantarifler- özlem ev sahibeliği yapacağım

30 KASIM -20 ARALIK tarihleri arasında düzenlenen etkinliğimize katılmak için dilediğiniz çeşitte lezzetler hazırlayıp resmiyle birlikte tariflerinizi blogunuzda yayınlayıp bana haber bırakmanız yeterli olacaktır. Blogu olmayan arkadaşlar da omeoz@hotmail.com.tr adresine mail atarak isimlerini de belirterek katılabilirler hepinizi bekliyorum.

Ayrıca bu davetiyeyi ulaştırabildiğim, ulaştıramadığım herkes etkinliğimize davetlidir.Davetiyeyi ulaştıramadığım arkadaşlarım lütfen şimdiden kusuruma bakmasınlar.

NOT:hobidünyam etkinliklerine ev sahibeliği yapmak isteyenler
http://papatya68.blogspot.com/ adresine başvurabilirler...

Hepimize kolay gelsin.

sarkaç dedi ki...

Elinize sağlık, enfes görünüyorlar.

Hasret dedi ki...

Özlemin blogunda etkinliklere ev sahibligi yapmak isteyenlerin sana basvurmasi belirtilmis.. eger kabul ederseniz bende seve seve yapabilirim demek icin ugradim :))

bu arada tavuklu köftelerin harika görünüyorlar ooh yaninada lezziz bir sos hazirlamissin ellerine saglik canim... yiyenlerede afiyet bal seker olsun...

kocamans sevgilerimle..

Urfa Tutkunu dedi ki...

Aynur Ablam ellerine sağlık. Bol kalorili ama bol lezzetli görünüyor =) Hayırlı cumalar.

makcig dedi ki...

Sana bir sürpriz yapayım demiştim ama kısmet değilmiş.Umrede inşallah.Şehr-i Bursa'dan sevgiler.

susamcorekotu dedi ki...

becerikli papatyam harikasın canım,beni öyle sevindirdin ki bugün ALLAHda seni sevindirsin tatlım benim,sana da dua edenin çooook olsun sevgiyle kal

minikkusum dedi ki...

cano herbisiyi unutmusum ya
bloga girmeden yorum yazdim adimi falan unutmusum yazmayi neyse gorusuruz

Mutfakpenceresicom. dedi ki...

Merhaba Aynur hanım tavuk köftesi nefis görünüyor.Ellerinize sağlık,ben de pişiririm arada bir ama fırında kızartırım.Sevgiler.