PATATESLİ KARIŞIK SALATA VE BUĞDAY ÇORBASI

Selamlaaaar:)

Bugün bir salata ve çorbayla sizlerleyim

Patatesli karışık salata ve Buğday çorbası geçtiğimiz haftanın bir günü soframızı süsleyen iki lezzetti bunlara eşlik eden fırında baharatlı  patates ve tavuk baget karışımı idi gelin birlikte bakalım önce resimlere sonra tariflere buyurun:)))
2 adet patatesi haşlayıp soğutun,
1 adet iri havucu rendeleyin,
biraz göbek marulu iyice yıkayıp kıyın,
zeytinyağı,tuz,limon veya nar ekşisi ile harmanlayıp servis tabağına yerleştirin kenarlarını da yeşilliklerle süsleyip servis yapın sofranızı şenlendirsin miktarını azaltıp çoğaltmak yada ilaveler yapmak size kalmış:)

buğday çorbasının resmi
derin dondurucuda haşlanmış buğdayım vardı çıkardım çözüldükten sonra üzerini örtecek kadar sıcak suyla tencereye alıp pişirmeye başladım bir süre pişince suyunun azalmaya başladığını gördüm ve bir kase içerisinde 1 bardak yoğurtla 1 yumurtayı ve 1 kaşık unu güzelce çırptım azar azar çorba suyundan alıp karıştırarak tencereye ekledim hızlı hızlı karıştırmaya devam ettim  çorbamın kıvamı koyulaşıncaya kadar kaynatıp ateşten aldım üzerine tavada erittiğim tereyağının içine bir tatlı kaşığı biber salçası ve nane ilave ederek karıştırdım ve çorbamın üstünde gezdirdim servis ettim biz çok beğendik umarım sizde beğenirsiniz:)
Ben bazen içine minik köftecikler de katıyorum sizde isterseniz katın daha güzel oluyor tavsiye ederim.

bunlarda fırında baharatlı patates ve tavuk bagetlerimiz
kısaca anlatayım
bagetlerin derilerini soyup güzelce yıkadıktan sonra zeytinyağı,tuz,pul biber,karabiber,kekik,birazcık da soya sosunu bir kapta iyice karıştırıp sosa bulayın yarım saat kadar bekletin sonra içine patatesleri soyup atın karıştırın fırın poşetine doldurup bağıyla bağlayın tepsiye koyup bir iki yerinden minik delikler açtıktan sonra da ısıtıp hazırladığınız fırında 200 derece de kızarıncaya kadar pişirin mutlaka sıcak iken yiyin bekletince biraz kuruyor bekletmezseniz daha iyi olur.
afiyet olsun