4 Ocak 2011 Salı

BALLI TAVUK - FARKLI BİR SALATA - ÇITIR CİPS - PORTAKALLI PANKEK

BUGÜN BİRİKMİŞ TARİFLERİMİN BİRKAÇ TANESİNİ SİZLERLE PAYLAŞMAK İSTEDİM
 Ballı tavuğu biz ailece çok seviyoruz belki sizlerde denemek istersiniz diye yazmak istedim bence mutlaka deneyin
ben şiş olarak da denedim veee eşim şimdiye kadar hiç bu derece leziz ve yumuşacık bir tavuk şiş yemediğini söyledi hatta bundan sonra bana terbiyelenmek üzere çooook tavuk gelirmiş öyle dedi:)))
Yakında birkaç arkadaş aile ile birlikte mangal yapmak için sözleştik hemen tavukları Aynur hanım terbiyelesin siz bize bırakın deyiverdi:)))  Napalım yapıcaz artık iş bana düştü:) neyse gelelim tarifimize:
Belki daha önce de başka sitelerde veya bloglarda görmüş olduğunuz bir sostur bu ama denemezseniz pişman olacağınızı tekrar hatırlatayım yerseniz de vazgeçemeyeceğiniz bir lezzet haydi buyurun
MALZEMELER:
1 kilo tavuk göğüs,
1,5 yemek kaşığı dolusu süzme bal,
2 diş ezilmiş sarımsak,
yarım çay bardağı zeytünyağı,
1,5 yemek kaşığı soya sosu,
1 çay kaşığı limon suyu,
pul biber,karabiber,kekik,
isteğe bağlı olarak bir tutam zencefil.
YAPILIŞI:
İlk olarak tavuk göğüsleri ister şişlik ister jülyen doğranır ve tüm malzeme iyice karıştırılıp tavuklar içine atılarak güzelce harmanlandıktan sonra ağzı kapalı bir kap içinde bir gece veya 4-5 saat kadar buzdolabında bekletilir yemeğe yarım saat kala teflon bir tava da yada sacda pişirilir hafif kızarmaya başlayınca servis edilir.
arzu ederseniz bu şekilde şişlere dizip yine teflon tavada pişirebilirsiniz seçim sizin afiyetle:)
 Bu salata da aslında çok praik ama çok lezzetli bir salata olduğu için paylaşmak istedim 
Marulları irice doğrayıp üzerine, mayonez,yoğurt,tuz,zeytinyağı ve birkaç damla limonu iyice karıştırıp dökün güzelce karıştırın (yemekten hemen önce yapılmalı) üzerine de kızartılmış küp ekmekler,ceviz parçaları,nar ve isteğe göre ballı tavuk parçaları serpiştirin afiyetle yiyin
 Bu pankekler de geçen gün yaptığım portakallı kekten biraz ayırıp denediğim ve bundan sonra sıkca yapacağım nefis pankekler tarifini yakın zamanda yazarım kekle birlikte sunarım sizlere inanın harikaydı oğluma tattırdım "anne keki fırından çıkarıp hepsini pankek yapsana böyle daha güzel olmuş" demezmi?:)))
İşte bunlarda benim yaptığım ve daha önce yayınladığım çıtır kaselerin hamurundan sıkca yaptığım cipsler yanına birde dipsos yapınca dışardan birdaha asla cips almazsınız biz öyle yapıyoruz:D
denemek isteyen olursa haydi buyurun tarifi burada

27 yorum:

lezzet sefasi dedi ki...

Hepside harika tarifler, ellerien saglik Aynur hanim.
Sevgiler
Sefa

CEYLAN dedi ki...

gece gece iştahım açıldı vallahi...ellerine sağlık...

MERHABA dedi ki...

sosun içinde bal olması, gerçekten merak ettim doğrusu ama çok lezzetli görünüyor ellerinize sağlık ablacım

neval dedi ki...

lezzet bombardımanına tutulduk amanın !
elinize sağlık

seda dedi ki...

Ellerine sağlık papatyam . Tavuklar bir harika . Ballı olarak hiç denemedim. Fakat fotoğraftan , denememekle çok şey kaybettiğimi anladım. Paylaştığın tüm lezzetler çok güzel..
Yiyenlere afiyet olsun.

Yeşim dedi ki...

Sevgili Aynur,
Hepsi birbirinden güzel tarifler ellerine sağlık.
ballı tavuğu hiç denemedim bal tadı hissedilmiyodur dimi?
afiyet ,şifa olsun.
sevgiler.

Nilgün dedi ki...

Aynur'cum ellerine sağlık, tüm tariflerin çok leziz insanın iştahını açan cinsten. Evdekiler şanslı canım..

xcelis dedi ki...

offff harika şeyler bunlar tavuk tarifiniz çok iddialı valla bende denemem lazım :):) hele cipsler işteyim şuan o kadar canım çektiki :):) Yapan elleriniz dert görmesin

Fuat Gencal dedi ki...

Merhabalar, ellerinize, emeğinize sağlık. Çok leziz ve iştah açıcı olmuşlar.

Saygılar.

αѕαннαяα dedi ki...

Ay ayyy ayyyyy muhteşem görünüyor hepsi.

mintininmutfağı dedi ki...

aynur ablam günaydın
ellerine sağlık
enfes görünüyor tüm tarifler.pankeklerini denemek istiyorum.
sevgiler

Meliha Çalışkan dedi ki...

Ballı tavuğu hiç denemedim çok sık şiş yaparım.Bir dahakine böyle sdeneyeceğim.
Ellerine sağlık
Sevgiler.

makcig dedi ki...

Sevgili arkadaşım umreye gelince sana uğramak istiyorum.Bursa'dan istediklerinin listesini yapar mısın?madem gönderemiyorum bari getireyim.Şehr-i Bursa'dan sevgiler...

edaca dedi ki...

gelsemde yesem keske :(((

lezzet sarayı dedi ki...

yeni yemek yemiş olmama rağmen canım çekti ellerine sağlık.

YEMEK VAKTİ dedi ki...

Ellerine sağlık canım.Özellikle salata tam benlik olmuş:)

Pozitif Pembe dedi ki...

Aynur Hanım merhababa,
Enfes gözüküyor bende böyle yapıyorum tek farkla içine biraz yoğurt ve soya sosuda koyuyorum.Hatta hazırlayıp buzluğa koyuyorum...Yiyeceğimiz zaman çıkarıp pişirince tatsız tuzsuz tavuk şahane oluyor.Ama hiç şiş yapmamıştım sizin tarifle yapıcam.Hoşçakalın beklerim bloğuma...Yeni tarifler var.http://yuksektopuklar77.blogspot.com/

Yıldız dedi ki...

Ballı tavuk
çok güzel kızarmış nefis görünüyor ellerine sağlık canım
ilk fırsatta denemeliyim tadını merak ettim ...

balpare dedi ki...

canımmm hani hep istenecek kadar da var nefis olmuş ttavuklar..cips işte sözün bittiği andır..komşun olmak vardı..hepsi birbirinden güzel olmuş..ellerine sağlık canım..

sarkaç dedi ki...

Aynur'cuğum özlemiştim seni. Müthiş tariflerle gelmişsin. Ballı tavuğu bilmiyordum. Yapacağım tabi ki.

garlutti dedi ki...

Hola ...Saludos desde VIGO ESPAÑA ... Y FELIZ AÑO 2011 . Me gusta aprender y probar las recetas de muchos paises ..tambien las tuyas te felicito.Te invito a visitar mi blog , Saludos MARIMI

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

ablacım bu akşam sana kaçıncı yorum yazmaya çalışmam bilemiyorum bi türlü onaylatamadım gitti:(
hepsi birbirinden güzeller ablacım ellerin dert görmesin:)

özlem dedi ki...

harikalar bunlar. ellerine sağlık ablacım afiyet şifa olsun. sevgiler

CAFE PEPELA dedi ki...

Es-Selamu Aleyküm ablammmm! (mmm'lere dikkat:)
Senin bloguna gelince tuhaf bir iştah kabarması oluşuyor bünyemde.Ballı tavuklar,salatalar,pankekler,cipsler..
Bıvv,acıktım acıktım:) Ellerine,gönlüne sağlık.
Etkinliğiniz de hayırlı,bol katılımlı olsun inşaAllah.Çok özlemişim seni.
Selametle

Cahide dedi ki...

Demek bugünkü tariflerin bir kaçı öylemi??
Dahası da mı vardı ablaaa??? :))
Maşaallah barekallah ablama.
Ballı tavuk deyince acaba diyor insan tatlımsı bir tadı mı var?
Gerçi ben tavuğa tarçın bile koyarım.
Salata,cips,pankek...hepsi birbirinden güzel ellerine sağlık ablacım...

BAL ANNE dedi ki...

ellerine saglık hıc denemedigım bır tad
muhakkak deneyecegım

GÜL'ÜN MUTFAĞI dedi ki...

Aynur hanım hepsi birbirinden nefis benim sevdiğim bütün lezzetler burada ellerine sağlık canım
epeydir uğrayamadım sağlık sorunlarım yüzünden kusuruma bakma canım gözüm hala düzelmedi
sevgilerimle hayırlı günnler