30 Mayıs 2011 Pazartesi

FISTIKLI LAHANA SALATASI



Resmin üzerine tıklayıp büyük halini görebilirsiniz
Bu salatayı cuma günü gelen birbirinden değerli misafirlerim için hazırlamıştım bu defa sofranın tamamını çekemedim ama tek tek resiledim yaptıklarımı sizlerle de tek tek paylaşıcam peşpeşe inşaallah ilk olarak o güne damgasını vuran lezzetine doyum olmayan salatayı paylaşmak istedim tarif sevgili arkadaşım Gül'e ait kendisine birkez daha çok teşekkür ediyorum tarif için ve aynen aktarıyorum mutlaka denemenizi de ısrarla tavsiye ediyorum süperdi:)
Malzemeler

Top lahanası
Kırmızı,sarı,yeşil biberler
Bir bağ taze soğan (ben kullanmadım)
1 Adet iri havuç
1 çay bardağı kuş üzümü
1 su bardağı tepeleme yer fıstığı
1 paket iglo mısır
Salatalık turşusu

Sosu
1 çay kaşığı bal
1/2 portakal suyu
2 yemek kaşığı mayonez
1,5 tatlı kaşığı hardal
göz kararı sızma zeytinyağ
1/2 limon suyu
Karabiber,minicik pul biber

Hazırlanışı

Önce top lahanasını 4 parçaya ayırıp sadece bir parçasını incecik incecik kıyıp,tuzla ovunuz.
Mısırları zeytinyağın da soteleyip lahanaya ekleyiniz.
Biberleri küp küp kesip soteleyip lahanaya ekleyiniz.
Taze soğanların sadece beyaz kısımlarını önce 2 ye,sonrada tekrar şeritler helinde kesip,3 e ayırıp lahanalara ekleyiniz..
Kuş üzümlerini ekleyiniz.
Havucu rendeleyip ekleyiniz.
Turşuları ekleyip biberlerini serpiştiriniz...

Başka bir kabın içersinde,bal ve portakal suyunu iyice karıştırınız.
Üzerine mayonez,hardalı ekleyip durmadan çatalla çırpınız.
Sonra da diğer malzemeleri ekleyip iyice karıştırıp salatanın üzerine dökünüz..
Salatayı servis tabağına alıp üzerine minicik yağda sotelenmiş fıstıkları serpiştiriniz..

Afiyetler olsun..
NOT: BEN ÜZERİNE BİRAZ DAHA RENKLENSİN DİYE AZICIK MAYDONOZ SERPTİM
BİRDE FISTIĞINI BOL KULLANIN ÇOK YAKIŞIYOR

15 yorum:

yeşim dedi ki...

günaydın sultanıııımmmmm
renkler sunum ne kadar hoş olmuş ellerine sağlık.sosunu çok beğendim.alıyorum notuma yapıcam inşallah....hayırlı bir hafta diliyorum.öptüüümmm....

LEYLA'nın KAHVE DÜKKANI dedi ki...

fıstıklı mı ? adı çok enteresan geldi , cevizliye alışkınız da fıstıklı ilkkez görüyorum :) ellerinize sağlık , sevgiler ...

fikir projeleri dedi ki...

sizden çok değişik tarifler alıyorum ellerinize sağlıkmutlu haftalar

Hayatın Tatları dedi ki...

bende yapmıştım bu lahana salatasını kesinlikle bir harikaaa...ellerinize sağlık

Tarifkolik/Öznur dedi ki...

Ellerine sağlık Aynurcum şahane görünüyor ceviz salatalara çok yakışıyor fıstığı da deneyeceğim.. Ellerine sağlık canım sevgiler..

seher dedi ki...

sa kardesim ellerne saglik güzel görünüyor gerci kus üzümünü salatada sevmem ama deneyecegim insallah sevgiler

bülbülünyeri dedi ki...

Canım,
ellerine sağlık. İçinde de yok yok. Nefis olmuş.
Sevgiyle kal.

Gezi/yorum... dedi ki...

Fıstıklı antep baklavasını meşhurdur ben ilk kez fıstıklı lahana sarma görüyorum çok lezzetli görünüyor elinize sağlık..

anneminkizıyim dedi ki...

Merhabalar arkadasim ellerine saglik, nefis bir salata olmus, sevgiler...

nuran dedi ki...

muhtesem bir salata gercekten hala tadi damagimda arkadaslar fistik bir salataya bu kadarmi yakisir ... inanilmaz guzeldi ellerine saglik aynurcum tekrar tesekkur ederim..........

Eylem dedi ki...

salatada kullandıgın sosun malzemelerine bayıldım.ellerine saglık.

muhabbetsofrasi dedi ki...

denenecekler listesine alındı

teşekkürler paylaşım için

annemineli dedi ki...

Canım; çok güzel ve lezzetli olduğu kesin, ellerin dert görmesin..Kocaman öptüm...Sevgilerrrr...

Cafe Portakal dedi ki...

sos hıımm nefis ellerine sağlık papatyam,salatayı hiç denemedim ama salatasever olarak kesin beğenirim diyorum
sevgiler

neval dedi ki...

sosu ne kadar da ilgimi çekti papatyam,eline sağlık sen beğendiysen tamamdır o zaman