PORTAKALLI KEK TART "HOBİDÜNYAM YEMEK ETKİNLİĞİ "9" MANDALİNA VE PORTAKALLI LEZZETLER"

Bu  tartı canım kardeşim Yıldızcığımın  ev sahibeliğini yaptığı "hobidünyam yemek etkinlikleri "9"  mandalinalı ve portakallı lezzetler" etkinliği için  Yıldız  bacıma  gönderiyorum ve booool katılımlı güzel bir etkinlik ayrıca da kolaylıklar diliyorum haaaaa:) birde hepinizden katılmanızı rica ediyorum bu güzel etkinliğe haydi durmayın:)

PORTAKALLI  KEK  TART 

KEK  MALZEMELERİ:

4 adet yumuta,

1 su bardağı toz şeker,

1,5 su bardağı un,

3 kaşık nişasta,

1 paket vanilya,

1 paket kabartma tozu.

 

KREMASI İÇİN

3 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu,

2 yemek kaşığı un,

2 yemek kaşığı nişasta,

1 adet yumurtanın sarısı,

1 su bardağı şeker (damak tadınıza göre daha az kullanabilirsiniz)

1 paket vanilya,3 kaşık dövülmüş badem veya fındık.

YAPILIŞI

ilk önce yumurta ve şeker iyice bir çırpılır sonra diğer malzemeler eklenip güzelce karıştırılır orta boy bir tepsiyi yağlayıp içine yayılır yada tart kalıbı kullanılır (ama tart kalıbına hamur fazla gelebiliyor kalan hamurdan 6 adet muffin çıkar ben denedim ve orta boy tepsi kullandım hamur tam geldi çok güzel kabardı) 

 

170 derece fırında pişirip biraz soğuduktan sonra kekimi ters çevirdim tepsi kullandığım için ortası oyuk olmuyor doğal olarak ben keskin bir bıçak yardımıyla kenarından  2 santim kadar içeriyi işaretledim ve düzgün bir şekilde ortasını biraz oydum çıkardım tart kalıbından çıkmış gibi oldu umarım anlatabilmişimdir sonra kremasını hazırlayıp soğuttum içine 3 kaşık labne karıştırdım (olmasada olur) kekin boşluğunu doldurdum en üstünede iyce soyup düzgün dilimlediğim portakalları  dizdim fıstık ve hindistancevizi  serptim 

 

3 kaşık balı 1,5 kaşık suyla çırpıp portakal dilimlerinin  üstüne sürebilirsiniz o zaman daha parlak bir görüntü oluşuyor ben meyveli tartta kullanmıştım  

hemen streçfilmle kapladım buzdolabında birkaç saat bekletip servis ettim mutlaka denemelisiniz benden söylemesi:)))

NOT:

Beni merak eden mail ve yorumlarla soran arkadaşlarıma çok teşekkür ediyorum hamdolsun iyiyim ancak üzücü bazı olaylar  oldu  Medine de yaşayan Türk bir ailenin 3 oğlu ve yanında 2 arkadaşı daha trafik kazası yaptılar malesef henüz 16 ve 19 yaşında olan iki kardeş hayatını acı bir şekilde kaybetti bir diğer kardeşleri ise halen ameliyatlara giriyor durumu ciddi Rabbim hiç kimseyi evlat acısıyla terbiye etmesin AMİN Allah annelerine ve babalarına dayanma gücü versin isyandan uzak tutsun inşaallah

Ayrıca öbür çocuklardan biri hayatının geri kalan bölümünü tekerlekli sandalyeye mahkum geçirecek beli kırıldığı için sonuncu gencin durumu daha iyi hamdolsun sizlerde lütfen bu çocukların şifası için dua etmeyi unutmayın sevgili misafirlerim 

İşte bu nedenle bir anda herşey o kadar boş geldiki canım hiç bir şey yapmak istemedi ayrıca kızım bu çocuklarla aynı okulda farklı binalar da okuyordu çok sarsıldı birazda kızımın sarsıntısını atlatabilmesi için onunla ilgilenmem lazımdı haber vermediğim için merak ettiğinizi biliyorum kusuruma bakmayın ama parmaklarım işlemedi işte ne yapayım???

Salı  günü ikindiden sonra da konsoloslukta hallolması gereken işlerimiz olduğundan Cidde şehrine gittik Çarşamba günü işlerimizi bitirip umre için Mekke ye gitmeyi planlamıştık ama evdeki hesap çarşıya uymadı malesef çünki çarşamba öğlen bir yağmur yağmaya başladı orada heryer su içinde kaldı otelimize zor gidebildik arabaların tekerleri suyun içindeydi varın siz düşünün bekledik ve gece  saat 3 de Cidde den yola çıktık  Mekke ye 40 dakika da varıp Kabe de umremizi rahat rahat yapabildik elhamdülillah ben umreden sonra Kabeyi uzun uzuuun seyrettim ve bu esnada  isimlerini bildiğim tüm arkadaşlarımın ismini anarak dualar ettim Rabbim kabul etsin inşaallah haaaa birde hatime katılan tüm arkadaşlarım için ayrıca dua ettim sizleri oralar da unuttum sanmayın hep andım dualarımda emin olun şimdi yorgunum yol uzundu ve gelirken de yağmur çok yağıyordu  artı sis oluştuğu için biraz gergin bir yolculuk yaptık izninizle dinlenmek üzere ayrılıyorum ama merak etmeyin artık buralardayım kendimi toparladım umre bize iyi geldi Rabbim yürekten arzulayan herkese nasip etsin hayırlarla kalın canlar:)