YALANCI TAVUK GÖĞSÜ (ETİMEKLİ)

Herkese hayırlı ve huzurlu bir hafta sonu diliyorum ve "YALANCI YEMEKLER" etkinliğine ev sahibeliği yapan  Serap arkadaşıma bende bu tatlı tarifini gönderiyorum işte tarifim:

MALZEMELER:

1 paket sade etimek,

yarım bardak şeker,

yarım bardak su.

etimekler borcam tepsiye dizilip üzerine de şekeri biraz karamelize ederek suyu ekleyip kaynattığımız şerbeti kuru yer kalmayacak şekilde gezdirip dinlenmeye bırakıyoruz.

YALANCI TAVUK GÖĞSÜ İÇİN:

1 litre süt, 50 gr.tereyağı,

2 türk kahvesi fincanı un,

8 yemek kaşığı şeker,

1 tatlı kaşığı dövülmüş damla sakızı yada 1 paket vanilya.

İlk önce tencereye unu alıp kısık ateşte un kokusu gidene kadar hafifce kavurun ama rengi değişmeden sütü yavaş yavaş ekleyip bir yandan da çırpma teliyle hızlı hızlı karıştırın sonra da şekerini ekleyip aralıksız karıştırmak suretiyle pürüzsüz bir muhallebi elde edin en son damla sakızı veya vanilyayı ekleyip koyu bir muhallebi kıvamına gelince ateşten alın ve içine tereyağını atıp ara ara karıştırarak ılık hale gelmesini sağlayın

sonra 15 dakika mikserle çırpın ki lezzetine lezzet gelsin kıvamı muhteşem olsun:)

şimdi de tepside bekleyen etimeklerin üzerine döküp buzdolabına kaldırın haaa üzerini kapatmayı unutmayın sakın soğuyunca dilimleyerek servis edin 

Arzu ederseniz üzerine meyve sosu veya çikolata sosu da ekleyip süsleyebilirsiniz biz bu defa sade yemek istedik Afiyet şifa olsun efendim:)

   Bir dilim bir tutam arkadaşıma hediyemdir bu son dilim tatlı:D afiyet olsun Serabım:)