TAHİNLİ VE PEKMEZLİ KEKİM (TAMAMEN BENDEN):)))

Bloğuma gelen herkese hayırlı günler :)

Bu kekin tarifi  tamamen bana ait mutfağa girip farklı bir kek yapmak istediğim bir gün uydurduğum ama daha sonra eşimin çok sevmesi  ve misafirlerimin de beğenmesi nedeniyle tekrar tekrar yaptığım bir kek ellerime sağlık:)))))))

sizlerle paylaşılmayı çoktandır bekleyen bir tarifim bu denemek isteyen olursa üzerini krema veya şanti ile de süsleyebilir biz sade daha çok sevdik ben tarifi vereyim gerisi size kalmış haydi buyurun :)

Malzemeler:

2 adet yumurta,

1 çay bardağı pekmez,

1 çay bardağı şeker,

1 çay bardağı tahin,

1 çay bardağı çekilmiş ceviz,

3 kaşık krema veya 1 çay bardağı süt,

1 çay bardağı sıvıyağ,

1 paket kabartma tozu,

aldığı kadar un.

Yapılışı:

İlk önce yumurta ve şeker iyice çırpılır sonra sırasıyla diğer malzemeler eklenerek yavaş yavaş karıştırılır en son unu ve kabartma tozunu yavaş yavaş ekleyip boza kıvamına (aman cıvık olmasın) getirildikten sonra yağlanan  kelepçeli  kalıba  dökülerek 150 derece fırında  kızarıncaya kadar pişirilir soğuyunca servis edilip afiyetle yenir 

NOT:

ÖLÇÜLER KELEPÇELİ KALIPLARA GÖREDİR ONA GÖRE BİR TEPSİ KULLANIRSANIZ İYİ OLUR