PATATESLİ AY ÇÖREĞİ

Patatesli Ay Çöreği

selam bunlar sabah kahvaltısı için yaptığım ay çörekleri bir tane almazmısınız?:)))

eveeeeet malzemeleri nelermiş bakalım:

3 adet haşlanmış orta boy patates,

1 çay fincanı süt,2 y. kaşığı maya,

1 çay fincanı eritilmiş tereyağı veya margarin,

2 adet yumurta (sarıları üzerine sürmek için)

1 y. kaşığı toz şeker,1 tatlı kaşığı tuz,

aldığı kadar un.

iç harcı için ne arzu ederseniz.

Önce geniş bir kaba mayayı,tuzu ve şekeri koyup üzerine ılıtttığınız sütü ekleyin kabardıktan sonra patatesleri iyice ezerek diğer malzemelerle birlikte ilave edin yumuşacık bir hamur yoğurun üzerini nemli temiz bir bezle örtüp 2 katı olana dek bekleyin veee yumurta kadar parçalar koparıp çay tabağı büyüklüğünde açın içini koyduktan sonra da rulo yapıp iki ucunu bükerek ay şekli verin yağlanmış tepsiye dizerek yumurta sarısını sürün susam serpip 180 derece hafif ısıtılmış fırında pişirin çok lezzetli ve hamurun  içinde patates olması sebebiyle hemen bayatlamayan bir çörek çeşidi tavsiye ederim pamuk gibi yumuşacık oluyor sizlerinde günleriniz bu lezzette geçsin:)

Not::hamur epeyce çıkıyor ben bir kısmını da patatesli kaşarlı örgü çörek yaptım işte bakın