13 Nisan 2010 Salı

ISPANAKLI BÖREK VE ŞİRİN BİR KAHVALTILIK

Bu geçtiğimiz günlerde misafirlerim için kahvaltıya yaptığım ıspanaklı böreğim veeeee
işte buda şirin kahvaltı tabağımız sevgili arkadaşım Jibek yapıp yayınlamıştı bende çok sevdim hemen denedim çocuklar bayıldı ama arkadaşım kadar özenemedim biraz aceleyle bu kadar yaptım siz orjinalini görmek için tıklayın Jibek kardeşim adeta bir tablo gibi yapmış ellerine sağlık:)ayrıntıları da görebilirsiniz
gelelim böreğimizn tarifine:.
5 adet yufka,

İç malzemesi için:

yarım kilo ıspanak,
2 adet irice patates,
1 adet soğan,
tuz, karabiber,pulbiber,
rendelenmiş kaşar veya ufalanmış tulum peyniri
(istediğiniz kadar)

sıvı harcı için:
3 adet yumurta,
yarım bardak sıvıyağ,
1 şişe soda .
ilk olarak ıspanakları iyice yıkayıp ince ince doğradıktan sonra yine incecik kıydığımız soğanla 2 kaşık yağda kavuralım,
patatesleri haşlayıp rendeleyelim,
peyniri ve soğuyan iç malzemelerini karıştırıp hazırlayalım.
tepsimizi yağlayıp yufkaları tam ortadan ikiye ayıralım yarısını alta yarısını üste döşemek için
ilk yarıyı bir kat serip sıvı harçtan kaşıkla gezdirerek yufkalar bitene kadar döşeyelim iç harcını yayıp tekrar kalan ikinci yarıyıda aynı şekilde döşeyelim ve kalan sıvı harcın tamamını üzerine dökelim her yerine yayalım 180 derece ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirelim sıcak sıcak servis edelim
AFİYET OLSUUUUN (lop lop et olmasın):D


19 yorum:

PAPATYA PRENSES dedi ki...

börek enfes görünüyor.
süslemeye de bayıldım.

ellerine emeğine sağlık canım.

Cahide tekrar site değişmiş demek ki. Ben de niye güncellenmiyor blog diyordum..

lezzet&marifet dedi ki...

süsleme ve börek harika canım benim ellerine sağlık...
sevgiler....

emelce yemek dedi ki...

her gun yesem ispanakli borekten bikmam cok seviyorum eline saglik

Birsel ve İrem dedi ki...

Çok şeker olmuşlar ama ben en çok böreğe bayıldım. Ellerinize sağlık, afiyetler olsun.

Yildiz dedi ki...

Börek nefis görünüyor öyle kat kat koymuşsun bayıldım elcazlarına sağlık anacım :))
Güllü keki mutlaka yapmanı tavsiye ediuyorum hem bahsettiğin güller tam bu kek için uygun..
Sevgiler ......

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

tatlım börekde süslemede harika olmuş ellerine sağlık sevgiler

susamcorekotu dedi ki...

süslemen gaaayet güzel börek ise mmmmm olsa ben de ........))ellerine sağlık canım benim

Saglıklımutfak dedi ki...

çok severim eline sağlık canım . mevsimi, geçiyor ama son bir kere yapmaya değer. sevgiler

kalpkurabiye dedi ki...

ellerine sağlık canımmm:))
nefiss görünüyor:))

ümmühan dedi ki...

Ispanaklı böreği de çok severim afiyet oluyor ama lop lop et de oluyor :) Ellerine sağlık
Şirin kahvaltılık denemen de güzel olmuş

aleyna dedi ki...

ablacım ellerine sağlık.börek nefis.kahvaltılıklarda öyle.sevgiler

tatlilar gülcandan dedi ki...

Canim ellerine saglik afiyetler olsun nefis görünüyor.Hayirli aksamlar

humeyra dedi ki...

Ellerinize sağlık. Börekler çok hoş görünüyor. Tarifi aldım yayınladım. Sevdiceğim görmesin, ister kesin :)

Keskinli,Ikizlerinannesi dedi ki...

börekler enfes tabakdaki sunumlarda cok sahane canim ellerine saglik sevgiler ...

aydilber dedi ki...

börek çok lezzetli görünüyor...temenlilerin için çok teşekkürler..medin 'de olsaydım herhalde o kapları gözüm görmezdi..manevi güzelliklerin tadını çıkarırdım...çok sağol...

Jibek dedi ki...

Ayyy Aynur ablaam seninkilerde haarika olmuş çok şirinle hele o martılara bayıldım :) ellerine sağlık hünerli ablambenim ıspanaklı böreğe hiç hayır diyemem.
Ben birde aşağıdaki muhallebini üzerindeki şehriye gibi şeyleri merak ettim ablacım tarifi okudum ama benmi bulamadım.
Kalbi muhabbetlerimle ablacım, Kuran okumaya katılım az diye üzlme ablam, hayrişi nasip işidir.Hayrlı geceler.

rumma dedi ki...

Canım ,yine harika şeyler yapmışsın, ellerine sağlık..

Sevgili jibeğin tabağı benimde aklımdan çıkmıyor..:)

sevgiler

Tümay dedi ki...

Merhaba. Ispanağı da böreğini de çok severim. Mutlaka deneyeceğim çünkü bu malzemelerle kötü bir lezzet çıkmayacağı belli. Ellerinize sağlık çok güzel gözüküyor. Sevgiler...

leila dedi ki...

Ellerinize sağlık cok gozal olmos