ÜZERİ PORTAKALLI SÜTLÜ KEK

ŞIMARTAN MEYVELİ TATLAR ETKİNLİĞİ İÇİN

Sevgili (çilek kızıma) Deniz ime yollamak için hazırlamıştım bu tarifi yiyenler şımarsın diye:))

pastanın keki Seçil den aldığım sütlü kek tarifiyle yapıldı lezzeti nefisti ben üzerine az bir miktarda portakal sosu pişirdim yaydıktan sonra üzerini de portakal dilimleri ile kapladım ve süsleyip soğuduktan sonra servis ettim yedik şımardık  arkadaşlarımla:D

hadi sizde deneyin haaaa bu arada resim hiç güzel olmadı ama makinamın hafıza kartı geçenlerde kırılmıştı yenisi de hala gelmedi ben misafirlerle ilgilenirken kızımdan rica ettim resimle diye oda kendi telefonuna çekmiş pek net değil idare edin artık yapacak birşey yok:(

sütlü kekin  tarifini  Seçil den  aynen aktarıyorum 

MALZEMELER:

5 tane yumurta

2 su bardağı şeker

2 yemek kaşığı granül kahve

4 yemek kaşığı kakao

1 paket vanilya

1 su bardağı un

1 su bardağı mısır nişastası

250 gr margarin (ben 1 su bardağı sıvıyağ kullandım)

2 su bardağı süt

YAPILIŞI:

Şeker, yağ ve yumurtayı mikserle 5-6 dakika çırpın.

Kuru malzemeleri ayrı bir kapta karıştırın ve sıvı malzemeye ekleyin, mikserde 2-3 dakika daha çırpın.

Hazırladığınız kek hamurunu yağladığınız 26 cm çapındaki düz bir kek tepsisine dökün, 170 dereceli önceden ısınmış fırında pişirin.

(ben yuvarlak bir çember kullandım düz tepsi üzerine folyo serip ölçüsünü ayarladığım çemberi yerleştirdikten sonra folyoyu kenarlarına kıvırdım hamur kaçmasın diye pişince biraz ılıklaştıktan sonra çemberden çıkardım bir ara çemberi de resimlerim çok kullanışlı bir alet istediğiniz boyu ayarlıyorsunuz)

Keki fırından çıkartın, 15-20 dakika bekletin ve üzerine kaşıkla 2 bardak sütü dökün.

bunlarda arkadaşımın  aktardığı Notlar:

1.Kek dinlendikçe tadı daha iyi oturuyor, ne kadar erken yaparsanız o kadar lezzetli olacaktır.

2.Mutlaka düz bir tepsi kullanın.

3.Kek hamuruna biraz limon ya da portakal kabuğu rendesinin yakışacağını düşünüyorum.

4.Tarifte kabartma tozu kullanılmıyor!

üzerindeki portakal sosu için 3 adet portakalın suyuna (1 su bardağı çıkmıştı) 1 kaşık dolusu mısır nişastası ve 3 kaşık şeker ilave edip pişirdim kekin üzerine yaymadan önce ılıyıncaya kadar bekledim ara ara karıştırdım yaydıktan sonra ince dilimlediğim 3 portakalı dizdim dolapda soğuduktan sonra üzerine hindistancevizi süsleme şekeri serpip nane yapraklarıyla süsledim afiyetle yedik:)