TARATORLU TOMBİŞLER VE P.D.Ç.S.E."57"

Hümeyra arkadaşıma etkinliği için yolluyorum bu tombişleri aslında daha önce sanırım diğer bloğumdaydı yayınlamıştım ama yenilemek istedim bugün eklenecek bir sürü tarifim var ancak vakit ayıramadım 2 gündür İstanbul dan misafirlerim var inşaallah yarın yeni bireyler eklemeye çalışırım zra öbürgün de Konya dan misafirlerim olacak ve birkaç gün kalacaklar ziyaretlerinize gelemezsem kırılmayın telafi ederim inşaallah bloğumu da yalnız bırakmayın emi:)) canlarım

bu tarif ESRA arkadaşıma misafir olduğumuz bir gün kendisi bu tombişlerden yapmıştı bende çok sevdim misafirlerim için hazırladım herkes çok sevdi ve sizlerle de paylaşmak istedim yumoş yumoş oluyorlar hadi şimdi tarife geçelim:)

HAMURU İÇİN:

1 su bardağı süt (ılık)

yarım bardak sıvıyağ

yarım bardak su

bir yumurtanın akı (sarısı üzerine sürülecek)

bir tatlı kaşığı tuz

bir tatlı kaşığı toz şeker

bir tane yaş maya veya 2 kaşık toz maya

veee aldığı kadar un

hamur oldukca yumuşak bir şekilde yoğrulup dinlenmeye bırakılır üzeri iyice kapatılır.

mayalanan hamurdan yumurta kadar veya biraz daha küçük parçalar koparılıp yuvarlandıktan sonra yumurta sarısı sürülüp tepside de biraz bekletilerek 180 derece ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirilir.

soğuduktan sonra da ortasından tamamen kopmayacak şekilde kesilir ve hazırlamış olduğunuz taratordan biraz doldurulup bir yeşillik ile süslenir servise hazırdır AFİYET BAL ŞEKER OLSUN AMAN KİLO OLMASIN

TARATOR İÇİN:

biraz biber salçası,biraz ceviz,biraz ufalanmış bayat ekmek,birazda acı sos (domatesler rondodan geçirilip, içine biraz zeytinyağı,pul biber,sarımsak,incecik kıyılmış yeşil biber bir tencerede pişirilip bir kavanozda dolapta saklanır pizzalar da da güzel oluyor kullanılır )işte bu kadar hadi çocuklara yapın çok sevecekler