1 Nisan 2010 Perşembe

KIYMALI MERCİMEKLİ MUSKA BÖREĞİ

HERKESE SELAAAAM:)
Bu böreğin tarifini komşumuz Melek abladan aldım harika bir börek kendisine de buradan teşekkür ediyorum:)
ve P.D.Ç.S.ETKİNLİĞİ "57" YE EVSAHİBELİĞİ YAPAN ARKADAŞIM HÜMEYRA YA yolluyorum bol katılımlı bir etkinlik ve kolaylıklar diliyorum kendisine
çok pratik ve lezzetli bir börek hatta kendisini evde açılmış sanan yufka böreği diyebiliriz:D
Malzemelerimiz:
mini fırın değilde midi fırın tepsisi için 3 adet yufka,
1 çay bardağı mısırözü yağı,
bir yumurta sarısı (üzerine sürmek için)
İç harcı için:
1 su bardağı kavrulmuş az yağlı kıyma,
yarım su bardağı haşlanmış yeşil mercimek,
1 adet ince kıyılmış kuru soğan,
krabiber,tuz,pulbiber.
Yapılışı:
önce iç harcı için ince kıyılmış soğanı zeytinyağında pembeleştirin sonra içine haşlanmış mercimeklei ve kavrulmuş kıymayı ilave edin karıştırın baharatlarını da ekleyip bir müddet kavurun iç harcınız hazırdır
1 adet yufkayı tezgaha serip üzerine fırça yardımıyla sıvıyağdan heryerine sürün diğer yufkayıda üzerine serip yağlayın sın yufkayıda üzerine serdikten sonra yağlamayın kenar kısımlarından 3 parmak genişliğinde birer parça kesip çıkarın yufkaları enlemesine ortadan ikiye bölün sonra boyunca 3 parmak kalınlığında şeritler kesin ve her birinin köşesine iç harcından koyup muska şeklinde sarın uçlarını alta getirerek yağlanmış tepsiye yerleştirin  üzerine yumurta sarısını sürüp 180 derece ısıtılmış fırında pişirin afiyetle yiyin:)

25 yorum:

humeyra dedi ki...

Çok teşekkürler papatya68. Tarifini aldım. Devamını da bekliyorum.
Bir de bana dua eder misin? Şu sıra en sevdiğim birisini üzdüm. Tekrar mutlu edeyim.
Şimdi ne alaka diyeceksin de. Kimin duası tutar belli olmaz diyerekten senden istiyorum duayı.
Hayırlı günler.

aleyna dedi ki...

ablacım eline sağlık.bende yaptım bu börekten.çok güzeldi.zaten yeşil mercimek ve tüm baklagiller benim özel ilgi alanım.a.e.o

umutluhayat dedi ki...

ben börekte en çok mercimekli içleri seviyorum.ellerinize sağlık nefis olmuş

ümmühan dedi ki...

Kendisini evde açılmış sanan yufka böreğini çok beğendim :) Ellerine sağlık, mercimeği böreklere çok yakıştırıyorum ben de

kalpkurabiye dedi ki...

CANIM ELLERİNE SAĞLIK.. NEFİS GÖRÜNÜYOR:)

Magia da Inês dedi ki...

Amiga,
Passei para uma visitinha...
Seu cantinho é lindo, nutritivo e de bom gosto.
Muita paz, saúde e sucesso!...


       ( ),,( )
       (=':'=)
  ﻶﻉჱﻶﻉ═¤═(,,)♥(,,)═¤═ﻶﻉჱﻶﻉ

Com carinho, para você e sua família...

Itabira - Brasil

Yildiz dedi ki...

Ellerine sağlık cancazım bu aralar muskalara takmış durumdasın :)) iyi oluyor valla görüntü harika misler gibi...

emelce yemek dedi ki...

benim babannem yapardi bu boregi eskilere goturdun beni eline saglik sevgiler

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

canım benim ellerine sağlık süper olmuş
afiyet bal olsun
sevgiler

Cahide dedi ki...

Canım benim sanırım sen bu üçken şekli çok seviyorsun:)
bende kurabiyeleri üçgen yaptım,yakında paylaşırım inş.
Çok güzel görünüyorlar ellerine sağlık,mahirem...

rumma dedi ki...

Canım hayırlı cumalar, mercimekli börek denemedim hiç ama yiyenler nefis olduğu konusunda hem fikir..:)

ellerine sağlık

sevgiler

CAHİDE dedi ki...

Selamün aleyküm ablam,hayırlı cumalar dilerim.
Ablacım sana hemen bir şey sormak istiyorum.Peynir helvasını sen biliyordun değil mi? bana en müsait zamanında tarifini verebilir misin?Şu an evde peynirim var.bugün yapmak istiyorum.
Çok acil cevap bekliyorum:)
Allah'a emanet ol canımın içi..

aysesueda dedi ki...

canım hayırlı cumalar diliyorum
böreğin çok hoş görünüyor .bende yapıyorum ama tek fark içine haşlanmış patatesde katıyorum çok yakışıyor .ellerine sağlık sevgiler aeo

kemalpaşatatısı.com dedi ki...

Aynur cuğum,
Hayırlı cumalar canım, biraz geç kaldım bugün:( Ama mercimekli böreğine bayıldım. Her seferinde farklı lezzetlerle karşılaşıyorum, artık şaşırmıyorum:))Sevgilerimle...

lavantalimon dedi ki...

Merhablar şekercim,
pırasalrı ne güzel muntazam sarmışsın ellerien sağlık.

börek ye beni diyor Afyonun "tosunum" böreği vardır mercimekli çok güzel olur:))

canım gelmişsin benim karamelli tarfi almışsın bir kez daha uğra tekrar iyice oku bir şey eksik yazmışım arkadaşım uyradı ben de seni oluyor ara sıara böyle şeyler

çok sevgiler

Binbirçeşni dedi ki...

yorumu cok hosuma gıttı:)inş.bızımde oralara gıtmek nasıbımızde vardır..ellerine saglık nefıss:)
bu arada nakış hocası nerede yapıyro?ve ismi nedır:)?

tatlilar gülcandan dedi ki...

Ellerine saglik canim nefis görünüyor

ÜmmüAbdullah dedi ki...

canmcm,
bıraktığın yorum için teşekkürler. yayınladım tarifi :)
ellerin dert görmesin. bayılırdım bu böreğe... keşki tadabilseydim.:(kimbilir belki birgün ;)
sevgiler canm ...dualarında hatırlanayım ia...

susamcorekotu dedi ki...

papatyam eline sağlık hem şifalı hem lezzetli hemde görüntüsü mükemmel ne diyeyim şifa olsun sevgiler

KİZHATCE dedi ki...

canımmm benim,inan imkan olabilse haşhaş gönderirdim sana :)eline sağlık börek enfes görünüyor,bu arada sen gerçekten arabistan damı yaşıyorsun,kocaman sevgiler :)

lezzet&marifet dedi ki...

her iki blogunuzu ziyaret etme fırsatı buldum ve çok beğendim ellerinize emeklerinize sağlık.sizide bekliyorum lezzetmarifete sevgiler.................

Muhterem'le Afiyetle dedi ki...

Sevgili Aynur,
Börek nefis görünüyor, ellerine sağlık.
Bende mercimekli böreği ilk defa yıllar önce komşumda yemiştim.
Mercimek, böreğe çok güzel ve nefis bir tat veriyor.

Pembe Dusbahcesi dedi ki...

ETKİNLİĞİMİZE BUYRUN....
Pembedüşbahçesinin etkinlikleri devam ediyor...
Bu defaki etkinliğimizin adını siz koyacaksınız:)
Size üç malzeme veriyoruz Muz, Kahve ve Çikolata bu üç malzemeyi kullanarak kek,pasta vs. aklınıza ne geliyorsa paıyorsunuz ve pembedusbahcesi@gmail.com adresine gönderiyorsunuz...

Detaylı bilgi için blogumuzu ziyaret ediniz...

SON KATILIM 30 NİSAN...

SEVGİLER:)

hayatcemresi dedi ki...

Aynurcuğum,böreklerin nefis görünüyor,mercimeği çok seviyorum ama böyle bir börek yapsam evde benden başka kimse yemez :( bizimkilerin mercimekle arası yok anlayacağın...
hayırlı günler diliyorum,sevgilerimle...

CAHİDE dedi ki...

Ablacım kaç gündür cevap yazmaya gelicem.tembellik ettim.helvayı denedim,ama ölçüleriyle oynadım.Çok nefis oldu.tarif için çoook teşekkür ederim...